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05.11.2024|D-Tegernsee|Restaurant Überfahrt|aktualisiert|Die Caminada-Schülerin und Köchin des Jahres, Cornelia Fischer (Schlemmeratlas), will die hohen Erwartungen für diesen Job erbringen und das in Krise geratene Aushängeschild der Althoff-Gruppe wieder auf Kurs bringen. Keinem Geringeren als dem Vorgänger und Ausnahmekönner Christian Jürgens muss sie buchstäblich das Wasser reichen. Mehr...

 

  Bild: Peter Knogl, "Le Cheval blanc/Hotel Les Trois Rois", Basel, seit Jahren an der Spitze|21.10.2024| Schweiz|Michelin Guide 2024 - zuoberst sitzen ein paar "Handverlesene" fest im Sattel - da  ist wenig Bewegung. Mehr...

 

 

 

Anfangs bot das "La Bouitte" Raclette und Käsefondue für Skifahrer an - jetzt ist das Restaurant in den französischen Alpen im Koch-Olymp angekommen. Der Gastronomie-Führer Michelin zeichnete das Restaurant im Skiort Saint-Martin-de-Belleville mit drei Sternen aus. "Das bringt uns auf den Gipfel, das ist unglaublich", freute sich der mit der höchsten Michelin-Auszeichnung geehrte 64-jährige Koch René Meilleur, der zusammen mit seinem Sohn Maxime im "La Bouitte" am Herd steht.

Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Gastronomie-Auszeichnungen-Drei-Sterne-fuer-Ex-Raclette-Restaurant-fuer-Skifahrer;art154670,3013580#plx1659983281
Anfangs bot das "La Bouitte" Raclette und Käsefondue für Skifahrer an - jetzt ist das Restaurant in den französischen Alpen im Koch-Olymp angekommen. Der Gastronomie-Führer Michelin zeichnete das Restaurant im Skiort Saint-Martin-de-Belleville mit drei Sternen aus. "Das bringt uns auf den Gipfel, das ist unglaublich", freute sich der mit der höchsten Michelin-Auszeichnung geehrte 64-jährige Koch René Meilleur, der zusammen mit seinem Sohn Maxime im "La Bouitte" am Herd steht.

Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Gastronomie-Auszeichnungen-Drei-Sterne-fuer-Ex-Raclette-Restaurant-fuer-Skifahrer;art154670,3013580#plx1659983281

   (Symbol) 01.11.2024| Dubai|Atlantis the Palm|Best Chef Award Gala am 6. November. Mehr...

 

 

  27.10.2024|Vail Resorts| Der US-Grossinvestor ist gemäss Gerüchten und Indiskretionen weiter auf Einkaufstour: Nach Andermatt-Sedrun (Uri/Schweiz) und Crans-Montana (Wallis/Schweiz) geraten weitere erstklassige Winterdestinationen in der Schweiz und Österreich  ins Visier der Amerikaner. Mehr...

 

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