11.09.2025|M Sense von Kuhn Rikon und Miele|M? Das erinnert an den orangen Riesen|Anyway: Vorerst für Privathaushalte kommt 2026 eine interessante Kombination von Kochtöpfen und Kochherden auf den Markt, die auch für die Grossküche von Interesse sein könnte. Mehr...
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22.08.2025|"Jelly Ice"|Los Angeles|University of California| Forscher entwickeln wiederverwendbares Eis, das kein Schmelzwasser abgibt. Dies verbessert die Hygiene in Fischtheken und die Fischlagerung in Grossküchen. Mehr...
22.05.2025|Rheinfelden/Winterthur - Schweiz|Swiss Shrimps Rheinfelden - das Ende| Rauer Wind für Zuchtgarnelen - ob das Winterthurer Startup Lucky Shrimp die laufende Produktion oder gar den Standort übernimmt? Mehr
22.03.2025|Rheinfelden - Schweiz|Swiss Shrimps Zuchtgarnelen| Spitzengastronomie und Gourmets sind schlicht nicht bereit, den im Vergleich zu Importware hohen Preis für ein antibiotikafreies Produkt zu bezahlen - Swiss Shrims, seit 2019 operationell, steht vor dem finanziellen Aus. Mehr...
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Für die Spitzengastronomie und für Gourmets: Swiss Shrimps liefert erste Zucht-Garnelen. Mehr...
Swiss Shrimps, Rheinfelden: Anfang 2019 gibts erste "fangfrische" Zucht-Garnelen. Mehr...
Aemme Shrimps für den Agro-Preis 2017 nominiert. Mehr...
Garnelen aus der Farm Aemme Shrimps. In der Nähe von Burgdorf/Bern werden auf dem Eyhof in Burgdorf Shrimps ohne Antibiotika- oder andere Zusatzstoffe produziert. Das Wasser für die Produktion liefert die Emme. Mehr...
Shrimpfarm in Rheinfelden - die Pläne. Die Swiss Shrimp AG nimmt den Bau des Produktionsgebäudes in Angriff (s.auch unten). Mehr...
Aber mit Salzwasser. Das muss sein, um auf einem Gelände an der deutsch-schweizerischen Grenze nahe der Rheinsalinen in Rheinfelden/Aargau, eine Crevettenzucht aufzuziehen, die ab 2019 jährlich tonnenweise frische Shrimps für die Spitzenküche liefern soll. Mehr...
