Ischgl/Wien: Ja, bei uns im Tirol! Benjamin Parth ist seit 2008 Küchenchef im Restaurant Stüva in Ischgl - und jetzt wird er auf den Schild gehoben. Mehr...

Bereits zum zweiten Mal findet die „Chefsache“ in Meerbuscher Stadtgebiet statt. Vorher trafen sich  Köche, Sommeliers, Kellner und Hoteliers immer in Köln, um sich über neue Trends in ihrer Branche auszutauschen. Der Termin für die zehnte und damit kleine Jubiläums-Ausgabe steht fest: 16. und 17. September 2018. Mit von der Partie ist auch Ana Roš. Ihr Restaurant in Slowenien ist die neue Pilgerstätte der Foodies. Mehr über Chefsache...

Am vergangenen Montag (4. Juni 2018) wählte Diageo den besten Barkeeper der Schweiz.  Der Anlass fand im Kaufleuten Club Zürich statt. Katalin Bene aus Genf (Voodoo Reyes) ist strahlende Gewinnerin des  Diageo-Bartender-Wettbewerbs. Sie  qualifiziert sich damit für das globale Finale, das im Oktober in Berlin stattfindet. Katalin Bene trifft dort auf die internationale Bartender-Elite aus über 50 Ländern und stellt sich der Herausforderung erneut.  Kacper Dylak von der Felix Bar in Zürich belegte den zweiten Platz im Finale, den dritten Platz sicherte sich Nikolas Cocchio von der Circolo Turba Bar in Lugano. (pd)

Swiss Bar Awards 2018, die Website. Mehr...