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  Bild: Restaurant Monti Gstaad| 03.06.2026| Interior Design| Prix Versailles geht an 16 aussergewöhnliche Objekte der Hotel-/Gastrobranche. Mit dabei: das "Monti" im The Alpina Hotel, Gstaad. Mehr...


Was hat gutes Interior Design mit Geschäftserfolg zu tun? Siehe unten...(auf Titel wischen/klicken)

     Symbolbild (klicken/wischen) aktualisiert|10.06.2026|aktualisiert|Wo und wann finden Food Festivals statt?  (Nebenbei: Hier "lesen" Fachleute die Trends von morgen - und achten auf Andrang vor Ständen/Trucks). Mehr...

Deutschland|Die nächsten Streetfood Festivals. Mehr...

Österreich|Die nächsten Streetfood Festivals. Folgt mehr...

. (Symbol)  03.06.2026 |"Snackification" - Migros Ostschweiz baut sein Buffet-Angebot in den Läden weiter aus und schliesst Selbstbedienungs-Restaurants (SB).  Ein Strategiewechsel,  den einzelne M-Regionalgenossenschaften, aber auch Konkurrenten wie Coop,  längst vollzogen haben. Besonders Lidl macht seinem Ruf als Hard Discounter alle Ehre - Sushi, Salatbowls und Pizza in ansprechender Qualität finden Schnäppchenjäger dort zu Kampfpreisen. Weiteres Beispiel: Eine Riesen-Baguette kostet bei Lidl 89 Cents. Das Nachsehen bei der ganzen Entwicklung zu mehr Snacks hat u.a. auch die traditionelle Gastronomie. Mehr...