Promotion/Subway: Die Stars sind die Mitarbeitenden
"Employer Branding Offensive", heisst das im Werbejargon. Subway bringt seine Stars im Rampenlicht - die Mitarbeitenden der über 700
Subway Restaurants in ganz Deutschland. Mit der großangelegten Kampagne
will Subway nicht nur die Wertschätzung gegenüber den rund 7.000
Angestellten verdeutlichen, sondern auch die 360 selbstständigen deutschen
Franchisenehmer als attraktive Arbeitgeber positionieren. Mehr...
Pierre Nierhaus: London Calling
Einen Trendworkshop mit Fokus auf individuelle Gastronomiekonzepte. Warum London?London ist zur gastronomischen Trendhauptstadt Europas geworden. Einflüsse aus USA, Asien und Europa sind hier komprimiert und als Erstes zu sehen. Mehr...
Pierre Nierhaus (Bild) ist Inhaber der Hospitality Consultingfirma Nierhaus in Frankfurt. Er führt regelmässig Trend Tours in die angesagtesten Gastronomie-Metropolen in Asien, den USA und Europa durch. Der Experte gibt artichox Auskunft über die wichtigsten künftigen Gastro- Trends (s. Interview unten). Mehr über Pierre Nierhaus...
D/Metro startet B2B-Marktplatz
Das Großhandels-Unternehmen Metro fasst das Online-Geschäft der Gastronomie-Branche rund um die Bereiche Hotel, Restaurant und Catering (HoReCa) ins Auge und eröffnet in Deutschland einen eigenen Business-to-Business-Marktplatz. Mehr...