In The Spotlight
(auf Titel klicken/wischen)28.09.2023|Zürich|Starkoch Thuri Maag (ex "Neue Blumenau)"| Wenn der Meister seine Rezepte preisgibt, schauen auch Profis hin. Mehr auf SRF...
(Symbol)28.09.2023|aktualisiert| Gastro-News, nach Relevanz. Mehr...
News unter dem Stichwort Gastgewerbe. Mehr...
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Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
„Die kleinen Betriebe sind politisch nicht mehr gewollt.“ Schon jetzt sehe er Kinder aufwachsen, die weder wissen, wer der Bäcker oder der Metzger sei. Werden die Kinder von morgen noch den Wirt kennen?...
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Starkoch Joël Robuchon will fünf neue Restaurants eröffnen - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Leute-Gastronomie-Starkoch-Joel-Robuchon-will-fuenf-neue-Restaurants-eroeffnen;art154670,3307483#plx835972262
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26.09.2023|Hotel-News der letzten 24 Stunden. Mehr...
28.09.2023|Zürich|Tripadvisor Ranking Fine Dining|Bestenlisten ohne Ende - was bezwecken all die Buchungs- und Bewertungsplattformen mit ihren Rankings? Werbung in eigener Sache? Wir weisen auf artichox stets darauf hin - siehe unten. Doch es gilt: Wer hat, der hat. Restaurants, die lobend erwähnt werden, dürfen mit Publicity rechnen. Win-Win-Win für Tripadvisor, Restaurants und für Gäste? Machen die Plattformen Michelin und GaultMillau Konkurrenz? Urteilen Sie selbst. Mehr...
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0428.09.2023|D-Aschau|Heinz Winklers Erbe soll würdig vereidigt werden|Gleich zwei Könner am Herd leiten künftig die Küche der Residenz: Daniel Pape und Stefan Barnhusen. Mehr...
(Bild: St. Moritz mit Badrutt's Palace|21.09. 2023|London|Neu bei Restaurant Magazine: 50 Best Hotels|Rankings ohne Ende - und gleichzeitig probates Werben in eigener Sache für "Restaurant Magazine". Die Londoner bringen neu neben dem Restaurant-Ranking auch eine Hotel-Rangliste. Wer hat, der hat: Immerhin schafft es das St.Moritzer Badrutt's Palace in die ersten 50. Deutschland und Österreich gehen leer aus. Transparenz bei der Bewertung? Urteilen Sie selbst. Mehr...
(Bild: Humpen-Rekordhalterin Verena Angermaier) 25.09.2023| Die Wiesn, München, noch bis 3. Oktober|Mit rund 40 Gastronomiebetrieben das grösste Pop-up der Welt! Mehr...
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Toskanischer Wein
