(Symbol) 08.01.2026|Basel| Das Restaurant Ackermannshof geriet durch den Abgang von Flavio Fermi* in die Schlagzeilen, weil er kurz zuvor noch in den erlauchten Kreis der Sterneköche erhoben wurde. Nun will das Power-Paar Arrigoni - Mascioli aus Italien den gesetzten Standard halten. Mehr...
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08.01.2026|Bern|Synergien nutzen im Altstadtkeller, in die Weinhandlung Tredicipercento eingebettet: Das Restaurant Cima plant in ein paar Tagen unter der Leitung eines jungen Teams den Start. Mehr...
03.01.2026|Bern| Restaurant Zähringer | Im Lokal im Matte-Quartier wird ab März wieder gekocht: Yann Dellsperger und Johanna Suter übernehmen. Mehr...
24.11.2025|Gstaad - Berner Oberland| Hotel Alpina | Starchef Martin Göschel sucht sich einen ruhigeren Job. Mehr...
12.11.2025|Davos| Ameron Davos Swiss Mountain Resort |Start in die Wintersaison mit einem Führungsduo. Die neuen Gastgeber im Althoff Hotel sind Stephan Amsler und Isabella Scheuermann. Mehr...
18.10.2025|Basel|Gastrag Basel|Martin und Thomas Engler rücken nach: Bei der Gastro-Gruppe mit Papa Joe's, Pickwick. Mr.Wong und weiteren Formaten ist die Nachfolge gesichert. Mehr...
18.10.2025|Basel| Wieder ein prominenter Abgang in der Sterneküche - Flavio Fermi (17 GM-Punkte - *Michelin), Head Chef im Basler "Ackermannshof" nimmt sich aus familiären Gründen eine Auszeit. Mehr..
01.10.2025|Zürich|Nicolas Greinacher ist ab 1. Januar 2026 Chefredaktor des Vinum Magazins Schweiz. Er folgt auf Thomas Vaterlaus. Mehr...
05.09.2025|Luzern|Leila Mrak und Reto Walther verlassen die Arbeitnehmerorganisation Hotel Gastro Union. Mehr...
02.09.2025|Kriselnde Domino's Pizza ohne Chef - Grossaktionär Jack Covin (83) übernimmt die Führung ad interim. Mehr...
