11.09.2024|Saastal Wallis/Schweiz|Dramatische Lage im Bergtal - Versorgung und Sicherheit von Hotelgästen kritisch. Immerhin dürften Strassen in den nächsten Stunden wieder geöffnet werden. Mehr...
05.09.2024|Hotelleriesuisse Bern|Direktorin Nicole Brändle tritt zurück. Mehr...
29.08.2024|Langenthal - Bern|Immer dreistere Diebe: Nichts ist mehr sicher vor nächtlichen Raubzügen auf Restaurant-Terrassen und Strassencafés - das Anketten von Stühlen und Sonnenschirmen samt Videoüberwachung ist wohl das einzige Gegenmittel. Mehr...
28.08.2024|Berlin|Spitzenkoch und TV-Star Kolja Kleeberg brutal überfallen|Das wurde erst jetzt bekannt. Ereignet hat sich der Raub bereits Ende Juni. Mehr...
27.08.2024|Bern|Stromausfall ausgerechnet zur Mittagszeit - "rien ne va plus" für Gastronomie und Hotels| Was tun, wenn man nicht weiss, wie lange die Störung dauert? Ruhe bewahren und improvisieren ist ein diskutable Option. Ausserdem baut die kluge Gastronomin/Gastronom vor|Taschenlampen, Kerzen, Zündhölzer, Bonsbücher, eventuell Gas- und Holzkohlegeräte sowie Notstromaggregate für alle Fälle - keine schlechte Idee. Jetzt zum Bericht aus den betroffenen Betrieben in den lahmgelegten Berner Stadtvierteln: Eine pfiffige Restaurantleiterin liess die kalte Küche heiss laufen und zauberte zudem ein paar Speisen aus dem Hold-o-Mat auf den Tisch. Mehr...
23.08.2024|Kennen Sie Katja Ebsteins Schmachtschnulze "Stern von Mykonos" aus dem Jahre 1983?|Wer die Sterne auf der Trauminsel auf einer lauschigen Restaurant-Terrasse sehen will, dem kann nicht nur das Sternegucken, sondern gleich Hören und Sehen vergehen. Ein Touri-Lokal verlangt nämlich für jede Konsumation einen Grundzuschlag, ob Menü oder Getränk. Das kann teuer werden, sehr teuer. Selbst wenn der Hinweis auf diese "Strafsteuer" gut ersichtlich am Eingang zu ersehen wäre - das ist Abzocke der übelsten Art. Mehr...
14.08.2024|Berner Oberland|Neue Unwetter befürchtet - Wetterkarten lassen nichts Gutes erahnen - Rettungskräfte erschöpft. Mehr...
13.08.2024|Brienz - Berner Oberland|Verheerendes Unwetter legt nahezu das ganze Dorfzentrum lahm - zahlreiche Hotels und Restaurants betroffen. Mehr...
11.08.2024|D-Karlsruhe| Entsetzen bei Touris und Einheimischen - Restaurant führt Eintrittsgeld für bestimmte Plätze mit Aussicht ein. Mehr...
11.08.2024|D-Kröv - Mosel|Hotel-Altbau stürzt ein - das Update. Mehr...
06.08.2024|Overtourism, "Handtuch-Trickser" und "Liegestuhl-Besetzer" am Hotel-Pool|Spanien - Türkei| Die Welt lacht über Schweizer und Deutsche|Die Unsitte, sich im Urlaub vorsorglich einen Liegestuhl am Pool zu sichern, wird zunehmend bekämpft, in einigen Orten gar mit saftigen Bussen. Mehr...
04.08.2024|Overtourism|Spanien - das Land ächzt unter dem überbordenden Tourismus| Airlines, Gastronomie, Hotelbusiness und Tourismusindustrie sollten sich eigentlich die Hände reiben. Es könnte 2024 einen neuen Besucherrekord mit Traumzuwächsen absetzen. Wenn nur die Einheimischen und deren wachsender Unmut über Touristenhorden nicht wären... Mehr...
04.08.2024|EU - diverse grosse Airports | Klimakinder kündigen neue Protestaktionen an Flughäfen an - so auch in Frankfurt. Mehr...
18.07.2024|Paris|Auto rast in Terrassen-Café - eine Person tot, Verletzte. Mehr...
17.07.2024|Bangkok Hyatt|Mysteriöse Todesfälle bringen der angesehenen Kette denkbar unerwünschte Schlagzeilen. Mehr...
