Es war eigentlich nur eine Frage der Zeit: Der Touchscreen, der bei iPads und Smartphones alle Funktionen dominiert, lässt sich problemlos auf den Restauranttisch applizieren. In London erregt der Start des Japan-Restaurants Inamo Aufsehen. Mehr...

Gäste setzen bald in jedem Lokal und jedem Hotel Gratis-W-Lan voraus. Doch wer haftet für Harmloses (Raubkopien) und - weit schlimmer - wie schützt man sich gegen Kriminelle, die im Schutz der Anonymität agieren? Während etwa Starbucks eine Registrierung der Gäste verlangt, gehen andere Anbieter sorglos mit ihrem Gratis-Hot-Spot um.  Mehr...

  Dieter Hoppe: Hotel-Software direkt vom Hotelier. Wer könnte besser einschätzen, worauf es einem Hotelier bei einer Hotelverwaltungs-Software ankommt, als ein Hotelier? "Übersichtlich muss das Programm sein, damit man etwa sofort Auskunft darüber geben kann, welches Zimmer wann und wie lange frei ist", meint Dieter Hoppe, der das Hotel AngerResidenz mit 16 Zimmern mitten in Zwiesel (Lkr. Regen) betreibt. Mehr...

Paul Petzold, gelernter Hotelier, Gründer und VR-Präsident der Mirus Software AG (2012 von P&I Personal & Informatik übernommen). Mirus bietet Backoffice-Programme für die Hotellerie und Gastronomie. Mehr...

Dietmar Müller-Elmau: Als Gastgeber des G-7 Gipfels (2015) hat er in der Branche weltweit Bekanntheit erlangt. Er gründete einst die Hotelsoftwarefirma Fidelio. Mehr...

Patrick Brienen, Marketingleiter Orderbird (Bild):

"Warum heute viel Kapital für ein großes, hässliches und kompliziertes Kassensystem in die Hand nehmen, das in drei Jahren nicht mehr up to date ist?"