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Sun, Apr

  Symbolbild|10.10.2023|aktualisiert|Johanna Hagen und Chris Knippschild eröffnen The Dining Room|Cham ZG - Zentralschweiz|Berlin erlebt eine beispiellose Schliessungswelle bei Spitzenbetrieben, hier in der Zentralschweizer Steueroase herrscht mancherorts noch Gründer-Euphorie. So wird in Cham ab ca. Mitte Oktober Fine Dining in fast intimem Rahmen zelebriert. Kochdemonstationen, Themenabende und Events sind bereits fest geplant Mehr...

09.10.2023|Vapiano Pizza&Pasta|Schliessung in Kassel vor über zwei Jahren - und nun das Comeback mit Neuauftritt. Mehr...
4.10.2023|Vapiano D lanciert Gutscheinaktion für Studis. Mehr...

 (Symbol) 08.10.2023|Food Trend|Die internationale Spitzenküche, und damit die Foodie-Gemeinde, entdeckt einen japanischen Klassiker: Chawanmushi, traditionelle Vorspeise oder Beilage - ein aromatisierter Eierstich. Mehr...

08.10.2023|Chawanmushi im Restaurant Jan in München. Mehr...

 

 06.10.2023|Wien|Catering|DoN Gruppe - nicht zu verwechseln mit Do&Co.|Das  1992 von Josef Donhauser in Wien  gegründete Gastronomie- und Catering-Unternehmen beschäftigt inzwischen über 2000 Mitarbeitende. Neuester Coup: Die Übernahme des Wiener "Tolstoy". Das Portrait....


06.10.2023|Zürich/Berlin|Catering|aktualisiert|Eine Branche rappelt sich wieder hoch - die Nachrichten. Mehr...

 

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