01.08.2025|Wien|Vegan/Planted Food|Swing-Kitchen muss Insolvenz anmelden|Schwerer Schlag für Gründer Charly Schillinger (dessen Konzept wir aufgrund seiner Vita - siehe unten - mit viel Sympathie begleitet haben). Jetzt müssen seine Firmen saniert werden. Unsere Verärgerung ist gross: Oft haben wir auf das Heer von übereifrigen "Redaktor:innen" in den Publikumsmedien hingewiesen, die sich für die Vegan-Bewegung die Finger wundschrieben. Die Fleischlos-Nachfrage ist zweifellos da, das ist unbestritten. Doch sie ist viel, viel kleiner, als die Szene (und die Planted-Industrie) wahrhaben/glauben machen will. Darüber gibt es wissenschaftliche Studien. Mehr..
01.08.2025|Wien|McDonald's nimmt den Planted Burger McPlant vom Markt. Mehr...
