Breaking News

Latest
Typography

   25.05.2024|A-Amstetten|Norovirus-Ausbruch bei McD unter Kontrolle. Mehr...

24.05.2024| El Arenal E-Mallorca|Beach Club eingestürzt - mindestens vier Tote. Mehr...

20.05.202|E-Mallorca|Schande für den Berufsstand|Barbetreiber vergewaltigt junge Touristin. Mehr...

 

 

 

 

 

 

15.05.202|Rütli Bar Beinwil - Aargau|Illegale nächtliche Tischfussball-Party geht glimpflich aus| Jugendliche aus der Nachbarschaft schlichen sich nachts in ferienhalber geschlossene, aber per Video überwachte Bar und gönnten sich eine Runde "Töggelen".  Wirtin zeigt ein grosses Herz, verzeiht ihnen und lädt die Leichtsinnigen zu einem Drink ein. Mehr...

 

  14.05.2024|Zürich - Schweiz|Fachkräftemangel ohne Ende|Nun kommen die Headhunter: Statt Top-Banker stehen jetzt Küchenchefs und Restaurantleiter auf der Wunschliste der professionellen Abwerber. Bekannter Restaurantbesitzer erteilt Hausverbot! Mehr...

11.05.2024|Bern - Schweiz|Ethno-Restaurantbetreiber als Sklaventreiber! Verdacht auf Menschenhandel. Mehr...

 

  10.05.2024|Interlaken - Schweiz|Executive Chef Hotel Victoria-Jungfrau|Sternekoch Stefan Beer  im März auf Mallorca verunfallt - Komplikationen nach OP. Mehr...

01.05.2024|Kerala - Indien|Manager der Meininger Hotels mehrere Tage festgehalten -  Betrugsverdacht. Mehr...

 30.04.2024|GB|Dreiste Fälle von Zechprellerei häufen sich in Grossbritannien. Ehemalige Anwältin mit Freund wurde auf Überwachungskamera erkannt -  "Gesetzeshüter tun nichts". Mehr...

   

27.04.2024|GB-Exeter|Haste Töne - Zechpreller werden immer dreister. Neuester Fall: Eine Gruppe von  z w a n z i g Personen schlemmte, was das Zeug hielt -  und verschwand  Knall auf Fall. Es sind offenbar Serientäter am Werk, da sich die Fälle in der Region häufen. Mehr...
Zur Meldung in der Lokalzeitung Devonline. Mehr....

25.04.2024|E-Katalonien|Paukenschlag: Traditionshersteller Freixenet (Schaumweine) plant Entlassungen - Grund: Dürre in Spanien. Mehr...

 

25.04.2024|Rheintal - Schweiz|Diebe haben es vermehrt auf Wirte in der Region abgesehen. Während Ladenbesitzer, Banken und ÖV vermehrt auf Kameraüberwachung setzen, nehmen gegenwärtig Kleinkriminelle die Möglichkeit wahr, relativ risikolos Beute zu machen. Diese Beute fällt manchmal kläglich aus. Mehr...

 

  21.04.2024|I-Südtirol|Fachkräftemangel in der Gastronomie|Auch unsere Nachbarländer leiden zunehmend darunter - Jüngere meiden zunehmend das Gastgewerbe. Mehr...

18705_20240427

  19.04.2024|Basel|Neu eröffnete KFC-Filiale macht mit Food Waste und Fehleinschätzung des Bedarfs Negativschlazeilen: Um auf Nummer sicher zu  gehen,wurden zu viel Pommes bestellt, die nachträglich wegen Platzmangels entsorgt wurden. Mehr...

  18.04.2024|Herisau - Ostsweiz|Mehrere Medien berichten|Hat man Töne - es ist kein verspäteter Aprilscherz:  Diebe räumen Smoker mit Roastbeef, Briskets und Ribs hinter dem Restaurant  Sedel leer. Mehr...

 17.04.2024|Meiringen - Berner Oberland|Zu viele Ungereimtheiten - es waren vermutlich Agenten|Chinesischer "Wirt" des Hotels Rössli beim Militärflugplatz war mehr an F-35-Kampfjets als am Verkauf von "Kafi fertig" interessiert. Mehr...

15.04.2024|Berlin|Unglücks-Aquarium im Radisson Hotel wird nicht ersetzt - jetzt soll ein vertikaler Pflanzengarten das Auge der Besucher erfreuen. Mehr...

 

   14.04.2024|Hotel Toggenburg, Wildhaus - Ostschweiz|Hotelbesitzer Paul Beutler (77) kehrt nach dem Konkurs des früheren Pächters in seinen Betrieb zurück - doch er braucht Verstärkung. Mehr...

14.04.2024|North Carolina, USA|Delivery extrem|Restaurantbesitzer fährt sechs Stunden, um todkranken Kundin den letzten Wunsch zu erfüllen und ihr persönlich das Lieblingsgericht aus seiner Küche zu überbringen. Mehr...

06.04.2024|Luzern - Zentralschweiz|Überfall auf Hotelpersonal. Mehr...

02.04.2024|Italien|Gefälschte Visitenkarten von Luxusfirmen, angemietetes fettes Auto  - ein besonders dreister Zechpreller liess es sich in Luxushotels gutgehen. Mehr...

01.04.2024|Mehrere grosse Medien berichten übereinstimmend. In Oberbayern brach ein Wildschwein in eine Gaststätte ein und verursachte Chaos. Mehr...

26.03.2024|Houston, TX, USA|Wieder tragischer Tod eines achtjährigen Mädchens - in Pool-Saugpumpe ertrunken. Mehr bei ABC News...

26.03.2024|Hotel-Pool in Houston - Kind gerät in Saugpumpe - deutschsprachige Artikel. Mehr...

 

 22.03.2024|Rapperswil-Jona, Schweiz|Nächtliche Diebstähle (Bargeld, alkoholische Getränke)  und Vandalismus - Gastronomie ist vermehrt Zielscheibe. Mehr...

20.03.2024|Porrentruy/Pruntrut JU - Schweiz|aktualisiert| Alles noch viel schlimmer - Vandale verwüstete Toiletten  u n d   Gasträume eines Hotel-Restaurants - festgehalten von einer Überwachungskamera. Mehr...

 

17.03.2024|Baden - Schweiz|Küssendes und händchenhaltendes lesbisches Paar 2023 von Serviceangestellten aus Bar rausgeworfen - und jetzt das juristische Nachspiel: Richter verdonnert "Fehlbare" zu Busse. Wo bleibt da das Hausrecht? Mehr...

14.03.2024|Baden-Baden/Stuttgart|Tierschutzorganisation Peta startet Informationskampagne gegen Froschschenkel-Frevel. Mehr...

14.03.2024|Bern|Versinken Schweizer Innenstädte im Chaos?| Ungute Perspektiven für Gastronomen -  so viele dreiste Ladendiebe und auffällige Personen auf den Gassen wie noch nie. Mehr...

12.03.2024|Zürich|Besteck, ganze Iberico-Schinken (!), WC-Ringe, Lautsprecherboxen, ganze Tischeinheiten mit Stühlen, Aschenbecher mit Gravur "Stolen" - die Liste von Dingen die unliebsame und unverschämte Gäste in Restaurants mitlaufen lassen, ist lang, sehr lang.Tendenz steigend. Mehr...

