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Sat, Jan

Resort Deltapark am Thunersee/Berner Oberland:  Neues Institut für ästethische Medizin. Mehr...

 

 

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Frankfurt: Brera, das zweite. Die City 1 Group hat einen Betreiber für den Serviced-Apartment-Anteil ihrer Wohnentwicklung in der Solmsstraße 58 am Frankfurter Westbahnhof gefunden. Das Münchener Unternehmen Brera, das auf dieses Wohnformat spezialisiert ist, meldet den Abschluss eines entsprechenden Vertrags. Das Haus soll im Herbst 2020 mit rund 150 Apartments zwischen 20 qm und 42 qm eröffnen. Brera betreibt derzeit drei Apartmenthäuser, darunter eines in Frankfurt in der Elbestraße 29. Mit dem aktuellen Abschluss bestehen für drei weitere Objekte Verträge. Mehr...

Köln/München. Pantera AG schliesst mit MA-Holding Pachtvertrag für 500 Serviced Apartments in München ab. Mehr...

 

 

News vom "Werbetherapeut": Mit Büchern ist immer weniger zu verdienen - aber Bücher werden zu perfekten Imagevermittlern für Experten und Unternehmer. Mehr...

"Ein Buch - wozu? Ich hab' doch schon eines!" Dieser abgegriffene Witz kommt wohl jedem Verleger in den Sinn, wenn er über seinen schwindenden Absatzzahlen brütet. Das Internet hat bekanntlich der ganzen Buchbranche zugesetzt. Doch Autoren können auch vom Web profitieren, indem sie sich beispielsweise auf  Social-Media-Plattformen einbringen, um den Buchverkauf anzukurbeln. Ausserdem bieten webbasierte Lösungen Privatpersonen oder auch Unternehmen die Möglichkeit, günstige Kleinstauflagen herauszugeben. Ein "Karriereturbo" ist ein Kochbuch wegen der zu erwartenden Medienpräsenz allemal für einen Koch, der bekannt werden will. Zeitungen greifen Buchpublikationen gerne auf, weitere Artikel können folgen, die "Positivspirale" setzt sich in Gang. Oder hat Ihr Hotel eine ungewöhnliche Geschichte? Auch dies ist eine Chance. Denn: Was lernt der angehende Werbeassistent in der ersten Lektion? Nie werben ohne Aktion.

Werbeberater Alois Gmeiner hat dazu die Tipps für kreative Gastronomen und Hoteliers: "Sieben Zutaten für das eigene Kochbuch in sechs Wochen". Mehr...

(Dieser Artikel wurde bereits publiziert. Wegen des grossen Interesses erscheint er in aktualisierter Form nochmals.)


            

Nochmals: Was beeutet der Begriff „Hygge“? Das dänische Wort "Hygge" (gesprochen Hügge) ist plötzlich ein Thema für viele Gastgeber ausserhalb Skandinaviens (Definitionsversuch siehe unten) . Dabei ist  Hygge  seit vielen Jahren das Schlüsselwort für erfolgreiche Hotels und Restaurants in der Alpenregion. Bloss heisst es hier "Troler Gastfreundlschaft"," Bayrische Gemütlichkeit" oder "Heimelige Berner Oberländer Atmosphäre". Doch clever wie sie nun mal sind, schaffen es die Dänen, ihr Ding raffiniert zu vermarkten. Etwa so, wie die "New Nordic Cuisine" an den Mann gebracht wird. Die Brasserie und Bar Hygge im Landhaus Flottbek bei Hamburg nimmt das Thema auf - mit Erfolg. Mehr...


 

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Schweizer Hotelier Jonas Schürmann (54) leitet Mega-Projekt in der Casinostadt Macau. Mehr...

Chalet Resort, A-Sölden. Überschaubare, in die Natur eingebettete Holzbauten statt Hotelklötze: Immer mehr Urlauber kommen auf den Geschmack. Mehr...

