Teline V
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(Symbol) 21.01.2026|Zürich |Neu: "An An" - Vietnam Küche mit SB-Buffet und "Do-it-Yourself"/Sharing Pho (Brühe mit diversen Zutaten, die Gäste individuell am Tisch zusammenstellen) . Mehr...
Leichte, fettarme, würzige, schnell zubereitete Kost zu akzeptablen Preisen - von Menschen, die oft dankbar ihre Arbeit machen, oder sogar ihren Job lieben - weitere Asia Konzepte: wischen/klicken...
(Symbol) 25.01.2026|"Spelunke", Wien |Edel-Schnitzel zu 395 Euro |Eins muss man dem "Spelunken"-Wirt lassen. Alexander Knelle, so heisst er, hat ein Händchen für PR. Er provoziert mit seinem Angebot eine Mischung aus Entrüstung und Belustigung - genau das, was heute den "Shitstorm" ausmacht. Die Medien stürzen sich geradezu auf diese News und bringen der "Spelunke" Schlagzeilen. Hat der Wirt bei "Salt Bae" (der mit den Gold-Steaks) abgeguckt? Mehr...
(Symbolbild) 21.01.2025| Marketing-Instrument Speisekarte| München| "Focus" warnt vor trickreichen Menu Engineers: Angeblich versuchen diese Speisekarten-Profis, den Gästen das Geld aus der Tasche zu ziehen. Mehr...
(Symbol) 21.01.2026|USA | "Survival of the fittest" - rund US-40 Chicken-Ketten kämpfen um die Gunst der Kunden |Senkrechtstarter Rising Cane's, ein weiteres ambitioniertes Hähnchen-Konzept, macht besonders an der Ostküste von sich reden, und zwar mit günstigen Combos, frittierten Pouletstücken und beliebten Dips. Mehr
26.01.2026|Paris| "Au Petit Riche" | Eine Riesenshow! Dieses Restaurant im Zentrum der Seine-Metropole serviert das Tagesmenu zu Preisen fast wie anno dazumal. Und die Gästeliste versetzt Paparazzi augenblicklich in Bereitschaft: Nahezu jeder französische Staatspräsident war hier, Showstars und Wirtschaftsgrössen noch und noch geben/gaben sich die Klinke in die Hand - und "mischen sich unter das Volk". Serviert wird Deftiges, Traditionelles, echt bürgerliche Bistro-Küche von einst eben: etwa Austern, Zwiebelsuppe, Wildschweinpaté, Kalbskopf mit Hirn, Sauce "Gribiche", Quenelles de brochet, Rindsfilet an Rotweinsauce, Tatar, Baba au Rhum. Mehr...
22.01.2026|Fredy Wiesner Gastro FWG|Bern - Postparc beim Hauptbahnhof|Vorher Vapiano - jetzt Asia Food: Die vereinten Wiesner Konzepte Negishi und Miss Miu (insgesamt 450 Plätze innen/aussen) öffnen in diesen Tagen die Pforten. Mehr....
(Symbol) 22.01.2026 | Mascotte, Zürich |Der Club wird unter dem neuen Namen "Palace Mascotte", wie bereits bekannt, von Event-Legende Fredy Burger zu neuem Leben erweckt. Unter der Leitung von "Bella" Isabel Sophie Loheit steigen Ende Monat die Eröffnungspartys. Mehr...
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