11.03.2024|Himmel nochmal, was soll denn das?| In der "Speisemeisterei" in Marktoberdorf (Bayern) steht Homemade Pulled Pork 24h auf der Karte, mit dem Zusatz "Heilige Dreifalt". Dieser in der BBQ-Szene übliche Ausdruck stösst einer gläubigen Christin auf. Mehr..

 

 10.03.2024|Interlaken  - Berner Oberland|Pizza-Betrieb besudelt Ansehen der ganzen Branche - chaotische Verhältnisse - fehlende Lohnabrechnungen und Lohnzahlungen, fehlende Arbeitszeiterfassung, etc. etc. Mehr...

 

08.03.2024|Wil - St. Gallen|Einbrecher suchen Gaststätten heim - im Zeitalter der totalen Kameraüberwachung wohl eine risikolose "Kleingeldbeschaffung". Mehr...

 07.03.2024|Wien|Skandal in ORF-Kochsendung|Frauennerfling? Noch nie gehört. Es handelt sich um eine seltene, geschützte Karpfenart. Und die wanderte in einer TV-Sendung in die Pfanne. Mehr...

 21.02.2024|Zürich|ETH-Mensa|Studi-Aufstand wegen Preiserhöhungen. Mehr...

17.02.2024|Bulle - Freiburg/Schweiz|Alptraum jedes Gastronomen: Angetrunkene Fahrerin fährt in Restaurant. Mehr... 13.02.2024|Davos|Posse um Schlittenmiet-Verbot in Bergrestaurant|Plakat in jüdischer Sprache ruft Polizei auf den Plan. Mehr...

12.02.2024|Zürich|Café Europa|Jetzt müssen sogar Tischlämpchen angekettet werden - kein Witz. Langfinger schrecken vor nichts mehr zurück. Zur Story....

  12.02.2024|Büren an der Aare|Schweiz|Unglaubliche Horrostory - Restaurantbesitzer schikaniert Pächterin und will sie loswerden. Mehr...03.02.2024|Lausanne|Hotelfachschule EHL geschlossen - Masern! Mehr...

31.01.2024|Mexiko|Gespenstische Szenen: Paar wundert sich - im Luxusresort sind sie die einzigen Feriengäste. Mehr...

24.01.2024|Marshall-Inseln|Restaurant eines US-Militärstützpunktes durch Flutwelle verwüstet. Mehr...

21.01.2024|Shanghai|Ist denn das die Möglichkeit? Ikea-Restaurant wird rege von Senioren besucht. Grund: Partnersuche! Mehr...

21.01.2024|Shanghai|Ist denn das die Möglichkeit? Ikea-Restaurant wird rege von Senioren besucht. Grund: Partnersuche! Mehr...

19.01.2024|Seftigen/Thun-Schweiz|Ehemalige Dorfbäckerei wird "umgenutzt" - wohl nur eine Frage der Zeit, bis dasselbe mit Gasthäusern passiert. Mehr...

 17.01.2024|Italien|Pizzeria-Besitzerin tot aufgefunden - nach wirren Kommentaren auf Facebook. Mehr...

 17.01.2024|Florens Resort - Brienzersee/Berner Oberland|Bloss leere Fässer? Altlasten auf dem Baugrund der ehemaligen Firma Hamberger - Behörden dementieren. Mehr...

12.01.2024|Malmö - Schweden|Zechpreller immer dreister|Von wegen Weihnachtsessen - kaum zu glauben, doch verschiedene Medien berichten. Riesenschaden für das Restaurant - 35  Gäste verliessen das  Lokal, ohne zu bezahlen - 6800 Franken/7200 Euro (82 000 Kronen) Schaden. Mehr...

09.01.2024|Washington D.C.|Eigenmächtig saftiges Trinkgeld belastet|Olive Garden Restaurants|Plumper Abzockversuch einer Kellnerin erregt grosses Aufsehen. Mehr...

08.01.2024|Berlin - München|Blockaden gegen Regierung - Gastronomen und Handwerker schliessen sich Bauern-Protesten an. Mehr...

 

08.01.2024|Berlin - München|Blockaden gegen Regierung - Gastronomen und Handwerker schliessen sich Bauern-Protesten an. Mehr...  

 31.12.2023|F-Biarritz|aktualisiert| Diverse Medien berichteten: Jungstar Aurélien Largeau (31) muss sich gegen schwere Anschuldigungen wehren - Küchenhilfe ("Bizutage-Opfer", s.unten), meldet sich zu Wort und nimmt den Sternekoch in Schutz. Mehr...

Was ist "bizutage?" Mehr...

29.12.2023|F-Biarritz|Bizarr, bizarr|Gleich eine weitere wilde Geschichte,  über die diverse Medien berichten: Jungstar Aurélien Largeau (31) - ist er Täter oder Opfer? Sicher ist, dass ihn das Hyatt-Hotel in Biarritz sofort suspendiert hat. Es kursierten unglaubliche Bilder im Netz - der Sternekoch soll mitten in der Küche einen Küchenhelfer nackt auf einem Stuhl  gefesselt im Rahmen eines "Aufnahmerituals" ("bizutage") der Crew zumindest gebilligt haben ("er war anwesend"). Mehr...

 

28.12.2023|Phuket/Stockholm|Mega-Reputationsschaden für TUI - aufgebauschte Geschichte um "besonderen Zimmerservice" in Thai-Resorts. Mehr...

 22.12.2023|Meiringen - Berner Oberland|Wird uns hier schon die Weihnachtsente serviert?|Nein, an der Geschichte könnte was dran sein: Mehrere Medien berichten - ein chinesisches Paar, als Wirte des Hotels Rössli getarnt, sollen auf dem  nahegelegenen Schweizer Militärflughafen die neuesten Kampfjets ausspioniert haben. Mehr...

 20.12.2023|London|Tequila fatal|Barkeeper verwechselt Salz mit Natriumhydroxid. Mehr...

   14.12.2023|Sachseln/Zentralschweiz|Starke Regenfälle seit Tagen - Hochwassergefahr|Hotelier nimmt Hochwasseropfer gratis auf. Mehr...(Registrierung)

11.12.2023|Hotel Ritz, Paris|Diamantring eines Gastes verschwunden - wo landete er? Im Staubsaugerbeutel. Mehr...

07.12.2023|Zermatt- Breuil  - Cervinia|Doppelbezeichnung bleibt - Zoff um Namensänderung des Ski-Ortes südlich des Matterhorns beigelegt. Mehr...

 07.12.2023|Top oder Flop? Täfeli-Idee oder Hammer?|Grindelwald - Berner Oberland|Ricola rüstet zum Start der Skisaison Bergbahn-Kabinen mit Karaoke aus. Mehr...

29.11.2023|Leipzig|Judenstern-Prozess|Unfassbar  - zu Unrecht beschuldigter Hotelmitarbeiter leidete psychisch|Ofarim ist ein Lügner - das Geständnis. Mehr...

28.11.2023|Wallis/Leukerbad|Verbissener Streit um Kurtaxen - zwei Bäder-Gesellschaften kämpfen  vor Bundesgericht. Mehr...

 16.11.2023|Fall Ofarim wird immer verworrener. Mehr...

 11.11.2023|Bern- Zürich|Gastronomie|Feiern- auch wenn die Kanonen donnern - Spitzenbetriebe bestätigen ab November bis Jahresende gute bis sehr gute Buchungslage. Mehr...

