05.08.2026 | Zürich |Lalique Hotel Florhof | Seit Anfang August empfängt das Boutique-Hotel erste Gäste. Die Brasserie läuft ebenfalls an, das Fine Dining-Lokal soll im Spätherbst folgen. (Bild: Weinkeller). Mehr...

(Symbol) 04.08.2026| aktualisiert|Sando - japanese inspired | Burgerwahn? Das ist gemäss Optimisten erst der Anfang | Sando, die junge Kette aus Genf, hat sich bereits in grösseren Schweizer Städten etabliert. Mehr...

   02.08.2026|Berlin/Wien/Zürich|aktualisiert| Bars - darüber redet man in der Branche. Mehr...
News unter dem Stichwort Barkeeper. Mehr...
Das sind die nächsten Termine, die nächsten Wettbewerbe Mehr...

  02.08.2026|Gustoso Gruppe| D-Aachen| 'Zusje "Bourgondisch genieten" beim Schwesterchen|Niederländisch- "burgundisches" Häppchen- Konzept (ähnlich wie Tapas, siehe unten).  Dieses Je-ka-mi soll ein Erfolgskonzept sein? Spätestens beim Lesen der Flat-Rate-Karte mit mehreren Gängen und Preisen um 44 Euro ist bei Gästen Verwirrung und Skepsis verflogen. Geboten wird offenbar, was das Herz begehrt, trotz Vorurteilen gegenüber "Hitparade"-Konzepten. Zusje Nummer zwei in Deutschland wurde in diesen Tagen im Andreas-Quartier  in Düsseldorf eröffnet.

Mehr über t'Zusje in den Medien und Tapas ...auf Titel wischen/klicken...

Beachten Sie unsere Warnungen zu Franchising. Mehr auf artichox...

 (Symbol) 31.07.2026|"Fryz"  Street Food,  Wien |Chicken  - relativ preisgünstig, proteinreich, leicht verdaulich: Hähnchen-Konzepte sind immer aktuell. Die Gründer und Geschäftsführer des Streetfood-Spots Fryz  heissen Baran Erdogan, Egemen Demir und Sabbir Alam. Mehr ...

   (aktualisiert) Nutzen Sie die Zeit für Ihre Weiterbildung. Marktbeobachtung - Gründerwissen - selbständig in der Gastronomie - Startup - Tücken und Herausforderungen meistern. Mehr... 
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