21.09.2025|D-Bergisch Gladbach|Joachim Wissler vom "Vendôme" im Hotel Schloss Bensberg (Althoff Gruppe) übergibt seinen Job an Zögling Dennis Kuckuck - er übernimmt eine neue Aufgabe innerhalb der Hotelgruppe. Mehr...
Frühere Nachrichten über Joachim Wissler...
Er hat es wieder geschafft! Joachim Wissler vom "Vendôme" im Hotel Schloss Bensberg in Bergisch Gladbach ist von den 100 besten deutschen Köchen zum «Koch der Köche» gewählt worden. Mehr...
Schloss Bensberg. Das "Vendôme" gehört zu den absoluten Spitzenadressen der Gastronomie. Experimentieren, scheitern, weitermachen. Harte Arbeit ist jedes Gericht für Joachim Wissler. „Ich beginne immer wieder neu, wenn ich eine Idee habe, die ich umsetzen will.“ Manchmal bis zu fünfzig oder sechzig Mal. Ein bis zwei Jahre lang. Viele, viele kulinarische Experimente, von denen einige zu Erfolgen führen – andere zur Kapitulation. Es wird diese Besessenheit sein, die Wissler an die absolute Spitze unter den deutschen Köchen kapituliert hat. Mehr...
Joachim Wissler vom Restaurant «Vendôme» in Bergisch Gladbach ist von den 100 besten deutschen Köchen zum «Koch der Köche» gewählt worden. Mehr...