11.07.2024|Ticket-Buchungsplattform Viagogo|"Dark Pattern?" Das sind manipulative Elemente im Design von Websites, die beispielsweise knappe Angebote vortäuschen: "nur noch 3 Tickets...". Genau wegen dieser und ähnlicher Praktiken gehen Konsumentenschützer auf Viagogo los - schon zum wiederholten Mal. Mehr..
30.06.2024|Berner Oberland, Tessin, Zermatt/Wallis: Unwetter- und Hochwasserschäden bringen Hotels Millionen-Ausfälle. Mehr...
25.06.202|St.Gallen|Zechpreller immer dreister|22-Jährige Wiederholungstäterin logierte mehrerere Tage im Hotel - und verschwand ohne zu bezahlen. Mehr...
21.06.2024|Zermatt - Schweiz|Kein Durchkommen nach dem weltbekannten Ort - Hochwassergefahr und Überschwemmungen. Mehr...
21.06.2024|Wien|Sicherheit sträflich vernachlässigt - brutale Vergewaltigungen im "Ikea Hostel". Mehr...
17.06.2024Mykonos - Griechenland |Im hoffnungslos überlaufenen Touristen-Hotspot machen Lokale mit dreistester Abzocke immer wieder Schlagzeilen - Polizei machtlos. Mehr...
14.06.2024|D-Bielefeld|Polizeibericht|Einbruch in Steakhouse - nur das Beste! Wenn schon, denn schon, dachte sich der Einbrecher, der sich im Kühlraum des Restaurants drei Rinderfilets angelte und verschwand. Mehr...
11.06.2024|Zürich|Hotel Storchen: "Wir führen eine exklusive Bar; wer unsere Preise nicht akzeptieren will, kann ja in den "Späti" oder zum Getränkeautomaten" - denkt wohl das Storchen-Management. Im vorliegenden Fall: Ein Eiswürfel gleich ein Stutz! In unserem Land herrscht immer noch freie Marktwirtschaft, doch die Frage bleibt: Muss das sein, auch wenn es sich wohl um spezielle Eiscubes handelt? Grosse Empörung in den Leserspalten. Wo bleibt das Feingefühl? Mehr...
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27.04.2024|GB-Exeter|Haste Töne - Zechpreller werden immer dreister. Neuester Fall: Eine Gruppe von z w a n z i g Personen schlemmte, was das Zeug hielt - und verschwand Knall auf Fall. Es sind offenbar Serientäter am Werk, da sich die Fälle in der Region häufen. Mehr...
Zur Meldung in der Lokalzeitung Devonline. Mehr....
25.04.2024|E-Katalonien|Paukenschlag: Traditionshersteller Freixenet (Schaumweine) plant Entlassungen - Grund: Dürre in Spanien. Mehr...
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10.09.2023|Gastronomie Zürich|"System überbordet" - unpassende Angebote mancher Betriebe seien weitere Schwachpunkte. Das sagt nicht irgendeiner, sondern ein profunder Kenner der Szene. Mehr ...gratis/Registrierung
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11.10.2023|Paris|Bettwanzen-Plage weitet sich aus (s. unten) - massive Einbussen bei Reiserverkehr und im Tourismus befürchtet. Mehr...
03.10.2023|St. Aubin/FR/Schweiz|Neue Hähnchenschlachterei soll verhindert werden|Das Micarna/Migros-Projekt stösst auf Widerstand von Greenpeace und Anwohnern - vermutlich sind darunter viele, die eine unbegrenzte Zuwanderung befürworten! Mehr...
01.10.2023|Paris|Bettwanzenplage! Auch Hotels betroffen. Mehr...
29.09.2023|Bern|Aldi will Mehrwertsteuerhöhung auf Lebensmitteln von 2,5 auf 2,6 Prozent ab 2024 (2022 beschlossen per AHV-21-Abstimmung) nicht auf Preise überwälzen. Mehr...
29.09.2023|Wien|Lidl Österreich streicht Mehrwertsteuer auf Grundnahrungsmitteln/100 Produkten. Mehr...
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28.09.2023|Schweiz - Deutschland|Asylbewerber|"Bald hat es in Turnhallen keinen Platz mehr für Betten", sagte kürzlich ein Parlamentarier im Berner Bundeshaus. Jetzt werden im grossen Stil Hotels umgerüstet. Mehr...
