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Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
„Die kleinen Betriebe sind politisch nicht mehr gewollt.“ Schon jetzt sehe er Kinder aufwachsen, die weder wissen, wer der Bäcker oder der Metzger sei. Werden die Kinder von morgen noch den Wirt kennen?...
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
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Starkoch Joël Robuchon will fünf neue Restaurants eröffnen - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Leute-Gastronomie-Starkoch-Joel-Robuchon-will-fuenf-neue-Restaurants-eroeffnen;art154670,3307483#plx835972262
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Schweiz Tourismus, die aktuellen Nachrichten. Mehr...
Zermatt: Mit Investitionen - man redet von einer Summe im dreistelligen Millionenbereich - sollen vermehrt zahlungskräftige Kunden in den mondänen Skiort gelockt werden. Mehr...
Grosses Potenzial: Schweiz Tourismus und Privatspitäler visieren den Gesundheitsmarkt an. Mehr...
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Mehr als 70'000 selbständige Erwerbstätige in der Schweiz haben sich bisher für die sogenannte Corona-Erwerbsersatzentschädigung angemeldet.Das teilt die Konferenz der kantonalen AHV-Ausgleichskassen mit. Die Entschädigung können Selbständig-Erwerbende bei den AHV-Ausgleichskassen anmelden, und zwar dann, wenn sie ihr Geschäft auf Geheiss des Bundes schliessen mussten.Nicht bezugsberechtigt sind alle anderen Selbständig-Erwerbenden, die zwar finanziell unter den Massnahmen des Bundes leiden, denen die Berufsausübung aber nicht verboten wurde. Dies sorgt für Kritik an der Massnahme. (SRF) (klicken/wischen)
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wischen/klicken - Seit 1996 führt Fritz Erni das Luzerner Art Deco Hotel Montana. Wie die «Schweiz am Wochenende» (Ausgabe Luzern) schreibt, geht er Ende März in Pension. Das Art Deco Hotel Montana war 2018/2019 Hotel des Jahres. Erni gehört zusammen mit Hans C. Leu – Albergo Giardino Ascona – zu den einzigen Schweizer Hoteliers, die die Auszeichnungen Hotel des Jahres und Hotelier des Jahres erhalten haben, während sie in ihrem Betrieb arbeiteten. (pd)
New York: Floyd Cardoz: Erster Starkoch an Corona-Virus erkrankt - tot. Mehr...
Zehn absolute Top-Restaurants empfiehlt der neue Guide Michelin. Neu dabei: das Restaurant Rutz in Berlin, unter der Leitung von Marco Müller (49). Mehr...
Guide Michelin Deutschland 2020: Hamburg - Der Restaurantführer Guide Michelin hat, wie vermeldet, die für heute Dienstag geplante Sterneverleihung in Hamburg wegen Covid-19 abgesagt. Stattdessen werden die Resultate ab elf Uhr per Live-Stream auf guide.michelin.com und auf Facebook bekannt gegeben. Mehr...
Wer hat, wer hat nicht? Mehr auf guide.michelin.com
Anfangs bot das "La Bouitte" Raclette und Käsefondue für Skifahrer an - jetzt ist das Restaurant in den französischen Alpen im Koch-Olymp angekommen. Der Gastronomie-Führer Michelin zeichnete das Restaurant im Skiort Saint-Martin-de-Belleville mit drei Sternen aus. "Das bringt uns auf den Gipfel, das ist unglaublich", freute sich der mit der höchsten Michelin-Auszeichnung geehrte 64-jährige Koch René Meilleur, der zusammen mit seinem Sohn Maxime im "La Bouitte" am Herd steht.
Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Gastronomie-Auszeichnungen-Drei-Sterne-fuer-Ex-Raclette-Restaurant-fuer-Skifahrer;art154670,3013580#plx1659983281
Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Gastronomie-Auszeichnungen-Drei-Sterne-fuer-Ex-Raclette-Restaurant-fuer-Skifahrer;art154670,3013580#plx1659983281
Anfangs bot das "La Bouitte" Raclette und Käsefondue für Skifahrer an - jetzt ist das Restaurant in den französischen Alpen im Koch-Olymp angekommen. Der Gastronomie-Führer Michelin zeichnete das Restaurant im Skiort Saint-Martin-de-Belleville mit drei Sternen aus. "Das bringt uns auf den Gipfel, das ist unglaublich", freute sich der mit der höchsten Michelin-Auszeichnung geehrte 64-jährige Koch René Meilleur, der zusammen mit seinem Sohn Maxime im "La Bouitte" am Herd steht.
Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Gastronomie-Auszeichnungen-Drei-Sterne-fuer-Ex-Raclette-Restaurant-fuer-Skifahrer;art154670,3013580#plx1659983281
Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Gastronomie-Auszeichnungen-Drei-Sterne-fuer-Ex-Raclette-Restaurant-fuer-Skifahrer;art154670,3013580#plx1659983281
Köln: Schon vor der Coronavirus-Krise war Vapiano angeschlagen - jetzt kommt die Zahlungsunfähigkeit. Mehr...
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