20.02.2024|Ökotest/chip.de|Tomatendosen mit potenziell gefährlichen Rückständen|Wie bescheuert sind wir eigentlich alle? Es reicht doch schon, wenn wir uns mit diesen unsäglichen Teflon-Pfannenbelägen langsam vergiften. Obschon jahrelang deren Unbedenklichkeit gepredigt wurde: Es ist was dran, wie Langzeitstudien belegen. Ähnlich verhält es sich mit der weissen Farbe in Blechdosen, die Epoxidharze enthält. Weiss sieht eben "hygienischer" aus und wird offenbar von Konsumenten gewünscht. Zum Testbericht...
"Mysterion" Bramboden - Osterhasenkurs mit Werner Rüegsegger
(auf Titel klicken/wischen| 02.02.2024|aktualisiert|Beim "Hexer"/"Weitsicht/Mysterion" - Brambode/Romoos LU/Schweiz| Chocolatier, Konditormeister und Fachlehrer Werner Rüegsegger gibt Schokolade-Kurse. Termin: 20. März 2024. Ort: In Stefan Wiesners Seminarhotel im Napfgebiet. Mehr...
Flughafen ZRH "The Circle": Einkaufsmeile "bye, bye"
06.02.2024|The Circle, Zürich-Flughafen|Verwaister Annex beim Airport plant Neuaurichtung - Redimensionierung des Einzelhandels. Mehr...
Chicken, Pollo, Poulet, Hähnchen...aber bitte vom Holzkohlegrill
(Symbol) 14.02.2024|USA|Feuer, Glut und Rauch|Knallharter Wettbewerb bei Hähnchen-Konzepten - über 40 Ketten machen sich das Leben schwer. Ein Lehrstück: Die Gäste wollen das Echte, und dies möglichst günstig. Wer als Gastronom Einfaches gekonnt umsetzt, hat Erfolg. Bedenken Sie aber: So simpel es auch aussieht, so schwierig ist manchmal eine propere Umsetzung in die Praxis. Mehr...