(Bild: Diageo) 16.06.2022|Lech/Zürs|World Class Bartender: Der "D-A-CH"-Final der Länder Deutschland, Österreich und Schweiz ging Dienstag (14. Juni) in Lech/Zürs (A/Vorarlberg) in die entscheidende Runde. Sieg und Ticket nach Sidney für den Global Final: Michael Scheffler aus der Schweiz, Oliver Schmidt aus Deutschland und Dominik Oswalt aus Österreich. Mehr...
World Class, das Detailprogramm in Zürs. Mehr...
World Class Global Final findet am 12.-15. September in Sidney (Australien) statt. Mehr...

 01.06.2022| Wien| Sommerdrinks| Aperol ist ein Phänomen - siehe Kommentare unten. Doch wie lange machen die Gäste die exzessive Preisgestaltung in Bars, Pop-ups und Terrassenrestaurants mit?  Jeder Gastronom kann für sich die Kalkulation seiner Getränke vornehmen, das ist sein gutes Recht. Details ersparen wir uns, das lassen wir an dieser Steller lieber, um nicht noch mehr Öl ins Feuer zu giessen. Jetzt schiesst sich die Publikumspresse auf das Thema ein. Mehr...

(Bild: Adrian Ehrbar/zvg)30.05.2022|Lugano. Die neuen Mitglieder Les Grandes Tables Suisses: V.l.n.r. obere Reihe: Luca Bellanca, Ristorante Meta, Heinz Rufibach, Zermatterhof, Markus Neff, Restaurant Gütsch, Dominik Hartmann, Restaurant Magdalena, Benoît Carcenat, Hôtel-Restaurant Valrose, Diego Della Schiava, The View Fine Dining. V.l.n.r. (untere Reihe sitzend): Oscar de Matos, Restaurant Maihöfli, Mitja Birlo, 7132 Silver, Daniel Zeindlhofer, Igniv Zürich. Es fehlen: Joël Ellenberger, Igniv Bad Ragaz, Stéphane Décotterd, Maison Décottered, Romain Paillereau, Restaurant des Trois Tours, Bourguillon (wischen/klicken)