Ihr Kalbskopf an einer göttlichen Vinaigrette, liebevoll angerichtet und mit ihrem Markenzeichen dekoriert, war legendär. Ihr Markenzeichen: Eine Cherrytomate, zu einer Rose geschnitzt. Rosa Tschudi war ebenso berühmt für Klassiker wie Schwartenmagen, gebrannte Crème oder Fisch-Chnusperli: Die leidenschaftliche Köchin ist in über sieben Jahrzehnten, in denen sie am Herd wirkte, zum Inbegriff für bodenständige Kost auf höchstem Niveau geworden. Sie ist am 17. Oktober 2015 im Alter von 91 Jahren verstorben. Wir trauern um die charmante, liebenswerte Rosa, die eben noch das "feu sacré" in sich hatte - viele Weggefährtinnen und -gefährten trauern mit. Mehr...