 11.11.2023| Thailand|Verfrühter Aprilscherz? Tierquälerei? Das haben wir noch nie gehört! Gäste barfuss -  knöcheltiefes Wasser und Fische schwimmen darin - mitten im Restaurant. Mehr...

 07.11.2023|Luzern/Zentralschweiz|Wirt veruntreute Covid-Gelder. Mehr...

|05.11.2023|Italien|Schwere Vergiftung nach Chili-Genuss - vermutlich eines der stärksten Gifte überhaupt war im Spiel|Botulismus| Verzehr einer Pizza mit verdorbener Chili-Garnitur  endete tödlich. Mehr...

 05.11.2023|Oakland, CA, USA|"All you can eat (and drink)"-Angebote sind in den USA beliebt - manche Gäste übertreiben es jedoch mit dem Konsum alkoholischer Getränke bei Brunchbuffets ("Mimosa", Fruchtsaft mit Schaumwein). Einzelne Betriebe verlangen Strafgebühren, wenn sich jemand übergibt. Mehr...

  02.11.2023| Pub  The Britannia/Cornwall - Grossbritannien|Erneut ein krasser, dreister Fall von Zechprellerei - diesmal alles vom Pub-Besitzer mit Bildern dokumentiert. Mehr...

 01.11.2023| Wisconsin - USA|Nanu? Hirsch stürmt Restaurant. Mehr...

13912_20231222

 

10.09.2023|Gastronomie Zürich|"System überbordet" - unpassende Angebote mancher Betriebe seien weitere Schwachpunkte. Das sagt nicht irgendeiner, sondern ein profunder Kenner der Szene. Mehr ...gratis/Registrierung

07.09.2023|Zürich|Manche Städte sind "overpizzed" - so weit bekannt. Der ehemalige Top-Manager und Gastro-Experte Peter Herzog geht weiter und nennt die Gründe der aktuellen Misere in der Branche ohne Umschweife: "Wir haben 1200 Restaurants in der Stadt Zürich, das System überbordet". Geringe Löhne und  mangelndes Profil der Betriebe seien weitere Schwachpunkte. Das sagt nicht irgendeiner, sondern ein profunder Kenner der Szene. Mehr ...gratis/Registrierung

07.09.2023|Berlin|IW Institut der D-Wirtschaft| Fachkräftemangel noch und noch -  zig-Tausende am Herd gesucht - das wird Folgen haben. Welche denn? Das Aus für viele traditionelle Betriebe. Mehr Home Delivery und Ghost Kitchen. Mehr Fast Casual, mehr Fast Food, mehr Automation und Digitalisierung, mehr Robotik...zum Artikel bei Merkur.de..

03.09.2023|Zürich|Wir sind ein Volk von Fussball-Nati-Trainern. So weit bekannt. Werden wir jetzt zum Volk von besserwisserischen Gastro-Konzeptern?  Fachkräftemangel, steigende Kosten, Konkurrenz durch Fast Food -  die Neue Zürcher Zeitung nimmt sich den nicht enden wollenden Problemen der traditionellen Gastronomie an. Mehr...(Registrierung)

25.08.2023|Golfo Aranci, Sardinien|Luxushotel löst Skandal aus - mit Schokolade beschmierte Frau im Bikini auf dem Dessertbuffet sorgte für Aufregung. Mehr...

23.08.2023|Schulhotel Regina, Interlaken|Lernende missachteten Anordnung im Speisesaal - Stühle müssen nach dem Essen zurechtgerückt werden| Das wiederholte Nichtbeachten rief die harte Hand des Schuldirektors auf den Plan: René Glücki liess als Disziplinarmassnahme für zwei Mahlzeiten kurzerhand die Stühle im Speisesaal entfernen. Auf dem Boden essen, hiess es! Mehr...

18.08.2023|Über zehn Erkrankungen|Gurtenfestival Bern 2023 - juristisches Nachspiel wegen verdorbenen Speisen vom Food-Stand. Mehr...

17.08.2023|AUS|Fall Erin Patterson -  Pilzmahl-Todesfälle - neue Erkenntnisse der Ermittler. Mehr...

15.08.2023|D-Homberg/Ohm, Hessen|Dunstabzugshaube geriet in einem Restaurant in Brand.  Mehr...

15.08.2023|Chefsache: Beachten Sie als Verantwortliche/Verantwortlicher die Sicherheits- und Hygienevorschriften. Mehr...

13.08.2023|Berlin|Jugendliche Kleinkriminelle immer dreister|Restaurant-Mitarbeitender bei Pause vor dem Lokal bedroht und ausgeraubt. Mehr...

 01.08.2023|Gstaad - Berner Oberland|Kriminaltouristen? Überraschungseffekt - Diebe machen den Ferienort unsicher und überfallen nachts ein Luxuhotel. Mehr...

.07.2023|Mykonos|Dreiste Touri-Abzocke - absurd hohe Preise auf der überlaufenen griechischen Ferieninsel| Von wegen der "Stern von Mykonos"  ... massloser Wirt weltweit in den Schlagzeilen. Mehr...

25.07.2023|Rhodos|Grossbrände|Hier kommen verstörende Bilder| Katastrophe weitet sich durch starke Winde aus - Feriengäste am Rande der Verzweiflung - ein Alptraum für die Branche. Mehr...

30.04.2023|Wigoltingen/Thurgau/ Neue Attacke auf  historische "Schäfli"-Liegenschaft: Scheiben zertrümmert, Brandlegung im Eingangsbereich des Restaurants. Mehr...

 28.04.2023|Zermatt|aktualisiert| Widerhandlungen gegen Covid-Gesetz|Walliser-Kanne-Wirte freigesprochen. Mehr..

23.04.2023|Basel|Restaurant L'Ambasciatore|Bizarre Geschichte um Mietvertrag. "Blick" sollte nachrecherchieren. Mehr...

  22.04.2023|E-Madrid|Restaurant Burro Canaglia|Schlimmer Unfall beim Flambieren von Dessert - Tote und Verletzte. Mehr...

15.04.2023|Wigoltingen/Thurgau/ "Schäfli"-Fassade übel verschmiert|Das historische Gebäude des Restaurants wurde zum Ziel einer Schmier-Attacke. Mehr...

14.04.2023|Valencia E/ TV-Kochshow Master Chef/Es geschah schon vor einigen Wochen - erst jetzt wurde es publik: 44 Personen litten nach einem Essen im Ozeanum Valencia an Magenproblemen. Die Zubereitung des Menus erfolgte durch Master-Chef-Teilnehmer. Mehr...

13.04.2023|Zürich/ Food Delivery/Kurier belästigte nachts Kundin nach Essenslieferung. Wie denn? Er hatte ja ihre Handynummer. Mehr...

07.04.2023|Tessin/Schweiz|aufgestautes Fernweh?| Hotellerie soll über die Osterfeiertage an alarmierend schlechter Buchungslage leiden - kommt jetzt der "Nachholeffekt" nach der Pandemie zum Tragen? Sind es die chronisch überlasteten Verkehrswege? Oder ist es gar das hohe Preisniveau, das selbst Gutbetuchte abschreckt?  Mehr...

sser sollen die Veggies und Veganer subventionieren. Mehr...

