Apeiron-Chef Kent Hahne (Bild)  Er gehört zur ersten Garde der Gastrokonzepter Europas: Kent Hahne. Der Systemgastronom und Apeiron-Gründer  - als Sohn deutscher Auswanderer in  den  USA geboren - bringt das Brauhaus-Konzept Starnberger Alm an die Startlinie. Mehr...
Bitte beachten Sie die Hinweise und Warnungen zu Franchising auf dieser Website. Mehr...

Covid-19|16.01.2022|Bern. Gastronomen und auch weitere Wirtschaftskreise sind nicht begeistert: Der Bundesrat will die Gültigkeit der Covid-Zertifikate von 12 auf 9 Monate verkürzen. Mehr...

  Berlin: Alle reden von Daniel Humm (Eleven Madison Park) und seiner Vegan-Küche. Dabei hat Tim Raue (Bild) bereits vor zwei Jahren vegane Menus lanciert. Allerdings ohne radikalen Einschnitt. Fleisch bietet er nach wie vor an. Mehr...

  Covid-19|16.01.2022|London. Britische Forscher erstellten eine Studie, die bereits früher gewonnene Erkenntnisse untermauert: Maske tragen und Distanz halten schützen. Dies im Gegensatz zu Anfang 2020 von höchster Schweizer Stelle verbreiteten Kommentaren. Und: Das Coronavirus verliert schon nach ein paar Sekunden rund die Hälfte seiner Ansteckungsfähigkeit. Mehr...

(Symbol) Unerwünscht:  Partygängern mit dunkler Hautfarbe soll im Schaffhauser Nachtclub Orient der Einlass verwehrt worden sein. Jetzt muss sich der Club-Chef gegen Rassismus-Vorwürfe wehren. Mehr...

 Covid-19|14.01.2022| Zürich. Die Omikron-Welle zwingt besonders die Szene-Gastronomie, Clubs und Tanzlokale in die Knie. Mehr (kostenlos mit Registrierung)...

Weitere Schliessungen - der News-Ticker. Mehr...