27.09.2023|Zentralschweiz|Corona-Hilfsgelder veruntreut|Wirt aus dem Kanton Schwyz prellte Behörden, verprasste Nothilfe-Kredit in Luxuhotels und leistete sich eine Luxusuhr. Alle Ausgaben durch Kaufbelege nachweisbar! Mehr...
18.09.2023|D-Essen-Köln|Karstad-Kaufhof|Kahlschlag in der Handelsgastronomie und Catering|Insgesamt Tausende Stellen gefährdet. Mehr...
14.09.2023|Berlin|Ranking des höchsten Einkommen pro Kopf| Luxemburg liegt vor Island, Norwegen und der Schweiz. Mehr...
10.09.2023|aktualisiert|Zürich/Bern|Corona-Härtefälle|Bund fordert Hilfsgelder zurück - Gastrosuisse alarmiert. Mehr...
07.09.2023|Zürich|Manche Städte sind "overpizzed" - so weit bekannt. Der ehemalige Top-Manager und Gastro-Experte Peter Herzog geht weiter und nennt die Gründe der aktuellen Misere in der Branche ohne Umschweife: "Wir haben 1200 Restaurants in der Stadt Zürich, das System überbordet". Geringe Löhne und mangelndes Profil der Betriebe seien weitere Schwachpunkte. Das sagt nicht irgendeiner, sondern ein profunder Kenner der Szene. Mehr ...gratis/Registrierung
07.09.2023|Zürich|Manche Städte sind "overpizzed" - so weit bekannt. Der ehemalige Top-Manager und Gastro-Experte Peter Herzog geht weiter und nennt die Gründe der aktuellen Misere in der Branche ohne Umschweife: "Wir haben 1200 Restaurants in der Stadt Zürich, das System überbordet". Geringe Löhne und mangelndes Profil der Betriebe seien weitere Schwachpunkte. Das sagt nicht irgendeiner, sondern ein profunder Kenner der Szene. Mehr ...gratis/Registrierung
07.09.2023|Berlin|IW Institut der D-Wirtschaft| Fachkräftemangel noch und noch - zig-Tausende am Herd gesucht - das wird Folgen haben. Welche denn? Das Aus für viele traditionelle Betriebe. Mehr Home Delivery und Ghost Kitchen. Mehr Fast Casual, mehr Fast Food, mehr Automation und Digitalisierung, mehr Robotik...zum Artikel bei Merkur.de..
03.09.2023|Zürich|Wir sind ein Volk von Fussball-Nati-Trainern. So weit bekannt. Werden wir jetzt zum Volk von besserwisserischen Gastro-Konzeptern? Fachkräftemangel, steigende Kosten, Konkurrenz durch Fast Food - die Neue Zürcher Zeitung nimmt sich den nicht enden wollenden Problemen der traditionellen Gastronomie an. Mehr...(Registrierung)
25.08.2023|Golfo Aranci, Sardinien|Luxushotel löst Skandal aus - mit Schokolade beschmierte Frau im Bikini auf dem Dessertbuffet sorgte für Aufregung. Mehr...
23.08.2023|Schulhotel Regina, Interlaken|Lernende missachteten Anordnung im Speisesaal - Stühle müssen nach dem Essen zurechtgerückt werden| Das wiederholte Nichtbeachten rief die harte Hand des Schuldirektors auf den Plan: René Glücki liess als Disziplinarmassnahme für zwei Mahlzeiten kurzerhand die Stühle im Speisesaal entfernen. Auf dem Boden essen, hiess es! Mehr...
18.08.2023|Über zehn Erkrankungen|Gurtenfestival Bern 2023 - juristisches Nachspiel wegen verdorbenen Speisen vom Food-Stand. Mehr...
17.08.2023|AUS|Fall Erin Patterson - Pilzmahl-Todesfälle - neue Erkenntnisse der Ermittler. Mehr...
15.08.2023|D-Homberg/Ohm, Hessen|Dunstabzugshaube geriet in einem Restaurant in Brand. Mehr...
15.08.2023|Chefsache: Beachten Sie als Verantwortliche/Verantwortlicher die Sicherheits- und Hygienevorschriften. Mehr...
13.08.2023|Berlin|Jugendliche Kleinkriminelle immer dreister|Restaurant-Mitarbeitender bei Pause vor dem Lokal bedroht und ausgeraubt. Mehr...
01.08.2023|Gstaad - Berner Oberland|Kriminaltouristen? Überraschungseffekt - Diebe machen den Ferienort unsicher und überfallen nachts ein Luxuhotel. Mehr...