31.03.2023|Zürich|aktualisiert|Inside Paradeplatz|Spekulationen um Dolder-Verkauf. Anmerkung: Das Finanzportal scheint ziemlich unzimperlich Gerüchte zu übernehmen, um selbst in die Schlagzeilen zu kommen. @Lukas Hässig (verantwortlich für den Beitrag im Inside Paradeplatz) Ad Fontes! Die NZZ hat recherchiert: "Unsinn", soll Dolder-Besitzer Schwarzenbach zum Verkaufsgerücht gesagt haben.  Mehr...

 24.03.2023|Luzern|aktualisiert|Im Restaurant zehn Franken für Dessertlöffel berechnet - Gäste konsumierten im Gegenwert von 200 Franken. Weil der Magen fast voll war, wollte man sich die Nachspeise teilen. Ein (sinngemässer) Leserkommentar : Die sollen sich nicht wundern, wenn der Laden plötzlich leer ist...". Mehr..

22.03.2023|Buckingham Palace, London|King Charles III|Krönung, Party-Marathon - bewegte Zeiten voraus - Household der königlichen Palastes sucht Sous-Chef. Bewerbung bis 12. April. Mehr...

11.03.2023|Bern City|Samstags-Ladenöffnungszeiten| Da reiben sich selbst Insider die Augen! Gewerkschaften signalisieren Zustimmung - eine alte Forderung soll umgesetzt werden: An Samstagen eine Stunde länger offen, dafür soll der Donnerstags-Abendverkauf gekürzt werden. Mehr...

09.03.2023|New York| Was kommt da auf die Branche zu? Einem Tik-Tok-Trend folgend, verwüsten Jugendliche Kinos - und neuerdings auch Restaurants. Das Beunruhigende daran: Derartiger Blödsinn verbreitet sich weltweit rasend sc

 24.01.2023|Zürich|Zechprellen - und dann noch mit dreisten Ausreden daher kommen!|Wo führt das bloss hin? Ein Paar verlangte nach dem Nachtessen im Restaurant nach eigenen Angaben mehrmals die Rechnung. Die kam nicht. Nichts wie weg! Kann ja passieren. Der Zug wartet bekanntlich nicht. Doch wie wärs, wenn man in diesem Fall einen Zettel oder die Visitenkarte auf den Tisch legen würde? Mehr...

17.01.2023|Luzern|Bar-Türsteher verletzte renitenten Gast schwer - Verurteilung. Mehr...

13.01.2023|Helikopterlandeplatz Pfaffnau/Luzern/Schweiz|Systematische Demontage des Tourismus-Standortes Schweiz?|Bundesamt will  mehr touristische Flüge bewilligen -  Verkehrsclub der Schweiz (VCS) kritisiert. Mehr..

10.01.2023|Schulhotel Regina| Matten b.Interlaken/Berner Oberland|Zoff im Schulhotel: Lerndende, welche während der theoretischen Kurse im Internatsbetrieb leben, müssen strenge Regeln befolgen  -  sie dürfen  u.a. Zimmer des anderen Geschlechts nicht betreten. Mehr..

08.01.2023|Eventlokal Praterinsel, München|Neue Masche - Betrugs-Silvester|Unglaubliches passierte anlässlich einer von Abzockern organisierten Mega-Silvester "all-in Party." Serviert von teilweise  "betrunkenem Personal" (so die Aussagen von einzelnen der gegen 4 000 Anwesenden) wurde Billig-Food statt der versprochenen Exklusiv-Häppchen, Sicherheitskonzept gleich Null, Schmuddel, wohin man schaute, heisst es weiter bei einer ad hoc organisierten Facebook-Gruppe, die auf Rückerstattung oder Schadenersatz klagen will. Vermutlich sei auch der Name der angesehenen Catering-Firma Käfer zur Täuschung missbraucht worden. Käfer mietet die alten Fabrikhallen auf der Isarinsel ebenfalls gelegentlich. Mehr...

05.01.2023|Zürich|Verlag Gourmedia geht Konkurs|Der Verlag mit mehreren Publikationen wie "Zürich kauft ein" und "Basel geht aus" muss sich neu aufstellen. Der Konkurs wurde schon Anfang Dezember im SHAB publiziert. Mehr

04.01.2023|Silvester-Unruhen in Berlin| aktualisiert|Wird auch Deutschland zum "Failing State", werden Grossstädte wie Berlin unregierbar? Das ist schlecht fürs Image Berlins, schlecht für den Tourismus: Die ausufernden Krawalle und Tätlichkeiten von gewaltbereiten Jugendlichen in der Silvesternacht. Nun regt sich entschlossener Widerstand bei Politikern und Behörden. Die Dinge werden endlich beim Namen genannt. Zumindest ansatzweise: Bei den "Deutschen" unter den Tätern werden Menschen mit Migrationshintergrund immer noch nicht näher beschrieben. Ausserdem herrscht immer noch Kuscheljustiz: So kamen fast alle Verhafteten in Berlin umgehend wieder frei, was sich noch als grosser Fehler herausstellen wird. Mehr...

29.12.2022|Ski/FIS-Weltcup Adelboden|Nicht nur Grüne, sondern zunehmend auch Anwohner anderer politischer Couleur sind genervt - das Prestige-Rennen am " Chuenisbärgli" verursache zu viel Aufwand, wird moniert. Wer weiss, wie gewisse Zeitgenossen ticken (wie kann man nur, gendern bitte), wundert sich überhaupt nicht. Mehr...

20.12.2022|Essen/Wien|Kaufhof/Karstadt|Schock vor Feiertagen - Warenhauskonzern will gegen 90 Kaufhäuser schliessen. Auch für die Mitarbeitenden der angegliederten Gastronomiebetriebe ein schwerer Schlag. Mehr...

16.12.2022|Berlin|aktualisiert|Radisson Blu Hotel Dom Aquaree - Riesen-Aquarium geplatzt - Feuerwehr im Grosseinsatz. Mehr...

20.12.2022|Berlin|aktualisiert|Radisson Blu Hotel bleibt vorläufig geschlossen. Mehr..

  12.12.2022|Genf/Zürich|Benzinpreise|Neue TCS-App|Energiesparen? Sicher - Geld sparen auch. Der Schweizer Touring Club setzt die Tanksäulen-Abzocker unter Druck. Mehr...11.12.2022|Energiesparen|Stoos/Zentralschweiz|Die Bergbahnen Stoos erregen mit der nachhaltigen Energieversorgung des neuen Hotels Stoos Lodge Aufsehen. Mehr...

21.11.2022|Grindwal-Blutbad in Färöer Bucht|Berichte über die traditionelle Grindwal-Schlachtung lösen international Entsetzen aus. Mehr...

16.11.2022|Zürich| Restaurant Belvoirpark/Gastrosuisse|Ein Aushängeschild des Berufsverbandes macht per Ende 2022 dicht. Ob das Restaurant weiter betrieben wird? Mehr...

10.11.2022|D-Bottrop/Berlin| Zahlreiche Galeria-Kaufhof-Filialen stehen vor Schliessung. Und damit geht vielerorts auch ein Kapitel Handelsgastronomie zu Ende. Naht Rettung für bestimmte Standorte durch buero.de? Mehr...

05.11.2022|Madrid| Restaurant Coque|Spektakulärer Weinraub beim bekannten Gastronomen und Sammler Mario Sandoval. Mehr...

