07.08.2024| |Parkhotel Rheinfelden|Küchenchef Ernst Tobler geht in Pension - das Duo Ehrhard und Zellweger übernimmt. Mehr...
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02.07.2024|Flughafenhotel Bern-Belp|"Family Affair", die Fortsetzung. Peter Müller, im Flughafenhotel aufgewachsen, übernimmt das Ruder des Hotels - beim Restaurant bleibt es, wie es ist. Mehr...
22.06.2024|Zürich|Aryzta Backwaren|CEO Urs Jordi|Der gelernte Bäcker kehrt zum wiederholten Mal ans Ruder des Backwarenkonzerns zurück, wenn es wieder mal klemmt. Und es stimmt: "Kleine Brötchen backen" ist bloss eine Redensart - auf die Menge kommt es an. Etwa eine Menge, wie beispielsweise McD täglich verbraucht. Mehr... z.T. kostenpflichtig...
04.05.2024|Zürich|Hotel La Réserve Eden au Lac|GM Thomas Mächler ist offen für Neues. Mehr...
04.04.2024|Bürgenstock Hotels - Zentralschweiz|Der gebürtige Zermatter Chris Franzen wird neuer Hoteldirektor im Resort hoch über dem Vierwaldstättersee. Mehr...
21.03.2024|Bern|Hotelleriesuisse-Direktor Claude Meier gibt sein Amt per Mitte Jahr ab. Was folgt? Gemäss htr nimmt er eine Auszeit und geht auf Weltreise. Mehr...
27.02.2024|Gstaad Palace - Berner Oberland|Star-Hotelier Andrea Scherz weiss, wie wichtig Diskretion in der Luxushotellerie ist. Trotzdem lässt es sich ein paar Anekdoten entlocken. Mehr...
24.02.2024|Detroit, USA| Muss das die Branche wirklich wissen?|In der Rapper-Szene ist Eminem eine anerkannte Grösse. Doch jetzt bahnt sich wohl ein Mega-Flop an. Die Spaghetteria, der er den Namen leiht, wird von Food-Bloggern förmlich verrissen. Mehr..
