13.07.2025|Bekanntlich hagelt es in der Gastronomie und Hotellerie Sterne, Punkte, Hauben, Statuen und weitere Auszeichnungen. Die aktuelle  Zusammenfassung...

  (Symbolbild: GenZ hat immer weniger Lust...)  16.08.2026|D-Neustadt | Laura Ehm, Professorin für Marketing am Weincampus Neustadt, präsentierte 2025 eine Studie zum Weinkonsum der jungen Generation. Diese wissenschaftliche Arbeit ist aktueller denn je:  Ein grosser Teil der Jungen konsumiert keinen oder selten Alkohol. Mehr...

  14.08.2026|Kräuter/Wildkräuter/Blüten |aktualisiert|Borretsch (Bild), Kapuzinerkresse, Kornblumen, Basilikumblüten & Co.: Köchinnen und Köche freuen sich darauf, im Sommer ihre Teller mit wunderschönen essbaren Blüten zu dekorieren. Mehr...

 (Symbolbild)  06.08.2026| Multikonzept Cotidiano |Hamburg Alter Wall |Gustoso Gruppe| In Hamburg scheint das "Wohlfühlkonzept"mit je nach Tageszeit wechselnden Angeboten nicht anzukommen. Nach Winterhude und St. Georg ist die Schliessung des letzten Hamburger Betriebes da , wie verschiedene Medien berichten. Mehr...

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