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Bild: Cornelia Poletto|18.04.2025|Hamburg| Die TV-Köchin und Gastronomin überrascht mit Comeback zusammen mit ihrem Ex-Mann Remigio Poletto. Der ist jetzt Patron im gleichnamigen Eppendorfer Restaurant. Mehr...
15.04.2025|Zermatt|Hotel Zermatterhof|Knall: Küchenchef Heinz Rufibach (63) ist entlassen worden. Zu entnehmen der Gault-Millau-Website. Mehr...
von artichox-Chefredakteur Christian Meyer
14.04.2025|(aktualisiert)|Traumberuf Gastronomin/Gastronom? Von den weltbesten Restaurants über Personalverköstiger bis zum Strandverkäufer, vom Einmannbetrieb bis zum weltweit operierenden Grossunternehmen mit Tausenden Mitarbeitenden - alle haben dasselbe Ziel: Gäste mit Essen und Trinken zu versorgen, Dienstleistungen zu erbringen und auf diese Weise Geld zu verdienen. Nicht zu vergessen: Erfolgreiche Gastronomen gehen jeden Tag mit Begeisterung zur Arbeit - Gästen mit sinnvoller Arbeit eine Freude zu bereiten, erfüllt sie. (wischen/klicken)
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02.04.2025|Rohstoffbörse Chicago - Rom|Sakrosankter 1-Euro-Espresso|Rohkaffeepreis stieg innert Jahresfrist von 1.80 auf 4 US$. Das in ganz Italien ungeschriebene Gesetz - der Billig-Espresso an der Bar - dürfte über kurz oder lang der Vergangenheit angehören. Zu gross sind die Preissteigerungen für Kaffee, Löhne, Energie. Mehr...