(aktualisiert) 23.06.2022|Deutschland|E-Autos vs. Verbrenner|Nicht nur was die Ladestationen vor dem Hotel, sondern auch, was den eigenen Fuhrpark samt Hotelbus betrifft, haben Hoteliers künftig Entscheide von einiger Tragweite zu treffen. Der ADAC stellt vor dem Hintergrund stark steigender Kosten an derTankstelle Anschaffung und Betriebskosten der verschiedenen Typen gegenüber (Stand Mai 2022). Mehr...

Elektromobilität (rein Elektro) oder Brennstoffzelle, die letzten News. Mehr...

23.06.2022|( aktualisiert) Elektromobilität oder Wasserstoff? Das ist die falsche Frage - oder zumindest eine unpräzise. Denn bei beiden Antriebskonzepten kommt ein Elektromotor zum Einsatz. Es sind genau genommen beides Elektrofahrzeuge. Mehr...

Elektromobilität oder Wasserstoff (mit Elektromotor), die letzten News. Mehr...

  (Archivbild) 08.06.2022|Bern|Hammerangebot nach deutschem Vorbild findet bei Verkehrsministerin Sommaruga keine Gnade - auch nicht die Tageskarte von  z e h n Franken. Mehr...
Mai 2022|Berlin|Steilpass für D-Tourismus: Ab Anfang Juni können Fahrgäste der Deutschen Bahn Tickets für Regional- und Nahverkehr für neun Euro erwerben.
Doch in Sylt beispielsweise ist man wegen des befürchteten Ansturms von Touris alles andere als amüsiert. Mehr...

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Hotelgastronomie - Lust oder Last? (Symbolbild) 17.06.2022| Menorca E| Am Start: "Nonna Bazaar", eine von Hotelier Arnaud Zannier geschaffene ungezwungene Eatery mit 175 Plätzen - in einen 400 Hektar grossen Park eingebettet. Mehr...

 

Juni 2022|Wien| Sommertourismus|Buchungsstand in der Hauptstadt lässt  trotz der Weltlage nahezu auf "Business as usual" hoffen - das dürfte für die meisten europäischen Hauptstädte zutreffen. Mehr...

Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
„Die kleinen Betriebe sind politisch nicht mehr gewollt.“ Schon jetzt sehe er Kinder aufwachsen, die weder wissen, wer der Bäcker oder der Metzger sei. Werden die Kinder von morgen noch den Wirt kennen?...
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
Starkoch Joël Robuchon will fünf neue Restaurants eröffnen - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Leute-Gastronomie-Starkoch-Joel-Robuchon-will-fuenf-neue-Restaurants-eroeffnen;art154670,3307483#plx835972262

17.06.2022|Gstaad Palace Hotel| Unter dem Motto "It's not a fairy tale, it's real" will der Spitzenbetrieb sein Profil schärfen. Dazu gehört ein neuer Webauftritt, der den Gästen Mehrwert bieten soll. Die Site wird zum "Storyhub". Mehr...

(auf Bild klicken/wischen) Als ob wir momentan keine anderen Sorgen hätten: Billig-Mini-Kameras aus Fernost überschwemmen die Märkte - die Gefahr für Hotels und Restaurants wächst. Voyeure könnten Ihren Betrieb in die Schlagzeilen bringen. Sie schaffen indessen Abhilfe, indem Sie (ebenfalls preiswerte)  Ortungsgeräte einsetzen, die Sender auffinden können (s.unten). So einfach sind spottbilligen, trotzdem oft hochwertigen Mini-Kameras zu beschaffen. Mehr....
Ein Fall aus der Praxis: Spanner präparierte Restaurant-Toiletten mit elektronischem Gerät. Mehr...
Wichtige Tipps für Gastgeber, siehe unten (auf Titel klicken/wischen)...

14.06.2022|Bern| Staatlich verordnete Treibstoffsenkungen gehen in den Nachbarländern ruckzuck durch die Gremien. In Bundesbern ticken die Uhren anders -  der erste Schlagabtausch  im Ständerat fand am Montag  (13.06.) statt - die Anträge wurden verworfen. Am kommenden Donnerstag ist der Nationalrat an der Reihe.  Links-Grün-Mitte hat ein gewichtiges Wort mitzureden - und auch eigene Vorstellungen über Vergünstigungen. Mehr...
Hier gibts wieder (etwas) günstigeren Treibstoff. Mehr
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Hofstetten-Brienz|Berner Oberland| "Müeh mit der Chueh" (angelehnt an Trauffers Songtitel im Berner Dialekt - siehe unten), hat der Holzspielwaren-Unternehmer und Musiker Marc Trauffer abgehakt. Jetzt steht die riesige Kuh - das neue Wahrzeichen - vor  dem neuen Hotel ( auf Titel klicken/wischen)

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