30.10.2022|Graubünden/Schweiz|Ist das schierer Leerlauf? Mitnichten. Eine Mega-Zugskomposition von fast 2000 Metern Länge: Die Rhätische Bahn beansprucht einen Weltrekord - 100 fahrende Bahnwagen aneinandergereiht inmitten der Bündner Berge liefern noch nie gesehene Bilder. Und die gehen um die Welt. Keine Werbung ohne Aktion, das lernt schon der Praktikant am ersten Tag in de

09.09.2022|New York/Chicago|Ölpreis fällt auf tiefsten Stand seit Januar 2022. Meh

Weitere News bei Pregas. Mehr...

Weitere News bei AHGZ. Mehr...

Weitere News bei Gastrojournal. Mehr...

Weitere News bei Hotel Revue. Mehr...

Weitere News bei "Tageskarte". Mehr...

 

 
 
 

 

 

 

 

 

 11.10.2023|Paris|Bettwanzen-Plage weitet sich aus  (s. unten) - massive Einbussen bei Reiserverkehr und im Tourismus  befürchtet. Mehr...

03.10.2023|St. Aubin/FR/Schweiz|Neue Hähnchenschlachterei soll verhindert werden|Das Micarna/Migros-Projekt stösst auf Widerstand von Greenpeace und Anwohnern - vermutlich sind darunter viele, die eine unbegrenzte Zuwanderung befürworten! Mehr...

 01.10.2023|Paris|Bettwanzenplage! Auch Hotels betroffen. Mehr...

29.09.2023|Bern|Aldi will Mehrwertsteuerhöhung  auf Lebensmitteln von 2,5 auf 2,6 Prozent  ab 2024 (2022 beschlossen per AHV-21-Abstimmung) nicht auf Preise überwälzen. Mehr...
29.09.2023|Wien|Lidl Österreich streicht Mehrwertsteuer auf Grundnahrungsmitteln/100 Produkten. Mehr...

Mehr: auf Titel wischen/klicken

28.09.2023|Schweiz - Deutschland|Asylbewerber|"Bald hat es in Turnhallen keinen Platz mehr für Betten", sagte kürzlich ein Parlamentarier im Berner Bundeshaus. Jetzt werden im grossen Stil Hotels umgerüstet. Mehr...

27.09.2023|Zentralschweiz|Corona-Hilfsgelder veruntreut|Wirt aus dem Kanton Schwyz prellte Behörden, verprasste Nothilfe-Kredit in Luxuhotels und leistete sich eine Luxusuhr. Alle Ausgaben durch Kaufbelege nachweisbar! Mehr...

18.09.2023|D-Essen-Köln|Karstad-Kaufhof|Kahlschlag in der Handelsgastronomie und Catering|Insgesamt Tausende Stellen gefährdet. Mehr...

14.09.2023|Berlin|Ranking des höchsten Einkommen pro Kopf| Luxemburg liegt vor Island, Norwegen und der Schweiz. Mehr...

10.09.2023|aktualisiert|Zürich/Bern|Corona-Härtefälle|Bund fordert Hilfsgelder zurück - Gastrosuisse alarmiert. Mehr...

 07.09.2023|Zürich|Manche Städte sind "overpizzed" - so weit bekannt. Der ehemalige Top-Manager und Gastro-Experte Peter Herzog geht weiter und nennt die Gründe der aktuellen Misere in der Branche ohne Umschweife: "Wir haben 1200 Restaurants in der Stadt Zürich, das System überbordet". Geringe Löhne und  mangelndes Profil der Betriebe seien weitere Schwachpunkte. Das sagt nicht irgendeiner, sondern ein profunder Kenner der Szene. Mehr ...gratis/Registrierung

07.09.2023|Zürich|Manche Städte sind "overpizzed" - so weit bekannt. Der ehemalige Top-Manager und Gastro-Experte Peter Herzog geht weiter und nennt die Gründe der aktuellen Misere in der Branche ohne Umschweife: "Wir haben 1200 Restaurants in der Stadt Zürich, das System überbordet". Geringe Löhne und  mangelndes Profil der Betriebe seien weitere Schwachpunkte. Das sagt nicht irgendeiner, sondern ein profunder Kenner der Szene. Mehr ...gratis/Registrierung

07.09.2023|Berlin|IW Institut der D-Wirtschaft| Fachkräftemangel noch und noch -  zig-Tausende am Herd gesucht - das wird Folgen haben. Welche denn? Das Aus für viele traditionelle Betriebe. Mehr Home Delivery und Ghost Kitchen. Mehr Fast Casual, mehr Fast Food, mehr Automation und Digitalisierung, mehr Robotik...zum Artikel bei Merkur.de..

03.09.2023|Zürich|Wir sind ein Volk von Fussball-Nati-Trainern. So weit bekannt. Werden wir jetzt zum Volk von besserwisserischen Gastro-Konzeptern?  Fachkräftemangel, steigende Kosten, Konkurrenz durch Fast Food -  die Neue Zürcher Zeitung nimmt sich den nicht enden wollenden Problemen der traditionellen Gastronomie an. Mehr...(Registrierung)

25.08.2023|Golfo Aranci, Sardinien|Luxushotel löst Skandal aus - mit Schokolade beschmierte Frau im Bikini auf dem Dessertbuffet sorgte für Aufregung. Mehr...

23.08.2023|Schulhotel Regina, Interlaken|Lernende missachteten Anordnung im Speisesaal - Stühle müssen nach dem Essen zurechtgerückt werden| Das wiederholte Nichtbeachten rief die harte Hand des Schuldirektors auf den Plan: René Glücki liess als Disziplinarmassnahme für zwei Mahlzeiten kurzerhand die Stühle im Speisesaal entfernen. Auf dem Boden essen, hiess es! Mehr...

18.08.2023|Über zehn Erkrankungen|Gurtenfestival Bern 2023 - juristisches Nachspiel wegen verdorbenen Speisen vom Food-Stand. Mehr...

17.08.2023|AUS|Fall Erin Patterson -  Pilzmahl-Todesfälle - neue Erkenntnisse der Ermittler. Mehr...

15.08.2023|D-Homberg/Ohm, Hessen|Dunstabzugshaube geriet in einem Restaurant in Brand.  Mehr...

15.08.2023|Chefsache: Beachten Sie als Verantwortliche/Verantwortlicher die Sicherheits- und Hygienevorschriften. Mehr...

13.08.2023|Berlin|Jugendliche Kleinkriminelle immer dreister|Restaurant-Mitarbeitender bei Pause vor dem Lokal bedroht und ausgeraubt. Mehr...

 01.08.2023|Gstaad - Berner Oberland|Kriminaltouristen? Überraschungseffekt - Diebe machen den Ferienort unsicher und überfallen nachts ein Luxuhotel. Mehr...

.07.2023|Mykonos|Dreiste Touri-Abzocke - absurd hohe Preise auf der überlaufenen griechischen Ferieninsel| Von wegen der "Stern von Mykonos"  ... massloser Wirt weltweit in den Schlagzeilen. Mehr...

25.07.2023|Rhodos|Grossbrände|Hier kommen verstörende Bilder| Katastrophe weitet sich durch starke Winde aus - Feriengäste am Rande der Verzweiflung - ein Alptraum für die Branche. Mehr...

18.07.2023|Palma de Mallorca|Ausgehmeile "Ballermann"|Wirtin warnt Frauen vor Übergriffen. Mehr...

