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Tue, Sep

 (Symbol) 04.09.2026|aktualisiert | D-Expansion|Yuangguofu China Restaurant Boom | Schnell, preiswert, oft von beachtlicher Qualität - der China-Restaurantriese mit weltweit 7000 Outlets legt ein forsches Expansionstempo in Europa vor, in Deutschland sind es bereits über ein Dutzend Betriebe. Markenzeichen von Yuangguofu ist das spezielle Hot-Pot-Angebot namens Malatang (auch vegan, ab ca. 12 Euro, Portion mit Rindfleisch 19 Euro 99). Mehr...

 Leichte, fettarme, würzige, schnell zubereitete Kost zu akzeptablen Preisen  - von Menschen, die oft dankbar ihre Arbeit machen, oder sogar ihren Job lieben - weitere Asia Konzepte: wischen/klicken...

   02.09.2026|Zürich|Taste Lab (nicht zu verwechseln mit Taste Kitchen)|Catering-Unternehmerin und ETH-Physikerin Sue Tobler (Bild): Sie organisiert nach erfolgreichem Start im Herbst 2025  zusammen mit Gleichgesinnten Events, Demonstrationen, Shows und Workshops zum Thema "Cook the Science".  Mehr über das kommende Programm im Herbst 2026 mit den Profiköchen Markus Stöckle ("Marküs", Zürich), Michael Podvinec  (Panettone Basel) und Raban Jacoby ("Kantine").

  (Symbol) 26.08.2026| Hamburg | "Bouillon" - so wurden in Paris einst preisgünstige Suppenküchen fürs Volk bezeichnet. Nun läuft seit April ein gleichnamiges Erfolgskonzept mit typisch französischem Brasserie-Auftritt aus Kopenhagen in Hamburg. Von Billigkonzept kann hier nur bedingt Rede sein. Trotzdem: Es wird offenbar viel fürs Geld geboten (siehe auch unten), u.a. Tagesteller für 11 Euro 90, Steak Frites 15, Zwiebelsuppe 4.50, Rindertatar 4 Euro 90, Aperol Spritz für 5.50. Neu zeichnet der erfahrene Gastronom Sven Freystatzky (ex Jim Block) für die weitere Expansion in Deutschland. Mehr ...

 

 

   05.09.2026|Grand Resort Bad Ragaz - Schweiz| Sven Wassmer***, der gefeierte Superstar am Herd, wirkt noch bis Ende Februar 2027 in den Restaurants des Luxushotels. Das wird auf Facebook vermeldet. Mehr...

 

   28.08.2026| Bern | Sosushi eröffnet | Trotz harter Konkurrenz der Discounter - Mini-Betrieb mit Mini-Preisen und Take-away  - fünfter Standort der Bieler Kette am Berner Bärenplatz. Mehr...

 

 

 

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