27.07.2023|Zürich|"Bilanz"-Rating der besten Ferienhotels der Schweiz/Europas 2023| Gstaad Palace wieder auf  seinen Spitzenplatz  des Schweiz-Rankings (bestes Ferienhotel). Mehr...

(Symbol) 30.06.2023|Hotel Cipriani, Venedig|"La Liste 2023", eine weiteres Ranking. Nanu, jetzt schon? Na klar, die PR-Maschine muss laufen. Jetzt, Mitte Jahr, wird bereits das beste Hotel der Welt ausgezeichnet. Trotz der Ranking-Inflation, Auszeichnungen sind immer eine Ehre. Im Fall Cipriani: Es handelt sich um ein Hotel an historisch und landschaftlich einmaligen Lage, Zimmer, Pool, alles top.  Doch auch die Küche hat absolutes Spitzenniveau - der Risotto beispielsweise wird mit frischer Hühnerbrühe angesetzt. Wer hat, der hat. Die Verantwortlichen dürfen sich über die Auszeichnung freuen. Zur gesamten Liste. Mehr...

(auf Titel wischen/klicken) 25.06.2023|Gault Millau D|Douce Steiner ist Köchin des Jahres|Warum tröpfchenweise Auszeichnungen, übers Jahr verteilt, und nicht alles aufs Mal? Wir haben nichts gegen den Preis- und Auszeichnungsreigen und schon gar nicht, wenns um das Lob der Frauen in der Branche geht. Bloss, zu viel ist zu viel. Die Absicht ist klar -  GM will mit seinen über das Jahr gestreuten Medienmitteilungen vor allem Werbung in eigener Sache machen. Der Branche solls recht sein. Mehr..