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Brot: Jetzt kommt die GenZ-Bäckerei

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  27.02.2024|Deutschland|Kann die Branche etwas von diesem Bäcker lernen? Till Gurka öffnet Montag bis Samstag erst morgens um elf - die Kunden stehen trotzdem Schlange! Sonntags und montags sind Ruhetage. Und Gurka hat keine Probleme, Mitarbeitende zu finden. Warum? Arbeitsbeginn ist nicht um drei Uhr morgens oder früher, sondern erst um sechs oder sieben Uhr. Mehr...

  28.01.2024|Schweiz| Mit Übergangsfrist bis 31.01.2025 muss die Herkunft von Brot und Backwaren ab Februar 2024 in Läden und auf Speisekarten deklariert werden. Mehr...

 

18.04.2023| Werner Rüegsegger in Wiesners "Mysterion" - Bramboden im Luzerner Napfgebiet|Der Schokoladespezialist und  Naturbrotexperte hält im Landschaftsparadies ab 10. Mai 2023 Kurse ab - die Daten. Mehr...

18.04.2023|Luzern|Werner Rüegsegger/Swiss Candy, die Website. Mehr...

 
 

 

Doris Entrup aus Gevelsberg beliefert mit ihrem Betrieb die Backstationen der Supermärkte mit Tiefkühlware. Kaiserbrötchen, Dinkelcrusty, Buttercroissant, Siedegebäck, Dunkler Donut, Double Chocolate Muffin: Ihre Produkte begegnen dem Endverbraucher fast täglich.

Bäckerei-Lieferantin: „Mir tun manche Bäcker leid“ | WAZ.de - Lesen Sie mehr auf:
http://www.derwesten.de/staedte/gevelsberg/baeckerei-lieferantin-mir-tun-manche-baecker-leid-id9302310.html#plx904217954

 

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