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(Auf Bild klicken/wischen)USA: Gigantisch - gemäss National Restaurant News (NRN) erzielen Burgerketten landesweit einen Umsatz von über 80 Milliarden$, Pizzaketten erzielen rund 23 Milliarden $ und sind damit fast gleichauf mit Chicken Restaurants. Mehr...
Dieser Artikel ist bereits früher erschienen. Aufgrund der Aktualität wird er nochmals prominent platziert.
(Auf Bild klicken/wischen)Desperado ist zahlungsunfähig. Trotzdem sind drei selbständige Restaurants weiter geöffnet. Nun hat der Zürcher Betreiber die Schliessung seines Lokals per Ende Februar angekündigt. Mehr...
Dresden/Er will attraktivere Arbeitsbedingungen bieten: Bernd Kastenmeier vom Dresdner "Taschenbergpalais" führt für seine Mitarbeitenden die 4-Tage-Woche ein. Mehr...
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Bild: TV-Brutzler und Gastronom Steffen Henssler/Einer mehr, der auf die schnelle Küche setzt: Hensslers neues Konzept Ahoi öffnet am Frankfurter Hauptbahnhof. Mehr...
Studie zur globalen Entwicklung von Delivery und Take-away für die nächsten fünf Jahre (in englischer Sprache). Mehr...
Lieferdienste/Delivery. Die letzten Gastro News. Mehr...
Die Fachsprache ist nun mal Englisch - nutzen Sie die Google-Übersetzungsdienste. Mehr...
efristete Jobs, viel Zeitdruck, wenig Absicherung: Die Arbeit für Essenslieferdienste ist kein Zuckerschlecken. Um Abhilfe zu schaffen, sucht die Gewerkschaft NGG Hilfe bei Arbeitsminister Heil.
(Tippen Sie kurz das Bild auf Ihrem Smartphone an, um zum vollständigenText zu gelangen)Interview: artichox-Chefredakteur Christian Meyer
Wir sprachen mit Organisator und Gastrounternehmer Tom Weingart über die zweite Ausgabe des Berner "Sternenmarktes", der noch bis Ende Dezember 2019 dauert. Auf dem Areal der Kleinen Schanze beim Berner Weltpostdenkmal werden insgesamt gegen 200 000 Weihnachtsmarktbesucher erwartet.
Bild: Jamie, wie wir ihn lieb gewonnen haben/Das Jamie Oliver's Fifteen Cornwall Restaurant im englischen Cornwall wird in diesen Tagen geschlossen. Obwohl Starkoch Jamie Oliver (44) dem Restaurant seinen Namen lieh, war er weder finanziell an dem Unternehmen beteiligt, noch direkt in dessen Tagesgeschäft involviert. Das Restaurant befindet sich im Besitz der Cornwall Food Foundation. Rund 100 Arbeitsplätze sind von der Schliessung betroffen. Mehr...
