(klicken/wischen) USA: Ex-Uber-Kaderleute gründen "Virtual Kitchen" - und sammeln 20 Millionen $ ein. Mehr...

Die USA und ihre Ghost Kitchen: Die wichtigsten Player. Mehr...

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(Symbolbild) Europa-Park Rust: Die Unternehmerfamilie Mack bietet den Besuchern neben Spektakel und Nervenkitzel bekanntlich auch jede Menge gastronomiische Sensationen. Rund 50 Gastro-Konzepte sorgen für das leibliche Wohl für Jung und Alt - von der Eisdiele bis zum Sternerestaurant. Das Magazin Feinschmecker kürt den Gastrotempel "Ammolite" zum Restaurant des Jahres. Mehr...

(Bild: Bowl) Modischen Food für hippes Stadtvolk bringt man am besten mit einem Fast-Casual-Konzept an den Mann - und, immer wichtiger, an die Frau. Neu erschienen dazu ist zum immer noch überdurchschnittlich wachsenden Marktsegment eine US-Studie. Beachten Sie bitte auf dieser Website die Bemerkungen zu Studien und Umfragen. Mehr...