Da war doch was in Luzern. Ja, richtig. Der Wirt des "Kränzlin" bekam Ärger mit den Hausbewohnern, weil aus seiner Küche ständig Klopfgeräusche drangen. Poltergeist? Nein. Der clevere Gastronom landete nämlich einen geschäftlichen Volltreffer. Wir nennen es "One Hit Wonder". Mit seiner Hausspezialität Cordon-bleu zog er massenhaft Gäste an. Weil die Schnitzel bei (mehr oder weniger) fachgerechter Zubereitung mit dem Fleischklopfer bearbeitet werden (können), entsteht Lärm. Lärm muss aber nicht zwingend entstehen - es gibt lautlose Methoden, um ein Schnitzel platt zu kriegen). Item, der Lärm war im "Kränzlin" so gross, dass das Ganze in einen Dauerstreit ausartete. Resultat: Der Wirt suchte sich ein neues Lokal. Jetzt geht die Erfolgsstory in der ehemaligen "Sonne" in Emmenbrücke bei Luzern weiter. Ob mit oder ohne Lärm, entzieht sich unserer Kenntnis. Mehr...

 
Paid Content im Hause NZZ! Starkoch Gaggan Anand präsentiert Gerichte aus dem Miele-Dialoggarer. Mehr...

Kult-Wirt, Metzger und Grillmeister "Salt Bae" Gökce in Dubai (Sie wissen schon, der mit der theatralischen Salzstreu-Geste) hat Ärger mit dem Bedienungspersonal. Gökce feuerte vier seiner Kellner, wohl weil sie sich über die intransparente Trinkgeldabrechnung beschwerten. Um einem Prozess zu entgehen, zahlte Gökce 230 000 $ Abfindung. Mehr...