17.07.2023|Bülach/Zürich|Küchenchef soll Untergebenen mehrmals sexuell angegangen haben - bizarre Geschichte über Missbrauch in der Gastronomie. Mehr...

15.07.2023|Himali/Indien|Unglaubliche Bilder - riesiges  Hotel im Monsunsturm gänzlich weggeschwemmt. Mehr...30.06.2023| Mallorca|Ausgehmeile "Ballermann" |Skandalöses Benehmen der Sauftouristen|Gastronomin berichtet Unglaubliches. Mehr..

29.06.2023|aktualisiert|Dehli - Indien|Zwei Jahre in Nobelherberge Zeche geprellt - wo gibts denn sowas? In einem Luxushotel in der Nähe des Flughafens von Dehli. Das ist keine Ente, die Meldung ist überprüft: Der Betrüger hat offenbar auf raffinierte Art die Crew bestochen. Mehr...

24.06.2023|aktualisiert|USA|Kann das sein? Wohl nur im Bibelgürtel! Und selbst dort - so blöd ist doch niemand| Restaurantkette soll falschen Priester beauftragt haben, Mitarbeitende auszuhorchen.

24.06.2023|aktualisiert|München|Hacker-Alarm - Google Play Store - diese Smartphone-Apps müssen sofort gelöscht werden:  Es sind die Apps “nSure Chat” und “iKHfaa VPN”. Mehr...

 15.06.2023|USA/Berlin/Zürich|Weltweite Störungen bei Kreditkartenzahlungen weitgehend behoben. Mehr...

13.06.2023|Wien|Medien berichten übereinstimmend| Weltweite Mastercard-Störung - weitere Informationen folgen. Mehr...

29.05.2023|Sylt|"Alter Gasthof"| 220-Jähriges historisches Gebäude ohne Genehmigung abgerissen. Mehr...

 28.05.2023|Oeschinensee/Kandersteg - Berner Oberland|Das Boulevard-Blatt "Blick" hat wieder mal eine Schlagzeile: "Besucher bedrohen und belästigen Beizer". Für Leser jenseits des Rheins: "Beizer" ist der abwertende schweizerdeutsche Ausdruck für Wirt. Mehr...

07.05.2023|München/I-Trentino|Wurden Bären wirklich von einem Hotelier angefüttert, wie Reinhold Messner als Ursache über kürzlich erfolgte Angriffe auf Menschen angibt? Der legendäre Bergsteiger war noch nie ein pflegeleichter Zeitgenosse. Und auch für seine unbequemen Meinungsäusserungen ist er bekannt. Thema heute: Bären und die Zivilisation. Mehr...

05.05.2023|Zürich|Endlose Bürostunden im Café? Immer mehr Betriebe verhängen ein Laptop-Verbot im Restaurant. Mehr...

04.05.2023|Düsseldorf|Restaurant Mon Ami Maxi| |Champagner in der Methusalem-Flasche (6,0 Liter) Louis Roederer Cristal für 1300 oder 13 000 Franken? Das Missverständnis zwischen Sommelier und Gast hat ein gerichtliches Nachspiel. Mehr...  (Auf Titel wischen/klicken)

02.05.2023|Internationale Presse im Hype|Iseltwald. Iselt  - what? Wo zur Hölle liegt dieser Ort mit dem unaussprechlichen Namen?Im Berner Oberland, am Brienzer See, in der Nähe von Interlaken. Dort drehen asiatische Touris fast durch. Warum? Selfies auf dem Bootssteg müssen her. Grund: Das war der Drehort einer Netflix-Serie. Das bringt dem kleinen Ort viel Verkehr, aber kein Geld. 007, Sherlock Holmes, Piz Gloria, der Rhonegletscher und die Reichenbachfälle  waren vorgestern. Mehr...

30.04.2023|Wigoltingen/Thurgau/ Neue Attacke auf  historische "Schäfli"-Liegenschaft: Scheiben zertrümmert, Brandlegung im Eingangsbereich des Restaurants. Mehr...

 28.04.2023|Zermatt|aktualisiert| Widerhandlungen gegen Covid-Gesetz|Walliser-Kanne-Wirte freigesprochen. Mehr..

23.04.2023|Basel|Restaurant L'Ambasciatore|Bizarre Geschichte um Mietvertrag. "Blick" sollte nachrecherchieren. Mehr...

  22.04.2023|E-Madrid|Restaurant Burro Canaglia|Schlimmer Unfall beim Flambieren von Dessert - Tote und Verletzte. Mehr...

15.04.2023|Wigoltingen/Thurgau/ "Schäfli"-Fassade übel verschmiert|Das historische Gebäude des Restaurants wurde zum Ziel einer Schmier-Attacke. Mehr...

14.04.2023|Valencia E/ TV-Kochshow Master Chef/Es geschah schon vor einigen Wochen - erst jetzt wurde es publik: 44 Personen litten nach einem Essen im Ozeanum Valencia an Magenproblemen. Die Zubereitung des Menus erfolgte durch Master-Chef-Teilnehmer. Mehr...

13.04.2023|Zürich/ Food Delivery/Kurier belästigte nachts Kundin nach Essenslieferung. Wie denn? Er hatte ja ihre Handynummer. Mehr...

07.04.2023|Tessin/Schweiz|aufgestautes Fernweh?| Hotellerie soll über die Osterfeiertage an alarmierend schlechter Buchungslage leiden - kommt jetzt der "Nachholeffekt" nach der Pandemie zum Tragen? Sind es die chronisch überlasteten Verkehrswege? Oder ist es gar das hohe Preisniveau, das selbst Gutbetuchte abschreckt?  Mehr...

06.04.2023|Winterthur/Zürich|aktualisiert|Mensa der ZHAW|Studierende fordern höhere Preise für Fleischmenus|Eine Meldung der Sorte "Mann beisst Hund", aber dokumentiert: Der Studentenverein Alias fordert, dass Pflanzliches billiger als Fleischmenus angeboten werden. Absurd ist die Forderung nur auf den ersten Blick: Fleischesser sollen die Veggies und Veganer subventionieren. Mehr...

31.03.2023|Zürich|aktualisiert|Inside Paradeplatz|Spekulationen um Dolder-Verkauf. Anmerkung: Das Finanzportal scheint ziemlich unzimperlich Gerüchte zu übernehmen, um selbst in die Schlagzeilen zu kommen. @Lukas Hässig (verantwortlich für den Beitrag im Inside Paradeplatz) Ad Fontes! Die NZZ hat recherchiert: "Unsinn", soll Dolder-Besitzer Schwarzenbach zum Verkaufsgerücht gesagt haben.  Mehr...

 24.03.2023|Luzern|aktualisiert|Im Restaurant zehn Franken für Dessertlöffel berechnet - Gäste konsumierten im Gegenwert von 200 Franken. Weil der Magen fast voll war, wollte man sich die Nachspeise teilen. Ein (sinngemässer) Leserkommentar : Die sollen sich nicht wundern, wenn der Laden plötzlich leer ist...". Mehr..

22.03.2023|Buckingham Palace, London|King Charles III|Krönung, Party-Marathon - bewegte Zeiten voraus - Household der königlichen Palastes sucht Sous-Chef. Bewerbung bis 12. April. Mehr...

