Carsten K. Rath

Kameha Grand Zürich.  Carsten K. Rath hat seine Anteile an der Kameha Holding und ihrer Tochtergesellschaften verkauft und zieht sich als Gründer vollständig aus dem Unternehmen zurück. Die Führungsspitze bilden nun Benedikt Theisen, derzeitiger kaufmännischer Geschäftsführer vom Kameha Grand Zürich und Stefan Wurm, der bereits seit 2008 für das Unternehmen tätig ist. Mehr...

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Reto Mathis, St.Moritzer Gastrounternehmer

Das CheCha startet mit Küchenchef Andrea Bontempi in die Wintersaison. Mehr...

Chesa Chantarella, kurz Che Cha, heisst das neueste Projekt des St. Moritzer Gastronomen. "Nach fünf Jahrzehnten auf der Corviglia heisse ich Sie herzlich in meinem neuen Zuhause willkommen. Mein kulinarisches Angebot fokussiert auf regionale Köstlichkeiten, deren Zutaten nach Möglichkeit aus der Region stammen. Zudem geniessen Gäste die renommierten Signature Dishes, wie etwa Trüffelpizza oder das Seafood Carousel", so die Ansage Mathis' auf der Website. Mehr...

Davos:  Das "goldene Ei" hat einen neuen General Manager - er heisst Daniel Füglister. Ab Oktober übernimmt er die Leitung des 216-Zimmer-Betriebes. Das teilte die Hotelpächterin Weriwald AG mit. Der 54-jährige Füglister ist in der Bündner Hotellerie kein Unbekannter. Er war vor Jahren Direktor des Hotels Saratz  in Pontresina und leitete von 2014 bis 2016 das Flimser Fünfsternehotel Waldhaus. Zuvor führte er die Swisshôtels in Kunshan/Schanghai (China) und Sydney (Australien). «Das Hotel ist bereits eine Ikone der Schweizer Hotellerie und ich bin gespannt auf die damit verbundene Herausforderung, diesem Status weiterhin gerecht zu werden», wird Füglister in der Mitteilung zu seiner neuen Aufgabe zitiert. Mehr...