13.04.2023|aktualisiert|In England ist Küchenmeister und Buchautor Gennaro Contaldo ein Star - und ohne Zitronen geht in seiner Küche kaum etwas. Mehr über die Wunderfrucht...
06.02.2023|aktualisiert|Nur Yuzu scheint mehr Vitamin C zu haben - Zitronen, die News. Mehr...

 Bild: Airbus EC 130 - Hotel-Heli des 7132 Hotels Therme Vals, Graubünden|13.01.2023|Luxusgefährte für Grand-Hotel-Gäste - etwa Rolls, Ferrari oder Porsche - sind nicht gerade alltäglich. Doch das haut kaum noch jemanden vom Hocker. Aber ein eigener Heli? Resort 7132 hat ihn - als bislang einziges Hotel  der Schweiz. Mehr...
(auf Titel klicken/wischen) 13.01.2023|Rund  270 000 Euro - so viel kostet ein Hubschrauber des Typs Guimbal Cabri der südfranzösischen Firma in Aix-en-Provence. Mehr...

Bild: Dekorativ, mit interessanten Geschmacksnuancen - die Borretschblüte (s.auch unten) 10.04.2023|aktualisiert| Blüten sind mehr als Dekoration|Frische gekonnt inszenieren, aber auch neue Geschmackskombinationen kreieren - nicht nur in der Spitzengastronomie. Kapuzinerkresse im Salat beispielsweise ist geschmacklich ein Hammer. Das kann man kaum anders ausdrücken.  Vieles lässt sich selber ziehen, aber nicht alles. Im Freien sammeln, trotz Zeitmangel? Warum nicht, frische Luft und etwas Bewegung können bei Stress Wunder wirken. Doch es droht bei einigen Pflanzen Verwechslungsgefahr, etwa beim Bärlauch. Wer hier daneben greift, kann gar sein Leben (oder jenes der Gäste) riskieren.  Mehr...

06.04.2023|Essbare Blüten bei "Mein schöner Garten". Mehr...