.07.2023|Mykonos|Dreiste Touri-Abzocke - absurd hohe Preise auf der überlaufenen griechischen Ferieninsel| Von wegen der "Stern von Mykonos" ... massloser Wirt weltweit in den Schlagzeilen. Mehr...
25.07.2023|Rhodos|Grossbrände|Hier kommen verstörende Bilder| Katastrophe weitet sich durch starke Winde aus - Feriengäste am Rande der Verzweiflung - ein Alptraum für die Branche. Mehr...
18.07.2023|Palma de Mallorca|Ausgehmeile "Ballermann"|Wirtin warnt Frauen vor Übergriffen. Mehr...
17.07.2023|Bülach/Zürich|Küchenchef soll Untergebenen mehrmals sexuell angegangen haben - bizarre Geschichte über Missbrauch in der Gastronomie. Mehr...
15.07.2023|Himali/Indien|Unglaubliche Bilder - riesiges Hotel im Monsunsturm gänzlich weggeschwemmt. Mehr...30.06.2023| Mallorca|Ausgehmeile "Ballermann" |Skandalöses Benehmen der Sauftouristen|Gastronomin berichtet Unglaubliches. Mehr..
29.06.2023|aktualisiert|Dehli - Indien|Zwei Jahre in Nobelherberge Zeche geprellt - wo gibts denn sowas? In einem Luxushotel in der Nähe des Flughafens von Dehli. Das ist keine Ente, die Meldung ist überprüft: Der Betrüger hat offenbar auf raffinierte Art die Crew bestochen. Mehr...
24.06.2023|aktualisiert|USA|Kann das sein? Wohl nur im Bibelgürtel! Und selbst dort - so blöd ist doch niemand| Restaurantkette soll falschen Priester beauftragt haben, Mitarbeitende auszuhorchen.
24.06.2023|aktualisiert|München|Hacker-Alarm - Google Play Store - diese Smartphone-Apps müssen sofort gelöscht werden: Es sind die Apps “nSure Chat” und “iKHfaa VPN”. Mehr...
15.06.2023|USA/Berlin/Zürich|Weltweite Störungen bei Kreditkartenzahlungen weitgehend behoben. Mehr...
13.06.2023|Wien|Medien berichten übereinstimmend| Weltweite Mastercard-Störung - weitere Informationen folgen. Mehr...
29.05.2023|Sylt|"Alter Gasthof"| 220-Jähriges historisches Gebäude ohne Genehmigung abgerissen. Mehr...
28.05.2023|Oeschinensee/Kandersteg - Berner Oberland|Das Boulevard-Blatt "Blick" hat wieder mal eine Schlagzeile: "Besucher bedrohen und belästigen Beizer". Für Leser jenseits des Rheins: "Beizer" ist der abwertende schweizerdeutsche Ausdruck für Wirt. Mehr...
07.05.2023|München/I-Trentino|Wurden Bären wirklich von einem Hotelier angefüttert, wie Reinhold Messner als Ursache über kürzlich erfolgte Angriffe auf Menschen angibt? Der legendäre Bergsteiger war noch nie ein pflegeleichter Zeitgenosse. Und auch für seine unbequemen Meinungsäusserungen ist er bekannt. Thema heute: Bären und die Zivilisation. Mehr...
05.05.2023|Zürich|Endlose Bürostunden im Café? Immer mehr Betriebe verhängen ein Laptop-Verbot im Restaurant. Mehr...
04.05.2023|Düsseldorf|Restaurant Mon Ami Maxi| |Champagner in der Methusalem-Flasche (6,0 Liter) Louis Roederer Cristal für 1300 oder 13 000 Franken? Das Missverständnis zwischen Sommelier und Gast hat ein gerichtliches Nachspiel. Mehr... (Auf Titel wischen/klicken)
02.05.2023|Internationale Presse im Hype|Iseltwald. Iselt - what? Wo zur Hölle liegt dieser Ort mit dem unaussprechlichen Namen?Im Berner Oberland, am Brienzer See, in der Nähe von Interlaken. Dort drehen asiatische Touris fast durch. Warum? Selfies auf dem Bootssteg müssen her. Grund: Das war der Drehort einer Netflix-Serie. Das bringt dem kleinen Ort viel Verkehr, aber kein Geld. 007, Sherlock Holmes, Piz Gloria, der Rhonegletscher und die Reichenbachfälle waren vorgestern. Mehr...
