(Symbolbild) 23.07.2025|Zürich|Restauranttester und gewiefte Besucher achten schon vor dem Eintreten ins Lokal auf ein paar Dinge, die eigentlich selbstverständlich sind - und trotzdem oft vernachlässigt werden. Mehr...

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  25.07.2025|München| Unmut über hohe Glacepreise an Hotspots - 3 Euro und mehr. Die Kritik hat Folgen:  Einige Münchner Eisverkäufer bieten befristet einen Sonderpreis für Glace: 1 Kugel = 50 Cents. Wobei: Wegen der hohen Kostenbelastung der Branche greifen immer mehr Eisdielenbesitzer auf Fertigprodukte/Sprinterprodukte zurück: Pulver in Wasser auflösen - basta. Mehr...

  22.07.2025|A- Wien|Vegane Kochlehre - die Kontroverse. Während in einigen Bundesländern niemand Lust auf die Vegan-Ausbildung hat, ist beispielsweise in Wien eine mässige Nachfrage vorhanden. Der Augenschein bei Vegan-Gastronomen zeigt, dass es noch Unklarheiten gibt. Mehr...

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 (Symbol) 24.07.2025|Wien|Regierung beschliesst Trinkgeld-Regelung mit Kompromissen: Steuerfreiheit bleibt, Pauschale für Sozialabgaben. Mehr...

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 (Symbol) 20.07.2025| Bern|Trinkgeld lieber bar|Schweizer geben sich im gehobenen Restaurant gerne grosszügig und  bevorzugen offenbar Bargeld,wenns um Overtips geht. Handelt es sich um ein steuerfreies Geschenk, da es sich um einen Kleinbetrag handelt, oder um steuerpflichtiges Einkommen? Offen ist, ob  der Staat einen Raubzug auf diesen Graubereich plant.  So oder so, Diskretion ist dringend zu empfehlen. Mehr...  

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