11.03.2023|Bern City|Samstags-Ladenöffnungszeiten| Da reiben sich selbst Insider die Augen! Gewerkschaften signalisieren Zustimmung - eine alte Forderung soll umgesetzt werden: An Samstagen eine Stunde länger offen, dafür soll der Donnerstags-Abendverkauf gekürzt werden. Mehr...

09.03.2023|New York| Was kommt da auf die Branche zu? Einem Tik-Tok-Trend folgend, verwüsten Jugendliche Kinos - und neuerdings auch Restaurants. Das Beunruhigende daran: Derartiger Blödsinn verbreitet sich weltweit rasend schnell. Mehr...

08.03.2023|Graubünden|Dreiste rumänische Diebesbande suchte Restaurants heim - Serviceportemonnaies als leichte Beute. Mehr...

 07.03.2023|Video|Verfrühter Aprilscherz? Ein Grill-Spanferkel soll "explodiert"sein. Mehr...

 04.03.2023|Zürich|Hotel Baur au Lac|Es kracht|Erbstreit ausgebrochen. Mehr...

04.03.2023|Zürich|Alpamare Pfäffikon SZ am Zürichsee|Erlebnisbad mit grossem Renovationsbedarf. Ein Lehrstück für Tourismusorte und Hotels mit Wellnesseinrichtungen. Mehr...

18.02.2023|Zürich|Fachkräftemangel|Wirte sind sauer - Polizei sucht per Werbespot Köche abzuwerben. Mehr...

16.02.2023|D-Viersen|Vermutlich Weltrekord: In Imbisswagen vor Einkaufszenrum wird  zwölf Mal eingebrochen - diesemal 350 Würstchen weg! Mehr.

06.022023|Zürich|Neue Hiobsbotschaft aus dem Einzelhandel - Jelmoli Zürich schliesst 2024. Das Warenhaus an bester City-Lage beschäftigt 850 Mitarbeitende, davon eine beträchtliche Zahl in der Gastronomie. Mehr...

02.02.2023|Baden/Aargau|Wirt macht Schlagzeilen - lesbisches Paar aus Bar geworfen. Mehr...

31.01.2023|Basel|Polizei machte Lachgas-Razzia bei Club Barock. Mehr..

25.01.2023|Zürich|Restaurant Uto Staffel|Personalmangel - unzufriedene Gäste - Wirt gerät wegen seinen Antworten auf Social-Media-Kommentaren in die Schlagzeilen. Mehr...

 24.01.2023|Zürich|Zechprellen - und dann noch mit dreisten Ausreden daher kommen!|Wo führt das bloss hin? Ein Paar verlangte nach dem Nachtessen im Restaurant nach eigenen Angaben mehrmals die Rechnung. Die kam nicht. Nichts wie weg! Kann ja passieren. Der Zug wartet bekanntlich nicht. Doch wie wärs, wenn man in diesem Fall einen Zettel oder die Visitenkarte auf den Tisch legen würde? Mehr...

17.01.2023|Luzern|Bar-Türsteher verletzte renitenten Gast schwer - Verurteilung. Mehr...

13.01.2023|Helikopterlandeplatz Pfaffnau/Luzern/Schweiz|Systematische Demontage des Tourismus-Standortes Schweiz?|Bundesamt will  mehr touristische Flüge bewilligen -  Verkehrsclub der Schweiz (VCS) kritisiert. Mehr..

10.01.2023|Schulhotel Regina| Matten b.Interlaken/Berner Oberland|Zoff im Schulhotel: Lerndende, welche während der theoretischen Kurse im Internatsbetrieb leben, müssen strenge Regeln befolgen  -  sie dürfen  u.a. Zimmer des anderen Geschlechts nicht betreten. Mehr..

08.01.2023|Eventlokal Praterinsel, München|Neue Masche - Betrugs-Silvester|Unglaubliches passierte anlässlich einer von Abzockern organisierten Mega-Silvester "all-in Party." Serviert von teilweise  "betrunkenem Personal" (so die Aussagen von einzelnen der gegen 4 000 Anwesenden) wurde Billig-Food statt der versprochenen Exklusiv-Häppchen, Sicherheitskonzept gleich Null, Schmuddel, wohin man schaute, heisst es weiter bei einer ad hoc organisierten Facebook-Gruppe, die auf Rückerstattung oder Schadenersatz klagen will. Vermutlich sei auch der Name der angesehenen Catering-Firma Käfer zur Täuschung missbraucht worden. Käfer mietet die alten Fabrikhallen auf der Isarinsel ebenfalls gelegentlich. Mehr...

05.01.2023|Zürich|Verlag Gourmedia geht Konkurs|Der Verlag mit mehreren Publikationen wie "Zürich kauft ein" und "Basel geht aus" muss sich neu aufstellen. Der Konkurs wurde schon Anfang Dezember im SHAB publiziert. Mehr

04.01.2023|Silvester-Unruhen in Berlin| aktualisiert|Wird auch Deutschland zum "Failing State", werden Grossstädte wie Berlin unregierbar? Das ist schlecht fürs Image Berlins, schlecht für den Tourismus: Die ausufernden Krawalle und Tätlichkeiten von gewaltbereiten Jugendlichen in der Silvesternacht. Nun regt sich entschlossener Widerstand bei Politikern und Behörden. Die Dinge werden endlich beim Namen genannt. Zumindest ansatzweise: Bei den "Deutschen" unter den Tätern werden Menschen mit Migrationshintergrund immer noch nicht näher beschrieben. Ausserdem herrscht immer noch Kuscheljustiz: So kamen fast alle Verhafteten in Berlin umgehend wieder frei, was sich noch als grosser Fehler herausstellen wird. Mehr...

29.12.2022|Ski/FIS-Weltcup Adelboden|Nicht nur Grüne, sondern zunehmend auch Anwohner anderer politischer Couleur sind genervt - das Prestige-Rennen am " Chuenisbärgli" verursache zu viel Aufwand, wird moniert. Wer weiss, wie gewisse Zeitgenossen ticken (wie kann man nur, gendern bitte), wundert sich überhaupt nicht. Mehr...

20.12.2022|Essen/Wien|Kaufhof/Karstadt|Schock vor Feiertagen - Warenhauskonzern will gegen 90 Kaufhäuser schliessen. Auch für die Mitarbeitenden der angegliederten Gastronomiebetriebe ein schwerer Schlag. Mehr...

16.12.2022|Berlin|aktualisiert|Radisson Blu Hotel Dom Aquaree - Riesen-Aquarium geplatzt - Feuerwehr im Grosseinsatz. Mehr...

20.12.2022|Berlin|aktualisiert|Radisson Blu Hotel bleibt vorläufig geschlossen. Mehr..

  12.12.2022|Genf/Zürich|Benzinpreise|Neue TCS-App|Energiesparen? Sicher - Geld sparen auch. Der Schweizer Touring Club setzt die Tanksäulen-Abzocker unter Druck. Mehr...11.12.2022|Energiesparen|Stoos/Zentralschweiz|Die Bergbahnen Stoos erregen mit der nachhaltigen Energieversorgung des neuen Hotels Stoos Lodge Aufsehen. Mehr...

21.11.2022|Grindwal-Blutbad in Färöer Bucht|Berichte über die traditionelle Grindwal-Schlachtung lösen international Entsetzen aus. Mehr...

