(klicken/wischen) Alois Gmeiner: "Gastronomen müssen agieren wie im Kriegszustand - mit allen Tricks und digitaler Gastronomie". Und er prangert den Rückstand der Branche in Sachen Digitalisierung an. Recht hat er wieder mal, unser Alois. Der Werber, der stets auch hemdsärmelig in eigener Sache wirbt, ist uns inzwischen mit seinen markigen Sprüchen ans Herz gewachsen Mehr...
Ski Area Test: Aletsch-Arena
Fiesch/Oberwallis: Die Aletsch Bahnen AG holen sich gleich mehrere Auszeichnungen. Die wichtigste: Ski Area Testsieger 2020 ist die Aletsch Arena. Mehr...
Nachhaltigkeit als Geschäftsmodell: Qube Hotel Heidelberg am Netz
Bahnstadt. Heidelbergs Vorzeigestadtteil, der größte Passivhaus-Stadtteil Europas, die Bahnstadt, wächst nicht nur in seiner Fläche und der Zahl seiner Bewohner, sondern wird ab sofort auch für umweltbewusste Hotelgäste attraktiv: Das 4-Sterne-Boutique-Hotel Qube nahe des zukünftigen Konferenzzentrums hat den Betrieb aufgenommen. Mehr...
Recht/Betriebsschliessung: Hunderte Prozesse in der Pipeline
Berlin/Betriebsausfall. Bei den Gerichten stapeln sich Klagen über unterlassenen Zahlungen aus der Betriebsschließungsversicherung. Die Rechtstreitigkeiten können Jahre dauern. Mehr...
Energiesparen - das Dauerthema
Energiesparen im Hotel - die letzten News. Mehr...
LED Energiesparlampen - die letzten News. Mehr...
Konferenztechnik: Rezepte gegen ermüdende Video-Meetings
Symbolbild Video-Konferenzen in der Corona-Krise: Ermüdend. Mehr...
Accor/Mövenpick plant Resort in Disentis/Graubünden
Disentis: Accor/Mövenpick will auf dem Areal der seit rund 20 Jahren leerstehenden, asbestverseuchten Hotelruine "Acla de Fontauna" einen 200-Betten-Hotelneubau sowie rund 90 Ferienwohnungen bewirtschaften. Bauherrin ist die Immo Invest Partner aus Zürich/Glattbrugg. Das letzte Wort zum 100-Millionen-Projekt hat die Gemeindeversammlung. Mehr...
Schweiz/Landesausstellung "2027+": Muntagna!
(Symbol) Matterhorn, Raclette, Mountainbike, Naturparks, Heidiland: Warum nicht mit einer dezentralisierten Alpen-Landesaustellung international ins Rampenlicht gelangen - und erst noch die Schweizer auf bestehende touristische Infrastrukuren der Sommersaison aufmerksam machen? An der Idee Alpen-Expo 2027+ ist was dran. Steilpass für die Berghotellerie. Mehr...
Schweiz/Landesausstellung 202X: Nexpo auf Ideensuche
Städte an attraktiven Lagen wie Luzern (Bild) Lugano, und Zürich nehmen den Steilpass auf.
Bern. Und überhaupt - wann findet die nächste Landesausstellung statt? 2027? Nennen wir sie Nexpo 202X. Doch das Datum ist wohl nicht in Stein gemeisselt. Es kommt trotzdem Bewegung in die Sache. Mehr...
Startup-Experte Schmidt: Erfolgreich mit Problemlösungen
München: Ex-Google-CEO Eric Schmidts klare Ansage am Gründerfestival Bits and Pretzels: "Löst Probleme anderer - und ihr werdet erfolgreich sein". Mehr...
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Leute-Gastronomie-Starkoch-Joel-Robuchon-will-fuenf-neue-Restaurants-eroeffnen;art154670,3307483#plx835972262
Atlantis Zürich: Die Ausbaupläne
Zürich: Hotel Atlantis erhält einen neuen Namen und ein neues Design. Die Ausbaupläne des Käufers Kabir Mulchandani. Mehr...