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Sat, Apr

(Symbolbild) 11.08.2025|aktualisiert|Digitalisierung: "Was digitalisiert werden kann, wird digitalisiert"|Neue digitale Kassensysteme für Gastronomie und Einzelhandel erscheinen fast täglich. Besondere Vorsicht ist bei Gratisangeboten: Meist in ein Haken an der Sache (siehe unten).  Die Übersicht. Mehr...
11.08.2025|Ranking|Digitale Kassensysteme - die Qual der Wahl|Diverse Websites versuchen mit Rankings, Licht ins Dunkeln zu bringen. Aber Vorsicht. Bei manchen Websites wäre es angezeigt, Geldflüsse offenzulegen. Mehr...

 

  (Symbol) 12.08.2025|Brüssel|Die EU hat der geplanten Übernahme von Just Eat Takeaway.com durch Prosus unter Bedingungen zugestimmt und damit ein wichtiges Hindernis beseitigt. Mehr...



12.08.2025|Delivery Szene Berlin/Bern/Wien|Die News...

 07.08.2025| Ein neu entwickeltes Fassadensystem kühlt Gebäude mithilfe von Regenwasser – ganz ohne Strom. Die Technologie könnte ganze Städte ohne Stromverbrauch vor Hitze schützen. Mehr...

  13.08.2025|Berlin|"Schlechte Noten" auf Bewertungsplattformen|U.a. das "Salz-/Pfeffer-Verhältnis sei nicht ausgewogen", so  urteilte ein Gast über sein Essen. Diese offensichtlich subektive Meinungsäusserung wollte eine Berliner Gastronomin  nicht akzeptieren: Sie klagte. Doch der Richter entschied: Auch subjektive Ansichten dürfen in Bewertungen einfliessen.  Mehr...

 

 06.08.2025|Wien|Studie|Abnehmspritze verändert Konsumverhalten einer ganzen Generation. Mehr...

05.08.2025|GLP1-Ozempic&Co.|Volkskrankheit Fettleibigkeit|Die "Abnehmspritze", eigentlich für Diabetiker bestimmt, wirkt als Appetitzügler auch gegen Übergewicht. Der Jubel unter geplagten Dickhäutern war anfänglich gross, doch die Ernüchterung folgte auf dem Fuss:  Setzt man das Medikament ab, spielt der "Jo-Jo-Effekt" sofort, wie Anwender berichten. Fatal. Das würde lebenslange Abhängigkeit mit bisher wenig bekannten medizinischen Nebenwirkungen bedeuten.


Zum Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer...auf Titel wischen/klicken....

 (aktualisiert) 02.08.2025|aktualisiert|Ike Jime |Nichts für Zartbesaitete (siehe unten) - doch das qualvolle Ersticken der Fische nach dem Fang auf Booten ist wohl schlimmer|Die japanische Tötungsmethode gilt als besonders schonend. Fische sind mit der Ike-Jime-Methode augenblicklich tot. Jetzt werden auf Fischkuttern erste Roboter eingesetzt. Mehr...

Vermeidung von Stress beim Schlachten der Fische soll bessere Fleischqualität und mehr Geschmack bringen. Ein gezielter Stich in den Kopf des Fisches habe zur Folge, dass das Hirn sofort lahmgelegt wird - so die Anhänger der Methode, die indessen Übung und Kenntnisse der Tieranatomie erfordert. Mehr...

Ein Hobbyfischer demonstriert  Ike Jime. Mehr (in englischer Sprache...

 

 

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