Die letzten News über Resorts. Mehr...

 

 Die Artischocke: eine kostbare Heilpflanze

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Verantwortlich:

Christian Meyer
Dipl.-Kfm./Betriebswirtschafter HF/dipl. SHL
Villettemattstrasse 13
CH-3007 Bern

Kontakt: christian.meyer47(at)bluewin.ch

 

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Cebit-Aus und die Folgen: Hannoveraner Hoteliers sind aufgeschreckt. Wobei: Das ist nur eine von vielen Messen in den nächsten Jahren, welche die Segel streichen wird. Da ist in Zukunft noch einiges zu erwarten - sowohl bei den Publikums- als auch bei den Branchenmessen. Bisher waren Messestädte sichere Werte für Hotelketten. Das wird sich voraussichtlich ändern.
Messen sind für viele Aussteller schlicht obsolet - Produkte und Dienstleistungen lassen sich offenbar fast genau so gut auf der hauseigenen Website präsentieren, wenn nicht besser.
Da fragt man sich: Wo bleibt der persönliche Kontakt, wie stellt man sich in der Öffentlichkeit dar? Persönlicher Kontakt lässt sich bei ernsthaften Interessenten schnell herstellen, beispielsweise durch Presseanlässe und In-House-Messen - ganz ohne unliebsame Konkurrenz. Oder durch Besuche und Einladungen. Für PR gibt es ohnehin Vehikel mit grösserer Reichweite. So denken wohl viele Anbieter.  Mehr...

Muba Basel findet 2019 das letzte Mal statt. "Heute das Internet und Online-Shopping rund um die Uhr mit Informationen und Spezialangeboten zur Verfügung", heisst es von Seiten der Messeleitung. Das traditionelle Konzept der Muba passe nicht mehr in eine Zeit, die geprägt ist von Digitalisierung, einem veränderten Konsum- und Freizeitverhalten. Der Trend gehe weg von allgemeinen Publikumsmessen hin zu themen- und interessenspezifischen Veranstaltungen.  Mehr...

Die nächsten Branchenmessen Hotellerie/Gastronomie/Food -  Europa/international. Mehr...

 

 

Green Travel, die letzten News...

Nein, Green Travel und sanfter Tourismus/Nachhaltigkeit sind keine Modeworte. Mehr...

Krass. Dieses Hotel gibt Strom ans Netz ab. Ab 2021 können Touristen in Norwegen die nachhaltigsten Ferien überhaupt verbringen. Bis dahin soll "Svart" fertig sein – das erste Plusenergie-Hotel oberhalb des Polarkreises. Mehr...

    

Liebling der Investoren: Motel-One-Gründer Dieter Müller

Motel One - eine Erfolgsgeschichte, die nach seinesgleichen sucht. Founder Dieter Müller im Gespräch mit Welt-Redakteurin Jacqueline Vogt. Mehr...

e Münchner Low-Budget-Hotelkette Motel One hat im abgelaufenen Geschäftsjahr 2015 sechs neue Hotels mit fast 1.800 Zimmern eröffnet. Trotz des starken Wachstumskurses hat sich die Gesamtzahl der Häuser von 54 auf 51 verringert, weil 2015 neun kleinere Hotels der ersten Generation verkauft worden sind. - derstandard.at/2000033156477/Motel-One-nach-Umsatzsprung-im-Vorjahr-weiter-auf-ExpansionskursDie Münchner Low-Budget-Hotelkette Motel One hat im abgelaufenen Geschäftsjahr 2015 sechs neue Hotels mit fast 1.800 Zimmern eröffnet. Trotz des starken Wachstumskurses hat sich die Gesamtzahl der Häuser von 54 auf 51 verringert, weil 2015 neun kleinere Hotels der ersten Generation verkauft worden sind. - derstandard.at/2000033156477/Motel-One-nach-Umsatzsprung-im-Vorjahr-weiter-auf-Expansionskurs

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