 

12.06.2022|Bern|Eine Airline wird gern als "Visitenkarte" der Nation gepriesen. Wenig Prestige versprüht gegenwärtig die Swiss. Durch Streichungen von Flügen während der Reisesaison ist sie in die Schlagzeilen geraten. Einer der Gründe des limitierten Angebots: Ungeimpftes Bordpersonal darf nicht fliegen. Mehr...

11.06.2022|Thunersee/Berner Oberland|Drohende Schliessung des Eden Beach Restaurants - "Behördenwillkür" wirft hohe Wellen. Mehr...

08.06.2022|Zürich|Blamage! Swiss - die Airline - streicht währen der Ferienzeit u.a. wegen Personalmangels rund 100 Flüge. Davon betroffen sind besonders Outgoing-Touristen. Doch auch die Schweizer Incoming-Tourismus erleidet zumindest einen Imageschaden.  Mehr..

07. 06 2022|Australien|Was sind wir doch für Spiesser. Wie wichtig persönliche Betreuung, Begrüssung und Verabschiedung im Restaurant sei, ist auf dieser Website noch und noch zu lesen. Pustekuchen. Bei Karen's Dinner gehören pöbelnde Kellner zur Attraktion! 
Mehr... 

02. Juni 2022|Portugal|Corona-Subvarianten|Kaum jemand wünscht sich die Pandemie zurück. Kann man sie endlich abhaken? Wachsam sollten wir indessen weiterhin bleiben. Die Informationen aus Portugal. Mehr...
 

Mai 2022|Bahamas: Tod im Luxusresort.  Vermutlich eine defekte Klimaanlage provozierte den Tod von drei Menschen im Sandals Resort auf den Bahamas. Doch die Ermittlungen gehen weiter.  Mehr...
 

Zürich. Blick-Schlagzeile: Luxushotel  kocht mit abgelaufenen Lebensmitteln. Mehr..

Zürich. "Manipulalitive Techniken": Greenpeace will Werbeverbot für Tierprodukte wie Milch, Fleisch, Eier! Mehr...

 

Anstarren, unbeholfene Flirtversuche, Sprüche, Anzüglichkeiten oder gar Zoten und Pöbeleien - damit wissen die meisten Frauen in der Branche richtig umzugehen. Ja, vor allem Frauen sind betroffen. Das ist gendergerecht, denn gefühlte 99,99 Prozent der Fälle beziehen sich wohl auf Männer als Täter.  Doch auch auf aussergewöhnliche Vergehen wie schwerer Exhibitionismus sollten Mitarbeiterinnen vorbereitet sein. Mehr...

 Zürich: Cyberkriminelle geben sich als Kurierdienst aus und betrügen Gastronomen  - über 100 000 Franken Schaden.  Mehr...

Thörigen/Langenthal BE: Der "Löwen" wurde versteigert - das Restaurant des verstorbenen Nick Gygax wird voraussichtlich vorübergehend zum Flüchtlingsheim. Mehr (kostenlos/Registrierung)...

Winterthur: Der ehemals gefeierte Küchenchef und Entrepreneur Simon Adam (35) steht vor dem Nichts - Anklage! Mehr...

Covid19| 10.03.2022|Zürich. Die Stadtregierung unterstützt die durch die Pandemie schwer geprüfte Gastronomie in löblicher Weise und hilft unbürokratisch mit Krediten aus. Ausserdem bleiben die Erleichterungen für die Aussengastronomie bis Ende Jahr bestehen. Mehr auf NZZ (Registrierung)...

Ukraine-Überfall und Flüchtlingswelle: Organisation Campax appelliert an Hoteliers. Mehr...

Ukraine-Einmarsch: Ist dies wirklich das richtige Zeichen? Ein Restaurant-Manager in D-Baden-Württemberg verwehrt Gästen mit russischem Pass den Einlass. Mehr..

Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer vom 26.02.2020. |

Irgendwie friedlich und fast überirdisch schön - so präsentiert sich unser Planet aus dem Weltall. Menschen in Kiew, die jetzt gerade, in diesen Stunden,  nach dem russischen Überfall auf die Ukraine, in U-Bahn-Schächten Schutz vor Raketen und gnadenlosen Kämpfern  suchen, müsste dies wie blanker Hohn vorkommen.
Diese Geflüchteten sehen der hässlichen Fratze des Krieges ins Gesicht. Ihnen gilt unser Mitgefühl. Doch ebenso der russischen Bevölkerung, die Putins Aggression ablehnt, und die nicht hinter dem skrupellosen Machthaber Russlands steht. Die Reaktion wird nicht ausbleiben. Besonders die einfachen Menschen werden unter den Sanktionen des Westens leiden. Russland wird in diesen Stunden teilweise vom internationalen Bankensystem SWIFT abgehängt. Das könnte einen Cyberkrieg auslösen. Treffen Sie als Verantwortliche sämtliche Vorsichtsmassnahmen, um Ihre ITC-Infrastruktur besser zu sichern. Mehr über SWIFT bei SRF News...

Food-Waste-Irrsinn: Das Thema ist uns wichtig genug, um es in den Head Lines zu präsentieren. Worum geht es? Rund ein Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel landet im Abfall - wobei die Branche nicht zu den Hauptverursachern zählt. Eher sind es die  Privathaushalte. Einerlei, auch im Restaurant besteht Optimierungsbedarf. Mehr..

Covid-19|23.02.2022|Bern. Die Corona-Krise hat den zuvor stets gut ausgelasteten Stadthotels zugesetzt. Die Wirtschaftskommission des Nationalrates (WAK- N) plädiert jetzt auch für deren Unterstützung. Mehr...

 Covid-19|21.02.2022|Bern/Zürich. Die grosse Lockerung! Endlich. Doch wichtige Gästegruppen werden  weiterhin sorgfältig die Risiken eines Restaurantbesuchs abwägen. Mehr...

Laax - Graubünden. Familienvater ist nach Schlechtwetterwoche in den Skiferien enttäuscht - Bergbahn gewährt keine Ermässigung auf Tickets. Mehr...

Covid-19|17.02.2022|München. 330 Mrd. Euro: Diese Summe haben ifo-Forscher http://ifo.de errechnet, wenn es um die wirtschaftlichen Ausfälle durch die Corona-Pandemie allein  in Deutschland für die Jahre 2020 und 2021 geht. Weltweit  handelt es demnach um ungeahnt hohe Summe. Mehr...

Spanien - Extremadura|Isla de Valdecañas. Illegal gebautes Luxusresort muss abgerissen werden. Mehr...

D/Weiden - Oberpfalz. Ein Fall, der viele Fragen aufwirft: In einer Gaststätte trinken Gäste Champagner  - acht Personen leiden darauf an Vergiftungserscheinungen und müssen ins Spital eingeliefert werden - eine Person stirbt ein paar Stunden später. Mehr...

Covid-19|12.02.2022|Corona-Demo in Zürich. Chaoten dringen in Gastronomiebetriebe am Limmatquai ein - Sachbeschädigungen. Mehr...

 

Weitere News bei Pregas. Mehr...

Weitere News bei AHGZ. Mehr...

Weitere News bei Gastrojournal. Mehr...

Weitere News bei Hotel Revue. Mehr...

Weitere News bei "Tageskarte". Mehr...

 

 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

HINWEIS

Diese Webseite verwendet neben technisch notwendigen Cookies auch solche, deren Zweck, die Analyse von Websitezugriffen oder die Personalisierung Ihrer Nutzererfahrung ist.