Ausgezeichnet, nominiert, diplomiert...
17.09.2026 | Bern | "Gastro Bär" 2026 | Die Auszeichnung geht an Karina Weber (Köchin EFZ) . Mehr...
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Ausgezeichnet, nominiert, diplomiert...
13.07.2025|Bekanntlich hagelt es in der Gastronomie und Hotellerie Sterne, Punkte, Hauben, Statuen und weitere Auszeichnungen. Die aktuelle Zusammenfassung...
Chicken, Pollo, Poulet, Hähnchen: Konsum nahezu verdoppelt
04.10.2026| Zürich | Zuwanderung und Fleischkonsum|Pouletfleisch gefragter denn je - Zuwachs von über 80 Prozent innert 25 Jahren. Mehr...
Gastro News
Alessia Saglini und Baldo Lopez, "3vie", Motto Ti | 06.10.2026 | Aktuelles aus der Gastro-Welt. Die News. Mehr...
News unter dem Stichwort Gastro. Mehr...
News unter dem Stichwort Gastgewerbe. Mehr..
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
„Die kleinen Betriebe sind politisch nicht mehr gewollt.“ Schon jetzt sehe er Kinder aufwachsen, die weder wissen, wer der Bäcker oder der Metzger sei. Werden die Kinder von morgen noch den Wirt kennen?...
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
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Starkoch Joël Robuchon will fünf neue Restaurants eröffnen - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Leute-Gastronomie-Starkoch-Joel-Robuchon-will-fuenf-neue-Restaurants-eroeffnen;art154670,3307483#plx835972262
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Gyro Project N.Y. C. - atemberaubende Expansion
06.10.2026 | Gyro Project New York City |Gyros - ähnlich wie Döner, aber besser |Greek Style - im Original mit Fleisch und "Tsatziki" (würziges Gurkenjoghurt) gefüllter Fladen (siehe auch unten). Auf Wunsch gibts bei Gyro Pommes dazu. Die noch sehr junge Kette beschränkt ihre Expansion vorerst auf die Metropolregion, speziell auf die Manhattan-Fressmeile Hell's Kitchen, nicht zu verwechseln mit Ramsays TV Show| Mehr...
Das neueste Projekt von Musk geht aber noch weiter: eine gesunde Alternative zu Fast-Food-Ketten, die aber ebenso günstig und damit noch billiger als "Next Door" sein soll. "The Kitchenette" öffnet im August im Shelby Farm Park in Memphis und wird Menüs zum Mitnehmen bieten, die nicht mehr als 5 Dollar kosten sollen. Wie man es von Fast-Food-Ketten kennt. - derstandard.at/2000040371582/Wie-der-Bruder-von-Tesla-Gruender-Elon-Musk-Fast-Food
Das neueste Projekt von Musk geht aber noch weiter: eine gesunde Alternative zu Fast-Food-Ketten, die aber ebenso günstig und damit noch billiger als "Next Door" sein soll. "The Kitchenette" öffnet im August im Shelby Farm Park in Memphis und wird Menüs zum Mitnehmen bieten, die nicht mehr als 5 Dollar kosten sollen. Wie man es von Fast-Food-Ketten kennt. - derstandard.at/2000040371582/Wie-der-Bruder-von-Tesla-Gruender-Elon-Musk-Fast-Food
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Hotel News
Bild: Tanja Münker, GM Hotel Bergwelt, Grindelwald | 06.10.2026 | Neues aus der Welt der Hotellerie. Mehr...
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