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René Benko (41) mit Ehefrau Nathalie

Der Tiroler Immobilienentwickler René Benko  und seine Signa-Gruppe (Signa Prime, Signa Development, Signa Retail) scheuen keine geschäftlichen Superlativen. Das ist bekannt. Doch jetzt legt Benko noch eins darauf und setzt sich offenbar ein Denkmal. Signa wird der Bauherr des Hamburger Jahrhundertprojekts „Elbtower“, eines 233 Meter hohen Turms in der Hafencity. Im neuen Komplex sind auch ein Hotel und diverse Gastronomiebetriebe geplant.  Mehr...

 


Guide Michelin 2018, in französischer Sprache. Mehr..

Paris: Und er wird nach Schicksalsschlägen zum dritten Mal in den Küchenolymp befördert, der Mann mit dem grossen schwarzen Hut. Ebenfalls drei Sterne erhält Der 67 Jahre alte Marc Veyrat erhält bereits zum dritten Mal die Spitzenwertung, Christophe Bacquié zum ersten Mal. In seinem Restaurant La Maison des Bois in Manigod in den französischen Alpen bietet Veyrat eine regionale Küche auf der Basis von Wildkräutern an. Der 1972 geborene Bacquié hat sich mit seinem Restaurant l'Hôtel du Castellet östlich von Marseille mit mediterraner Küche einen Namen gemacht. Mehr...

 

Anfangs bot das "La Bouitte" Raclette und Käsefondue für Skifahrer an - jetzt ist das Restaurant in den französischen Alpen im Koch-Olymp angekommen. Der Gastronomie-Führer Michelin zeichnete das Restaurant im Skiort Saint-Martin-de-Belleville mit drei Sternen aus. "Das bringt uns auf den Gipfel, das ist unglaublich", freute sich der mit der höchsten Michelin-Auszeichnung geehrte 64-jährige Koch René Meilleur, der zusammen mit seinem Sohn Maxime im "La Bouitte" am Herd steht.

Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Gastronomie-Auszeichnungen-Drei-Sterne-fuer-Ex-Raclette-Restaurant-fuer-Skifahrer;art154670,3013580#plx1659983281
Anfangs bot das "La Bouitte" Raclette und Käsefondue für Skifahrer an - jetzt ist das Restaurant in den französischen Alpen im Koch-Olymp angekommen. Der Gastronomie-Führer Michelin zeichnete das Restaurant im Skiort Saint-Martin-de-Belleville mit drei Sternen aus. "Das bringt uns auf den Gipfel, das ist unglaublich", freute sich der mit der höchsten Michelin-Auszeichnung geehrte 64-jährige Koch René Meilleur, der zusammen mit seinem Sohn Maxime im "La Bouitte" am Herd steht.

Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Gastronomie-Auszeichnungen-Drei-Sterne-fuer-Ex-Raclette-Restaurant-fuer-Skifahrer;art154670,3013580#plx1659983281

 

Hotel Montana Luzern wird Schauplatz der Prosieben-TV-Sendung "Kitchen Date". Mehr...


Was hat eine Eisbahn vor dem Hotel mit Promotion zu tun? Einiges. Denn: Erfolgreiche Hoteliers bringen sich mit originellen Ideen ins Gespräch. Und die Chance besteht immer, dass die Medien auf ein Event aufmerksam werden. Gelungenes Beispiel: Das Hotel Sonne in Küsnacht am Zürichsee betreibt im Winter für ein paar Wochen eine Eisbahn, eingebettet in eine romantische Kulisse im Gartenrestaurant direkt am See. Kinder und Erwachsene tummeln sich vergnügt auf der Mini-Eisfläche. Der zusätzliche Umsatz im normalerweise zu dieser Jahreszeit geschlossenen Gartenrestaurant wird wohl kaum die hohen Kosten für die Investitionen decken. Lohnt sich der Aufwand trotzdem? Wir denken, auf jeden Fall. Mehr über das Romantik Seehotel Sonne Küsnacht am Zürichsee...

 

 

 Neues Erfrischungsgetränk mit Katzenminze: Smiling Face soll Kopfurlaub schenken. Mehr...

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