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Sun, Apr

   Bild: Provokateur Nathan Myhrvold mit "Geoduck" Muschel. 21.09.2023|Der Physiker ist ein Genie, so weit bekannt. Überdies hat er als Mitstreiter des Microsoft-Gründers Bill Gates mit  Abkupfern (Apple Betriebssystem) Milliarden verdient. Mit seinen monumentalen Werken, Kochbuchbände, die Regale füllen, gehört der Quereinsteiger heute zu den einflussreichsten Köchen des Planeten. Wen zählt Wolfgang Fassbender (hier in Hochform) sonst noch zu den epochalen Meistern? Mehr auf NZZ Bellevue...

Nathan Myhrvold, die News...

   15.09.2023|Tschuggen Hotel Arosa/Kipp-Collection|Carsten K. Rath|Der Ex-Hotelier und  Kameha-Gründer hat sich beim Handelsblatt einen neuen Job gekrallt.  Er versucht sich als Hoteltester. Sein aktueller Beitrag zur Serie "Hotelcheck "ist brillant geschrieben und zeugt von Fachkenntnis. PR oder Journalismus? Lassen wir die Haarspalterei. Lesenswert ist der Artikel allemal. Mehr...

Mehr über Carsten K. Rath: s.unten (auf Titel wischen/klicken)

  09.09.2023|Uster/Zürich|Einst Nachwuchshoffnung am Herd - heute mehrmals verurteilt. Er nutzte den Fachkräftemangel gnadenlos aus. Der Koch, der wiederholt verzweifelten Gastronomen vermeintlich zu Hilfe eilte, entpuppte sich jeweils nach kurzer Zeit als Abzocker.  Er wurde schon mal  inhaftiert, ist aber wegen erneuten Delikten wieder im Knast. Mehr...
 

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