30.04.2023|Wigoltingen/Thurgau/ Neue Attacke auf historische "Schäfli"-Liegenschaft: Scheiben zertrümmert, Brandlegung im Eingangsbereich des Restaurants. Mehr...
28.04.2023|Zermatt|aktualisiert| Widerhandlungen gegen Covid-Gesetz|Walliser-Kanne-Wirte freigesprochen. Mehr..
23.04.2023|Basel|Restaurant L'Ambasciatore|Bizarre Geschichte um Mietvertrag. "Blick" sollte nachrecherchieren. Mehr...
22.04.2023|E-Madrid|Restaurant Burro Canaglia|Schlimmer Unfall beim Flambieren von Dessert - Tote und Verletzte. Mehr...
15.04.2023|Wigoltingen/Thurgau/ "Schäfli"-Fassade übel verschmiert|Das historische Gebäude des Restaurants wurde zum Ziel einer Schmier-Attacke. Mehr...
14.04.2023|Valencia E/ TV-Kochshow Master Chef/Es geschah schon vor einigen Wochen - erst jetzt wurde es publik: 44 Personen litten nach einem Essen im Ozeanum Valencia an Magenproblemen. Die Zubereitung des Menus erfolgte durch Master-Chef-Teilnehmer. Mehr...
13.04.2023|Zürich/ Food Delivery/Kurier belästigte nachts Kundin nach Essenslieferung. Wie denn? Er hatte ja ihre Handynummer. Mehr...
07.04.2023|Tessin/Schweiz|aufgestautes Fernweh?| Hotellerie soll über die Osterfeiertage an alarmierend schlechter Buchungslage leiden - kommt jetzt der "Nachholeffekt" nach der Pandemie zum Tragen? Sind es die chronisch überlasteten Verkehrswege? Oder ist es gar das hohe Preisniveau, das selbst Gutbetuchte abschreckt? Mehr...
06.04.2023|Winterthur/Zürich|aktualisiert|Mensa der ZHAW|Studierende fordern höhere Preise für Fleischmenus|Eine Meldung der Sorte "Mann beisst Hund", aber dokumentiert: Der Studentenverein Alias fordert, dass Pflanzliches billiger als Fleischmenus angeboten werden. Absurd ist die Forderung nur auf den ersten Blick: Fleischesser sollen die Veggies und Veganer subventionieren. Mehr...
31.03.2023|Zürich|aktualisiert|Inside Paradeplatz|Spekulationen um Dolder-Verkauf. Anmerkung: Das Finanzportal scheint ziemlich unzimperlich Gerüchte zu übernehmen, um selbst in die Schlagzeilen zu kommen. @Lukas Hässig (verantwortlich für den Beitrag im Inside Paradeplatz) Ad Fontes! Die NZZ hat recherchiert: "Unsinn", soll Dolder-Besitzer Schwarzenbach zum Verkaufsgerücht gesagt haben. Mehr...
24.03.2023|Luzern|aktualisiert|Im Restaurant zehn Franken für Dessertlöffel berechnet - Gäste konsumierten im Gegenwert von 200 Franken. Weil der Magen fast voll war, wollte man sich die Nachspeise teilen. Ein (sinngemässer) Leserkommentar : Die sollen sich nicht wundern, wenn der Laden plötzlich leer ist...". Mehr..
22.03.2023|Buckingham Palace, London|King Charles III|Krönung, Party-Marathon - bewegte Zeiten voraus - Household der königlichen Palastes sucht Sous-Chef. Bewerbung bis 12. April. Mehr...
11.03.2023|Bern City|Samstags-Ladenöffnungszeiten| Da reiben sich selbst Insider die Augen! Gewerkschaften signalisieren Zustimmung - eine alte Forderung soll umgesetzt werden: An Samstagen eine Stunde länger offen, dafür soll der Donnerstags-Abendverkauf gekürzt werden. Mehr...
09.03.2023|New York| Was kommt da auf die Branche zu? Einem Tik-Tok-Trend folgend, verwüsten Jugendliche Kinos - und neuerdings auch Restaurants. Das Beunruhigende daran: Derartiger Blödsinn verbreitet sich weltweit rasend schnell. Mehr...
08.03.2023|Graubünden|Dreiste rumänische Diebesbande suchte Restaurants heim - Serviceportemonnaies als leichte Beute. Mehr...
07.03.2023|Video|Verfrühter Aprilscherz? Ein Grill-Spanferkel soll "explodiert"sein. Mehr...
04.03.2023|Zürich|Hotel Baur au Lac|Es kracht|Erbstreit ausgebrochen. Mehr...
