25.04.2025|OTA - Bewertungsplattformen|Zentralschweiz|Ein massives Problem für viele Gastronomen - kreuzfalsche Hassbewertungen. Oft aus puren Rachegefühlen. Mehr...
Laptop-Verbot: Normales Café ist kein "Co-Working Space"
Bild: Co-Working ist Co-Working, Café-Bar ist Café-Bar|27.04.2025|Das Homeoffice ins Café verlagern - das ist schon längere Zeit beliebt. Die Folge: Tische bleiben lange besetzt, konsumiert wird aber wenig. Einige Gastronomen greifen zu Verboten, andere finden kreative Lösungen. Mehr....
Clubs/Bars: "Schlagercafé" eröffnet
16.04.2025| Clubszene Düsseldorf|Wer redet denn hier noch von Club-Pleiten? Zumindest die Eröffnung des neuen Schlagercafés von Enchilada/Concept Family in Düsseldorfs Zentrum scheint mit Glamour, Promis und "Full House" geglückt. Mehr...
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Gaspares Pizza Zulu plant Grossangriff
14.04.2025|D-Fürth|Pizzamania, die Forts.|Jetzt neu in Nürnberg, bis Ende 2026 sollen sieben weitere Filialen entstehen - das will der mehrfach preisgekrönte waschechte Neapolitaner Gaspare Squitieri gemäss "Focus" mit einem patentierten "To-Go"-Pizza-Bestellsystem umsetzen. Mehr...
McDonald's im Zeichen von Minecrafts
17.04.2025|München|Digitale Spiele| "Minecraft", "Villager", "Cosplayer", "Creeper": Falls Sie mit diesen Begriffen aus der Gamer-Welt nichts anfangen können, McD wendet sich explizit an die "Digital Games"- Kundschaft - in der City öffnete in diesen Tagen eine Gamer-Filiale die Pforten. Mehr...
17.04.2025|aktualisiert| McD als Gewinner der Gastro-Krise - letzte News. Mehr...
Ghost Kitchen - "Lady Umami" wirft Roboter an
(Symbol) 16.04.2025|Frankfurt|Ghost/Dark/Cloud Kitchen|Die Fachwelt schaut auf das Startup Lady Umami (F&B Heroes) - die Roboterküche ist bereits beim Lieferdienst Wolt gelistet. Mehr...
16.04.2025|Ghost/Dark/Cloud Kitchen|Berlin - New York|Was läuft in der hochgejubelten Szene? Der Flash...
Schweiz/Gastronomie: 20 Milliarden-Grenze in Reichweite
(Symbol) 09.04.2025|aktualisiert|Ausser-Hausverzehr Schweiz|Total aller gastronomischen Leistungen, inklusive Delivery: In diesem Jahr dürfte die magische 20-Milliarden-Grenze (in CHF) erreicht werden. Für diese Ansage braucht es keine hellseherischen Fähigkeiten. Mehr...