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Nenad Mlinarevic gehört zu den talentiertesten Köchen des Landes – nun macht er erst mal Pause. Wie das Parkhotel Vitznau mitteilt, wird der 36-Jährige nur noch bis Ende November im hauseigenen Gourmetrestaurant Focus am Herd stehen. Danach will er sich eigenen Projekten widmen, wie es in einer Medienmitteilung heisst. Mehr...

 

 

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Swiss Economic Forum, Interlaken: 25 000 Preisgeld für Felfel. Der Gewinn des Jungunternehmerpreises in der Kategorie Dienstleistungen geht an die Zürcher Felfel AG. Die Firma wurde 2013 von Emanuel Steiner gegründet. Das Food-Tech Unternehmen mit 22 Mitarbeitenden hat eine Technologie für den Verkauf von frischen Produkten am Arbeitsplatz entwickelt.  Verpflegt  werden inzwischen die Angestellten von 82 KMU-Kunden über einen «intelligenten» Kühlschrank. Zum Angebot, das über ein Smartphone-App eingesehen werden kann, gehört ein wöchentlich änderndes Menü mit über 40 Produkten.  Die Gerichte werden täglich aus saisonalen Zutaten von lokalen Küchenchefs gekocht. Mithilfe elektronischer Daten verhilft das Konzept ausserdem Food-Waste zu vermindern. Mehr...

Swedish Design by Stylt Trampoli. Das vor acht Monaten eröffnete Hotel Spedition in Thun (Kanton Bern)  wird für sein Innendesign von der Unesco ausgezeichnet. Es hat dafür bei der dritten Austragung des "Prix Versailles" eine besondere Erwähnung erhalten. Mehr...

World Class Globals Final Mexico City: 20.- 24. August 2017 - das Video. Mehr...

Global Travel:  Marc McArthur ist Finalist. Das globale Finale des Global Travel Barmixerwettbewerbs steht unmittelbar bevor - nun  hat Marc McArthur der Norwegian Cruise Line beim Halbfinale in Miami eine Jury aus Branchenexperten beeindruckt und ist jetzt auf dem Weg ins Finale.
Die nächste Station für den Südafrikaner Marc (28), ist das globale Finale des Barmixerwettbewerbs "World Class Bartender of the Year" in Mexico City vom 20. bis 24. August 2017. Hier wird er Kreuzfahrtschiffe repräsentieren und gegen 56 der weltweit besten Barmixer antreten. Mehr...

 

Foto Marino Trevisani/zvg         

Rarer Whisky in Souvenir-Flasche. Die Johnnie Walker Blue Label Geneva Limited Edition ist eine  streng limitiert Edition, welche nur für die Schweiz hergestellt wurde. Auf der Flasche sind  die charakteristischen Eigenschaften und Wahrzeichen Genfs dargestellt: Die Fontäne, das Monument Brunswick, die Blumenuhr, das Löwendenkmal und die St. Pierre Kathedrale -  ein perfektes Souvenir! Genf ist für seinen kosmopolitischen Charakter bekannt und hält, wie Johnnie Walker Blue Label, die  Balance zwischen der Vergangenheit und der Gegenwart.
Jim Beveridge ist einer der weltbesten Masterblender und nur eines von 10.000 Fässern wird handverlesen für Johnnie Walker Blue Label ausgewählt. Die geladenen Gäste des Pre-Tastings im Hotel Beau-Rivage vom 20. Juni 2017 hatten die Chance, in Anwesenheit des Brand Ambassadors Vincent Dumesnil, den milden und unverkennbaren Geschmack des Blue Label  im neuen Design zu genießen. (pd)

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