04.03.2023|Zürich|Alpamare Pfäffikon SZ am Zürichsee|Erlebnisbad mit grossem Renovationsbedarf. Ein Lehrstück für Tourismusorte und Hotels mit Wellnesseinrichtungen. Mehr...
18.02.2023|Zürich|Fachkräftemangel|Wirte sind sauer - Polizei sucht per Werbespot Köche abzuwerben. Mehr...
16.02.2023|D-Viersen|Vermutlich Weltrekord: In Imbisswagen vor Einkaufszenrum wird zwölf Mal eingebrochen - diesemal 350 Würstchen weg! Mehr.
06.022023|Zürich|Neue Hiobsbotschaft aus dem Einzelhandel - Jelmoli Zürich schliesst 2024. Das Warenhaus an bester City-Lage beschäftigt 850 Mitarbeitende, davon eine beträchtliche Zahl in der Gastronomie. Mehr...
02.02.2023|Baden/Aargau|Wirt macht Schlagzeilen - lesbisches Paar aus Bar geworfen. Mehr...
31.01.2023|Basel|Polizei machte Lachgas-Razzia bei Club Barock. Mehr..
25.01.2023|Zürich|Restaurant Uto Staffel|Personalmangel - unzufriedene Gäste - Wirt gerät wegen seinen Antworten auf Social-Media-Kommentaren in die Schlagzeilen. Mehr...
24.01.2023|Zürich|Zechprellen - und dann noch mit dreisten Ausreden daher kommen!|Wo führt das bloss hin? Ein Paar verlangte nach dem Nachtessen im Restaurant nach eigenen Angaben mehrmals die Rechnung. Die kam nicht. Nichts wie weg! Kann ja passieren. Der Zug wartet bekanntlich nicht. Doch wie wärs, wenn man in diesem Fall einen Zettel oder die Visitenkarte auf den Tisch legen würde? Mehr...
17.01.2023|Luzern|Bar-Türsteher verletzte renitenten Gast schwer - Verurteilung. Mehr...
13.01.2023|Helikopterlandeplatz Pfaffnau/Luzern/Schweiz|Systematische Demontage des Tourismus-Standortes Schweiz?|Bundesamt will mehr touristische Flüge bewilligen - Verkehrsclub der Schweiz (VCS) kritisiert. Mehr..
10.01.2023|Schulhotel Regina| Matten b.Interlaken/Berner Oberland|Zoff im Schulhotel: Lerndende, welche während der theoretischen Kurse im Internatsbetrieb leben, müssen strenge Regeln befolgen - sie dürfen u.a. Zimmer des anderen Geschlechts nicht betreten. Mehr..
08.01.2023|Eventlokal Praterinsel, München|Neue Masche - Betrugs-Silvester|Unglaubliches passierte anlässlich einer von Abzockern organisierten Mega-Silvester "all-in Party." Serviert von teilweise "betrunkenem Personal" (so die Aussagen von einzelnen der gegen 4 000 Anwesenden) wurde Billig-Food statt der versprochenen Exklusiv-Häppchen, Sicherheitskonzept gleich Null, Schmuddel, wohin man schaute, heisst es weiter bei einer ad hoc organisierten Facebook-Gruppe, die auf Rückerstattung oder Schadenersatz klagen will. Vermutlich sei auch der Name der angesehenen Catering-Firma Käfer zur Täuschung missbraucht worden. Käfer mietet die alten Fabrikhallen auf der Isarinsel ebenfalls gelegentlich. Mehr...
05.01.2023|Zürich|Verlag Gourmedia geht Konkurs|Der Verlag mit mehreren Publikationen wie "Zürich kauft ein" und "Basel geht aus" muss sich neu aufstellen. Der Konkurs wurde schon Anfang Dezember im SHAB publiziert. Mehr
04.01.2023|Silvester-Unruhen in Berlin| aktualisiert|Wird auch Deutschland zum "Failing State", werden Grossstädte wie Berlin unregierbar? Das ist schlecht fürs Image Berlins, schlecht für den Tourismus: Die ausufernden Krawalle und Tätlichkeiten von gewaltbereiten Jugendlichen in der Silvesternacht. Nun regt sich entschlossener Widerstand bei Politikern und Behörden. Die Dinge werden endlich beim Namen genannt. Zumindest ansatzweise: Bei den "Deutschen" unter den Tätern werden Menschen mit Migrationshintergrund immer noch nicht näher beschrieben. Ausserdem herrscht immer noch Kuscheljustiz: So kamen fast alle Verhafteten in Berlin umgehend wieder frei, was sich noch als grosser Fehler herausstellen wird. Mehr...
