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Current Events
(Symbol) 18.03.2024|Hotel Krone, Regensberg - Zürich|Executive Chef Michael Schuler tritt die Nachfolge von Alessandro "Ale" Mordasini (Sieger Goldener Koch 2021) an. Vermutlich nimmt sich Ale eine Auszeit - bis dato ist noch nichts über ein neues Engagement bekannt. Mehr...
(Symbolbild) 13.03.2024|USA|Food Trucks - der Marketingplan (2023) und die Gründertipps aus dem Land, das wir endlich ernst nehmen sollten. Denn: Die USA sind uns in Restaurant- und Catering-Management um J a h r e voraus. Mehr...
13.03.2024|Gründerplattform|Auch diese Website bietet beachtliche Starthilfe (in D). Mehr...
(Die Fachsprache ist nun mal Englisch. Doch Sie können den Artikel auch auf der Website übersetzen lassen, s.Google)
Bild: Kultfilm "Grand Restaurant" - Louis de Funès| 17.03.2024|TV-Kochshows/Filme. Abendfüllende Sendungen mit Kochgrössen - das war einmal. Die Luft ist dünn geworden. Doch auf manchen Kanälen wird immer noch gebrutzelt, was das Zeug hält. Nur noch spezielle Sendungen finden indessen Gnade bei den übersättigten Fernsehguckern. Die Zeitschrift Hörzu präsentiert die Übersicht über aktuelle Kochshows und Filme. Mehr...
(Symbol) 18.03.2024|Roche D-Grenzach-Wyhlen im "Dreiländereck"|Grossauftrag für Aramark|Künftig zeichnet der Top-Caterer verantwortlich für die Personalrestaurants - und wird hoffentlich auch die 1300 Mitarbeitenden bei Laune halten. Mehr...
18.03.2024|Zürich/Berlin|Catering|aktualisiert|Branche wieder im Aufwind - die Nachrichten. Mehr...