Spitzenkoch Marc Fosh ("Simply Fosh", La Palma, Mallorca) liefert ein bemerkenswertes Aperçu: Restaurantkritiker (die gemäss Fosh daheim kaum einen Toast zu Wege bringen) sollten sich ein Vorbild an Bradley Cooper nehmen. Der Hollywoodstar hat mehrere Tage in einer Profiküche verbracht, um sich auf seine Rolle als besessener Sternejäger vorzubereiten. Mehr...

   Kameha-Hotelier Carsten Rath

Das Kameha Grand in Zürich bietet eine Astronauten-Suite, ein Burlesque-Zimmer inklusive Sexspielzeug und einen sechs Meter breiten Pastateller im Restaurant. Ein Rundgang durch das verrückte Luxushotel. Zur Bildstrecke....

Daniel Frei (46) ist Mitgründer und CEO des Gastrounternehmens Tibits AG. Der HSG-Absolvent ("Betriebswirt wird Wirt") gründete die Veggie-Kette zusammen mit seinem Bruder Christian und Rolf Hiltl (Hilt, Zürich) im Jahre 2000. Heute ist Tibits mit acht Betrieben in Basel, Bern (2), Luzern, Winterthur, Zürich (2) und London aktiv. Im Juni 2016 stösst der "Sternen" in Oerlikon dazu. Tibits beschäftigt rund  400 Mitarbeitende aus 70 Nationen. Mehr über Daniel Frei im Interview...

Tibits, der Pressespiegel. Mehr...