29.12.2022|Ski/FIS-Weltcup Adelboden|Nicht nur Grüne, sondern zunehmend auch Anwohner anderer politischer Couleur sind genervt - das Prestige-Rennen am " Chuenisbärgli" verursache zu viel Aufwand, wird moniert. Wer weiss, wie gewisse Zeitgenossen ticken (wie kann man nur, gendern bitte), wundert sich überhaupt nicht. Mehr...
20.12.2022|Essen/Wien|Kaufhof/Karstadt|Schock vor Feiertagen - Warenhauskonzern will gegen 90 Kaufhäuser schliessen. Auch für die Mitarbeitenden der angegliederten Gastronomiebetriebe ein schwerer Schlag. Mehr...
16.12.2022|Berlin|aktualisiert|Radisson Blu Hotel Dom Aquaree - Riesen-Aquarium geplatzt - Feuerwehr im Grosseinsatz. Mehr...
20.12.2022|Berlin|aktualisiert|Radisson Blu Hotel bleibt vorläufig geschlossen. Mehr..
12.12.2022|Genf/Zürich|Benzinpreise|Neue TCS-App|Energiesparen? Sicher - Geld sparen auch. Der Schweizer Touring Club setzt die Tanksäulen-Abzocker unter Druck. Mehr...11.12.2022|Energiesparen|Stoos/Zentralschweiz|Die Bergbahnen Stoos erregen mit der nachhaltigen Energieversorgung des neuen Hotels Stoos Lodge Aufsehen. Mehr...
21.11.2022|Grindwal-Blutbad in Färöer Bucht|Berichte über die traditionelle Grindwal-Schlachtung lösen international Entsetzen aus. Mehr...
12.06.2022|Bern|Eine Airline wird gern als "Visitenkarte" der Nation gepriesen. Wenig Prestige versprüht gegenwärtig die Swiss. Durch Streichungen von Flügen während der Reisesaison ist sie in die Schlagzeilen geraten. Einer der Gründe des limitierten Angebots: Ungeimpftes Bordpersonal darf nicht fliegen. Mehr...
11.06.2022|Thunersee/Berner Oberland|Drohende Schliessung des Eden Beach Restaurants - "Behördenwillkür" wirft hohe Wellen. Mehr...
08.06.2022|Zürich|Blamage! Swiss - die Airline - streicht währen der Ferienzeit u.a. wegen Personalmangels rund 100 Flüge. Davon betroffen sind besonders Outgoing-Touristen. Doch auch die Schweizer Incoming-Tourismus erleidet zumindest einen Imageschaden. Mehr..
07. 06 2022|Australien|Was sind wir doch für Spiesser. Wie wichtig persönliche Betreuung, Begrüssung und Verabschiedung im Restaurant sei, ist auf dieser Website noch und noch zu lesen. Pustekuchen. Bei Karen's Dinner gehören pöbelnde Kellner zur Attraktion!
Mehr...
02. Juni 2022|Portugal|Corona-Subvarianten|Kaum jemand wünscht sich die Pandemie zurück. Kann man sie endlich abhaken? Wachsam sollten wir indessen weiterhin bleiben. Die Informationen aus Portugal. Mehr...
Mai 2022|Bahamas: Tod im Luxusresort. Vermutlich eine defekte Klimaanlage provozierte den Tod von drei Menschen im Sandals Resort auf den Bahamas. Doch die Ermittlungen gehen weiter. Mehr...
Zürich. Blick-Schlagzeile: Luxushotel kocht mit abgelaufenen Lebensmitteln. Mehr..
Zürich. "Manipulalitive Techniken": Greenpeace will Werbeverbot für Tierprodukte wie Milch, Fleisch, Eier! Mehr...
Anstarren, unbeholfene Flirtversuche, Sprüche, Anzüglichkeiten oder gar Zoten und Pöbeleien - damit wissen die meisten Frauen in der Branche richtig umzugehen. Ja, vor allem Frauen sind betroffen. Das ist gendergerecht, denn gefühlte 99,99 Prozent der Fälle beziehen sich wohl auf Männer als Täter. Doch auch auf aussergewöhnliche Vergehen wie schwerer Exhibitionismus sollten Mitarbeiterinnen vorbereitet sein. Mehr...
