(Auf Bild klicken/wischen)Desperado: Von den ursprünglich zwölf Restaurants der Schweizer Mexican-Food-Kette bleibt ab Mai 2020 noch eins übrig: Jenes in Gerlafingen SO. Der Betrieb an der Bernstrasse in Moosseedorf BE (gemanagt von Michael Kistler) schliesst Ende April. Die Liegenschaft soll umgenutzt werden. Mehr...
Frühere Nachrichten über Mexican Food....
Desperado: Von zwölf Restaurants der Schweizer Mexican-Food-Kette bleiben ab Februar 2020 noch zwei übrig: Je eines an der Bernstrasse in Moosseedorf BE (gemanagt von Michael Kistler) und im solothurnischen Gerlafingen. Gemäss der Zeitung 20Minuten will Kistler zusammen mit dem Geschäftsführer in Gerlafingen den Betrieb der Restaurants weiter aufrecht erhalten. Mehr...
Desperado ist zahlungsunfähig. Trotzdem sind drei selbständige Restaurants weiter geöffnet. Nun hat der Zürcher Betreiber die Schliessung seines Lokals per Ende Februar angekündigt. Mehr...
Wo liegt der Grund für das partielle Grounding der Mexican-Kette Desperado? Viele Kunden sowie 20 Minuten-Leser sagen, dass der Wechsel der Speisekarte ein Grund für die Schliessungen der Desperado-Filialen sei. Die Speisekarte sei ausgewechselt worden, weil die Portionen zu gross waren und darum 30 Prozent Food Waste entstand, heisst es von einem Franchisenehmer. Mehr..
Mexican Food/ Aufgrund ihrer schlechten finanziellen Lage muss die Schweizer Desperado-Gruppe Konkurs anmelden (siehe unten). Die Bodegas El Mosquito (Betriebe in Bremgarten AG, Sursee und Langenthal) wollen den Mitarbeitenden Jobs anbieten. Mehr...
Mexican Food/ Aufgrund ihrer finanziellen Lage muss die Desperado-Gruppe Konkurs anmelden. 3 der 12 Filialen bleiben geöffnet. Das Restaurant an der Heinrichstrasse in Zürich, sowie jene in Mosseedorf BE und Gerlafingen SO bleiben offen. Dies, weil sie als Franchisenehmer nicht direkt vom Konkursverfahren betroffen sind. Mehr...
Mexican Food/ Noch im August, also vor rund drei Monaten, vor man bei Desperado noch guter Dinge. Das las sich so: "Mexikanisches Essen hat sich in unseren Breiten einen festen Platz in der Gastronomie erobert. Inzwischen sind die Desperado Restaurants der B1 Swiss Gastro an zwölf Standorten operativ (CEO: Stefano Alborghetti). Ende August steht die offizielle Eröffnung des neuesten Betriebes in Spreitenbach an". Und weiter:
"Modernes Design trifft auf mexikanisches Flair und Street-Art-Look in Form von zwei bunten, auffälligen Graffitis. In der einzigartigen Social Lounge interagieren Sie mit der Desperado-Community und teilen Ihre Erlebnisse sofort mit anderen Gästen. Entgeht doch dem interaktiven Screen kein Desperado-Hashtag und das vorteilhafte Licht sorgt für perfekte Bilder in der wohl fotogensten Food-Ecke der Schweiz", heisst es dazu in der Medienmitteilung. Mehr...
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Bar, Restaurant und Club: Das mexikanische Restaurant „El Poco Loco“ öffnet in neuen Lokalitäten seine Pforten – an der Viehmarktstrasse im schwäbischen Biberach an der Riß (zwischen Ravensburg und Ulm). Inhaber Alex Rictic präsentiert nach zwei Jahren Planung und einem Jahr Bauzeit seinen neuen, vergrösserten Betrieb. Der ehemalige „Kronensaal“ ist nun der Ort, um mexikanische Spezialitäten und Cocktails zu genießen und neuerdings auch, um Partys zu feiern. Interessant: Die Kreisstadt Biberach hat bloss rund 32 000 Einwohner, verfügt aber über ein grosses Einzugsgebiet. Mehr...
Mehrfach-Clubbesitzer Christian von Canal galt lange als der unbestrittene Partykönig von Dresden. Doch das Geschäft mit dem Ausgehvolk hat nach seiner Aussage in den letzten Jahren an Schwung verloren. Nun wird er zum Enchilada-Franchisenehmer und will gleich zwei Lokale in Dresden eröffnen. Mehr...
Sausalitos baut stetig aus - nach der Eröffnung in Hamburg sind Standorte in Bonn und Siegen in der Planung. Mehr...
Espitas: Eröffnung eines mexikanischen Restaurants im Hazienda-Stil in Leipzig. Es ist das siebte Projekt, das Alexander Wolf (37) seit 1999 in Mitteldeutschland eröffnet. Für den Gastronomen ist Mexiko seit der Jugend sein Traumland. Mit seinen Restaurants will er ein Stück mexikanische Lebensart nach Deutschland bringen. So wird die Dekoration und Einrichtung grösstenteils in Mexico gefertigt. Im Angebot: Nachos, Tacos, Fajitas, Chimichangas, Wraps, Molletes, Quesilladas. Bräuche aus Mexiko sollen auch im Leipziger „Espitas“ gefeiert werden. Anfang 2016 wird es die „Dias de Insectos“ geben, dabei kommen Grillen, gebratene Heuschrecken und Zophobas (Schwarzkäfer-Larven) auf die Teller. Mehr
Die Enchillada-Gruppe betreibt deutschlandweit über 30 mexikanische Restaurants ("Abend- und Erlebnisgastronomie"). Mehr...
Desperado an acht Schweizer Standorten. Mehr...
