18.08.2023|Schweiz|Vapiano-Lizenznehmerin Sodano Group|Vapialino/Vapiano im Mini-Format für Verkehrsgastronomie - Test in Vorbereitung Mehr...
Zürich: Dean&David künftig zusammen mit zwei "Not Guilty"-Filialen
24.08.2023|Zürich-Oerlikon|Medienmiteilung von Dean&David|Zusammenschluss nach Liquidationen "Not Guilty" . Folgt mehr...
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"Data driven Management": Was ist CAGR?
Symbolbild/20.08.2023|Management-Wissen|Compound Annual Growth Rate CAGR|Wer sein Restaurant-Konzept ausrollen will, kommt um diesen Ausdruck nicht herum. Mehr...
Migros: Insider packen aus
(Symbolhaft: Die Migros-Gastronomie zog sich 2022 aus der Mall of Switzerland zurück) 17.08.2023 |Zürich/Blog Inside Paradeplatz|Migros taumelt|Durch Buchhaltungstricks konnten die Bilanzen des Einzelhandelsriesen mehrere Jahre geschönt, die wachsenden Misserfolge kaschiert werden ...auf Titel wischen/klicken...