Zürich: Cyberkriminelle geben sich als Kurierdienst aus und betrügen Gastronomen - über 100 000 Franken Schaden. Mehr...
Thörigen/Langenthal BE: Der "Löwen" wurde versteigert - das Restaurant des verstorbenen Nick Gygax wird voraussichtlich vorübergehend zum Flüchtlingsheim. Mehr (kostenlos/Registrierung)...
Winterthur: Der ehemals gefeierte Küchenchef und Entrepreneur Simon Adam (35) steht vor dem Nichts - Anklage! Mehr...
Covid19| 10.03.2022|Zürich. Die Stadtregierung unterstützt die durch die Pandemie schwer geprüfte Gastronomie in löblicher Weise und hilft unbürokratisch mit Krediten aus. Ausserdem bleiben die Erleichterungen für die Aussengastronomie bis Ende Jahr bestehen. Mehr auf NZZ (Registrierung)...
Ukraine-Überfall und Flüchtlingswelle: Organisation Campax appelliert an Hoteliers. Mehr...
Ukraine-Einmarsch: Ist dies wirklich das richtige Zeichen? Ein Restaurant-Manager in D-Baden-Württemberg verwehrt Gästen mit russischem Pass den Einlass. Mehr..
Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer vom 26.02.2020. |
Irgendwie friedlich und fast überirdisch schön - so präsentiert sich unser Planet aus dem Weltall. Menschen in Kiew, die jetzt gerade, in diesen Stunden, nach dem russischen Überfall auf die Ukraine, in U-Bahn-Schächten Schutz vor Raketen und gnadenlosen Kämpfern suchen, müsste dies wie blanker Hohn vorkommen.
Diese Geflüchteten sehen der hässlichen Fratze des Krieges ins Gesicht. Ihnen gilt unser Mitgefühl. Doch ebenso der russischen Bevölkerung, die Putins Aggression ablehnt, und die nicht hinter dem skrupellosen Machthaber Russlands steht. Die Reaktion wird nicht ausbleiben. Besonders die einfachen Menschen werden unter den Sanktionen des Westens leiden. Russland wird in diesen Stunden teilweise vom internationalen Bankensystem SWIFT abgehängt. Das könnte einen Cyberkrieg auslösen. Treffen Sie als Verantwortliche sämtliche Vorsichtsmassnahmen, um Ihre ITC-Infrastruktur besser zu sichern. Mehr über SWIFT bei SRF News...
Food-Waste-Irrsinn: Das Thema ist uns wichtig genug, um es in den Head Lines zu präsentieren. Worum geht es? Rund ein Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel landet im Abfall - wobei die Branche nicht zu den Hauptverursachern zählt. Eher sind es die Privathaushalte. Einerlei, auch im Restaurant besteht Optimierungsbedarf. Mehr..
Covid-19|23.02.2022|Bern. Die Corona-Krise hat den zuvor stets gut ausgelasteten Stadthotels zugesetzt. Die Wirtschaftskommission des Nationalrates (WAK- N) plädiert jetzt auch für deren Unterstützung. Mehr...
Covid-19|21.02.2022|Bern/Zürich. Die grosse Lockerung! Endlich. Doch wichtige Gästegruppen werden weiterhin sorgfältig die Risiken eines Restaurantbesuchs abwägen. Mehr...
Laax - Graubünden. Familienvater ist nach Schlechtwetterwoche in den Skiferien enttäuscht - Bergbahn gewährt keine Ermässigung auf Tickets. Mehr...
Covid-19|17.02.2022|München. 330 Mrd. Euro: Diese Summe haben ifo-Forscher http://ifo.de errechnet, wenn es um die wirtschaftlichen Ausfälle durch die Corona-Pandemie allein in Deutschland für die Jahre 2020 und 2021 geht. Weltweit handelt es demnach um ungeahnt hohe Summe. Mehr...
Spanien - Extremadura|Isla de Valdecañas. Illegal gebautes Luxusresort muss abgerissen werden. Mehr...
D/Weiden - Oberpfalz. Ein Fall, der viele Fragen aufwirft: In einer Gaststätte trinken Gäste Champagner - acht Personen leiden darauf an Vergiftungserscheinungen und müssen ins Spital eingeliefert werden - eine Person stirbt ein paar Stunden später. Mehr...
Covid-19|12.02.2022|Corona-Demo in Zürich. Chaoten dringen in Gastronomiebetriebe am Limmatquai ein - Sachbeschädigungen. Mehr...
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