(klicken/wischen) Alois Gmeiner: "Gastronomen müssen agieren wie im Kriegszustand - mit allen Tricks und digitaler Gastronomie". Und er prangert den Rückstand der Branche in Sachen Digitalisierung an. Recht hat er wieder mal, unser Alois. Der Werber, der stets auch hemdsärmelig  in eigener Sache wirbt, ist uns inzwischen mit seinen markigen Sprüchen ans Herz gewachsen Mehr...

Fiesch/Oberwallis: Die Aletsch Bahnen AG holen sich gleich mehrere Auszeichnungen.  Die wichtigste: Ski Area Testsieger 2020 ist die Aletsch Arena. Mehr...

 

  Bahnstadt.  Heidelbergs Vorzeigestadtteil, der größte Passivhaus-Stadtteil Europas, die Bahnstadt, wächst nicht nur in seiner Fläche und der Zahl seiner Bewohner, sondern wird ab sofort auch für umweltbewusste Hotelgäste attraktiv: Das 4-Sterne-Boutique-Hotel Qube nahe des zukünftigen Konferenzzentrums hat den Betrieb aufgenommen. Mehr...

 

  Berlin/Betriebsausfall. Bei den Gerichten stapeln sich Klagen über unterlassenen Zahlungen aus der Betriebsschließungsversicherung. Die Rechtstreitigkeiten können Jahre dauern. Mehr...

Durch den Namen bestehe Verwechslungsgefahr. Seit Dienstagvormittag steht fest, dass die Hamburger Burgerläden ihren Namen behalten dürfen, das entschied das Hamburger Zivilgericht. Die Branchen seien zu unterschiedlich, als dass eine Verwechslung wahrscheinlich sei, hieß es in der Begründung. Außerdem sei „Otto“ ein geläufiger Vor- und Nachname, – Quelle: https://www.shz.de/20393987 ©2018

 

Disentis: Accor/Mövenpick will auf dem Areal der seit rund 20 Jahren leerstehenden, asbestverseuchten Hotelruine "Acla de Fontauna" einen 200-Betten-Hotelneubau sowie rund 90 Ferienwohnungen bewirtschaften. Bauherrin ist die Immo Invest Partner aus Zürich/Glattbrugg. Das letzte Wort zum 100-Millionen-Projekt hat die Gemeindeversammlung. Mehr...

(Symbol) Matterhorn, Raclette, Mountainbike, Naturparks, Heidiland: Warum nicht mit einer dezentralisierten Alpen-Landesaustellung international ins Rampenlicht gelangen - und erst noch die Schweizer auf bestehende touristische Infrastrukuren der Sommersaison aufmerksam machen? An der Idee Alpen-Expo 2027+  ist was dran. Steilpass für die Berghotellerie. Mehr...

 

  Städte an attraktiven Lagen wie Luzern (Bild) Lugano, und Zürich nehmen den Steilpass auf.
Bern. Und überhaupt - wann findet die nächste Landesausstellung statt? 2027? Nennen wir sie Nexpo 202X. Doch das Datum ist wohl nicht in Stein gemeisselt. Es kommt trotzdem Bewegung in die Sache. Mehr...

 

München: Ex-Google-CEO Eric Schmidts klare Ansage am Gründerfestival Bits and Pretzels: "Löst Probleme anderer - und ihr werdet erfolgreich sein". Mehr...

 

„Die kleinen Betriebe sind politisch nicht mehr gewollt.“ Schon jetzt sehe er Kinder aufwachsen, die weder wissen, wer der Bäcker oder der Metzger sei. Werden die Kinder von morgen noch den Wirt kennen?...
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
„Die kleinen Betriebe sind politisch nicht mehr gewollt.“ Schon jetzt sehe er Kinder aufwachsen, die weder wissen, wer der Bäcker oder der Metzger sei. Werden die Kinder von morgen noch den Wirt kennen?...
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
Starkoch Joël Robuchon will fünf neue Restaurants eröffnen - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Leute-Gastronomie-Starkoch-Joel-Robuchon-will-fuenf-neue-Restaurants-eroeffnen;art154670,3307483#plx835972262

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