(Symbolbild)
Hotelfachschulen Thun und Luzern: Der fehlende Bachelor-Titel ist das eine. Ferner stehen die Höheren Fachschulen vor dem Problem, dass ihre Titel selbst in der Schweiz nicht immer verstanden werden.  Vorschlag des Experten: Die HF sollen im Diplom als Gütesiegel den Zusatz «eidgenössisch» tragen dürfen. Mehr...

SHL investiert vier Millionen Franken in Ausbau. Mehr...

Mallorca: Som Hotels plant  Hotel  Dona - nur für Frauen ab 18 Jahren. Warum diese Spezialisierung? Nimmt Som indirekt die zahlungskräftige und reisefreudige Gruppe der Lesbierinnen ins Visier?  Das war ursprünglich geplant; letztlich war diese einseitige Ausrichtung der Geschäftsleitung jedoch zu riskant.
Daher Som-Chef Joan Enric Capellá: "Es geht uns nicht darum, uns in irgendeiner Form für Frauenrechte oder den Feminismus einzusetzen, sondern darum, eine steigende Nachfrage zu befriedigen".  Mehr...

  Basel - bisher Schweizer Messestadt par excellence
Besucherrückgänge im zweistelligen Prozentbereich - die goldenen Jahre für Messen sind vorbei. Die Besucher- und Ausstellerrückgänge der letzten Zeit sprechen eine deutliche Sprache. Internet und Digitalisierung krempeln nach und nach nahezu jede Branche um. Nicht nur für die Verantwortlichen der Messeprogramme, sondern auch für Hoteliers und Gastronomen in Messestädten drängt sich eine Standortbestimmung auf. Mehr...

Radisson Blu Kopenhagen, Design by Arne Jacobsen

Als man den Begriff Designhotel noch gar nicht kannte, baute Arne Jacobsen ein ebensolches in Kopenhagen. Nun wurde das mittlerweile fast 60-jährige Interieur behutsam renoviert. Mehr...

  Wie leicht Fake-Bewertungen auf Holidaycheck gelangen können, zeigte ein TV-Team im vergangenen Jahr. Das Portal reagiert: Zuerst mahnte es Hotels ab, nun verklagt es die Organisatoren der Fake-Bewertungen. Mehr...

Spektakuläre Lage, traumhafte Sonnenaufgänge, komfortable Temperaturen. Schweizer 
Berghotels bieten im Hitzesommer 2018 reizvolle Alternativen. Mehr...

Symbolbild

Schwimmende Paläste - die Traumschiffe haben auch ihre Kehrseite: Niedriglöhne und teils enge Viererzimmer für die Crews, Krankheitserreger und Umweltbelastung. Das neue Kreuzfahrtschiff der Reederei Aida beschreitet vor allem  in Sachen Abfallmanagement und umweltfreundlichem Antrieb  neue Wege. Mehr...

Muskelkraft statt PS-Rausch: Das Gstaad Palace ist neu als Bikehotel zertifiziert und bringt Spezialangebote für Radler.  Es locken attraktive Entdeckungsfahrten und Anlässe für Strassen- und Mountainbiker im Saanenland.  Mehr...

Nochmals: Was beeutet der Begriff „Hygge“? Das dänische Wort "Hygge" (gesprochen Hügge) ist plötzlich ein Thema für viele Gastgeber ausserhalb Skandinaviens (Definitionsversuch siehe unten) . Dabei ist  Hygge  seit vielen Jahren das Schlüsselwort für erfolgreiche Hotels und Restaurants in der Alpenregion. Bloss heisst es hier "Troler Gastfreundlschaft"," Bayrische Gemütlichkeit" oder "Heimelige Berner Oberländer Atmosphäre". Doch clever wie sie nun mal sind, schaffen es die Dänen, ihr Ding raffiniert zu vermarkten. Etwa so, wie die "New Nordic Cuisine" an den Mann gebracht wird. Die Brasserie und Bar Hygge im Landhaus Flottbek bei Hamburg nimmt das Thema auf - mit Erfolg. Mehr...

Immobilienkonzern hat sich das Grundstück gesichert. Auf dem Gelände im Stadtteil Treptow soll ein Hotel mit einer Nettonutzfläche von 5.646 Quadratmetern entstehen. Der Baubeginn ist für das zweite Quartal des kommenden Jahres vorgesehen, Ende 2020 soll das Gebäude fertiggestellt werden. Mehr...