(Symbol) Schweizer Junioren-Kochnationalmannschaft  beruft Laura Loosli aus Steffisburg bei Thun (20) ins Team. Mehr...

  Symbolbild  Kurz nach dem Jahreswechsel geht es jeweils wieder los - ein Ranking folgt dem anderen. Wirtschaftsrechts-Experte Peter V. Kunz: "Die Ratings und Rankings zu fast allem und fast jedem dürften auf einen verbreiteten Wunsch nach Ordnung zurückzuführen sein. Ranglisten vermitteln vielen Menschen Orientierung, ein Gefühl der Sicherheit nach dem Motto: «Da weiss man, was man hat». Doch ist dies regelmässig ein Irrglaube. Die Ersteller von Rankings geben oft vor, dass objektive oder objektivierbare Faktoren die Basis seien. Meist ist dies Blödsinn und stellt eine Schutzbehauptung dar, um eine Rangliste glaubwürdiger erscheinen zu lassen. Nicht wenige Ratings scheinen auf Willkür sowie auf persönlichen Vorurteilen zu beruhen". Mehr....

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(klicken/lwischen) Gastro-Gründerpreis der  ("coronabedingt") digitalen Branchenmesse 2021 IDX_FS EXPO -  Online-Verleihung am 16. März 2021 ab 15 Uhr -  die Nominierten. Mehr...

Chicken Salad Chick - die Story hört sich an wie ein Märchen. Gründerin Stacy Brown (Bild) machte 2008 ihre Leidenschaft für Pouletsalat zum Geschäft. Inzwischen laufen bald 150 Outlets unter dem Brand. Manche mit Fast-Casual-Konzept, andere mit Full Service, manche mit Store, Delivery und Take-away. Im Krisenjahr 2020 legte "Chick" umsatzmässig fast 20 Prozent zu! Ja, es gibt ihn noch, den vielzitierten "American Dream". Und wieder bestätigt Stacy die alte Regel erfolgreicher Gastrounternehmer: Nimm irgendein beliebtes Gericht, beschränke dich darauf - und mache es besser als alle anderen. Sie finden zahlreiche Hinweise dazu auf dieser Website. Mehr...
Chicken Salad Chick, die Website. Mehr...
Konkurrenz staunt: Chicken Salad Chick gibt Pläne für bedeutende Expansion in Florida bekannt. Mehr...