(Bild: Acai-Beere) 26.03.2026|Schweiz | Oakberry Acai Konzept bald in Aarau| Die essbare Frucht der südamerikanischen Kohlpalme wird als Wunderbeere bezeichnet...auf Titel wischen/klicken....
Coffee Shops - Ralph Lauren neu in Zürich
26.03.2026|aktualisiert| Zürich |Ralph Lauren Modeboutique und Café Bar neu gegenüber dem Zeughauskeller| Unweit des Paradeplatzes lädt jetzt die Design Modemarke zum Shopping und Kaffee trinken. Preise: Alles andere als Discount. Mehr...
Einzelhandel/Migros: Detaillierte Zahlen zu 2025
(Bild: Migros-Chef Mario Irminger) 24.03.2026| aktualisiert |Zürich|Migros Genossenschaftsbund MGB| Geschäftszahlen 2025 - detaillierte,wie gewohnt schönfärberischer Manier Resultate fürs allgemeine Interesse, doch was die Gastrobranche betrifft, nämlich die Abschlüsse der Gastro-Betriebe der einzelnen Genossenschaften, werden erst in den kommenden Wochen kommuniziert. Heute nur so viel: Auch im Bereich Take/ Fast Food/ bediente Restaurants sind bedeutende Änderungen aufgegleist und teilweise bereits realisiert. So wurden in den letzten zwei Jahren bereits neun M-Restaurants liquidiert. Mehr über die aktuell kommunizierten Zahlen...
Zum Kommentar - auf Titel wischen/klicken...
D/Konkurse/Insolvenzen - triste Jahresbilanz
22.03.2026|Creditreform Berlin | aktualisiert |Schweigen hilft niemandem, jeder weiss es, es muss trotzdem gesagt werden: Es herrscht Krisenstimmung in der Gastro - im vergangenen Jahr meldeten in Deutschland über 2900 Betriebe Insolvenz an. Mehr...
...siehe auch den Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer zu Schliessungen, auf Titel wischen/klicken...
Bern/Handelsgastronomie: Migros tunt Take-away-Angebot
. (Symbol) 26.03.2026 |Bern - Bubenbergplatz |Der angeschlagene Einzelhandelsriese Migros sucht den Turn-around und tunt schweizweit sein Angebot. Auch der lange Jahre sehr erfolgreiche Gastrobereich wird überarbeitet, und jetzt heisst es: Grossangriff an Passantenlagen und Bahnhöfen mit Take-away und "Snackification". Mehr...
Spargel/Anbau - Kleinbetriebe zunehmend chancenlos
(auf Titel klicken/wischen) 24.03.2026|aktualisiert|DACH | Heimischer Spargelanbau | Produzenten kämpfen an vielen Fronten (siehe unten). Kleinbetriebe agieren zunehmend chancenlos. Mehr...
Schokolade: Riesen-Expo im Greyerzerland
20.03.2026|Broc - Fribourg, Schweiz |Chocolate World von Cailler| Nestlé Konzern plant 400-Millionen-Expo. Mehr...