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Talent mit schönen Berufsaussichten. Mit seinem Menü aus Rotbarbe, Rinderfilet und Honigbanane hat Alexander Hoppe (23) das Finale der Vox-Kochshow „Game of Chefs“ und 100.000 Euro gewonnen. In zwölf Sendungen hat der Koch aus dem Hammer Restaurant Denkma(h)l nicht nur die drei Sterneköche und Juroren Christian Jürgens, Holger Bodendorf und Christian Lohse von seinem Talent überzeugt. In der Endrunde kosteten weitere geladene Sterneköche von den Tellern der Finalisten. Mehr...

Game of Chefs  bei Vox - die einzelnen Sendungen. Mehr...

"Aktivieren“ heißt das Zauberwort. Für TV-Koch Stefan Marquard ist es „das“ Geheimnis der Zubereitung schlechthin, sei es nun Fleisch, Fisch oder Gemüse. Fünf Teile Salz und ein Teil Zucker (15 Gramm pro Kilo) werden beispielsweise mit rohem, geschnittenem Gemüse mit der Hand vermischt, bevor man es ruhen lässt und es später nur noch kurz andünstet. Michael Trost ist angesichts dieser Kochmethode „einfach nur baff“. Denn „sie widerspricht allem, was man auf der Meisterschule lernt. Aber das Ergebnis ist einfach nur super“, meint der Chef des Hirschhorner Kartoffelhauses. Mehr...

 Carsten Gerlach (Joey's) und Torsten Petersen (Enchilada)

Quotenmeter: Kabel-1-Gründershow "Restaurant-Startup" legt schwachen Start hin. Mehr...

Sendungen wie "Restaurant-Startup" sind der neue Dreh am TV: Hier gehts um viel Geld - wie im richtigen Leben. Weil Investoren-Shows  - zumindest in den USA - der neue „hot shit“ im Fernsehen sind, will man sich bei Kabel 1 TV schnell ein Stück vom Kuchen sichern. In Folge eins kommen ausschließlich Hamburger auf den Grill. Vegan oder fleischig: Was macht das Rennen? Mehr...