Michelin-Chef Gwendal Poullennec (Bild) ist seit zwei Jahren im Amt - und er sorgte kurz nach seinem Antritt für gewaltigen Wirbel indem er Legenden vom Sockel stiess (siehe unten). In diesem Jahr blieb das Köpferollen aus. Die wichtigsten Promotionen - neu mit drei Sternen: Restaurant AM par Alexandre Mazzia, Marseille. Zwei Sterne: La Merise, Laubach bei Strassburg/Elsass von Christelle und Cédric Deckert und das Restaurant Marsan von Hélène Darroze, Paris. Mehr...
Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Gastronomie-Auszeichnungen-Drei-Sterne-fuer-Ex-Raclette-Restaurant-fuer-Skifahrer;art154670,3013580#plx1659983281
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