17.10.2025|Berlin  - Umsatzsteuer-Senkung für Gastronmie |Publikumspresse ist skeptisch bezüglich Preissenkungen in Restaurants: Von Clientèle-Politik der CDU ist die Rede. Bundesländer machen sich jetzt wegen Steuerausfällen Sorgen um ihre Finanzen. Mehr...

 Zum Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer  (auf Titel wischen/klicken)

  15.10.2025|Zürich - Aarau| AT - Verlag/Buchpreis | Gastronom und Küchenmeister Nenad Mlinarevic wird von der  Gastronomischen Akademie Deutschlands GAD mit Gold  ausgezeichnet. Das Buch heisst "Nenad at home". Mehr...

  (Symbol) 14.10.2025|Schweizer Winzer Christian Vessaz, Vully/Murtensee|0.0-Trend  ist möglicherweise der falsche Weg. Vessaz produziert Weine mit 0,5 Prozent Alkohol, dafür mit  "echtem" Geschmack.  Mehr...

  18.10.2025|Basel|Gastrag Basel|Martin und Thomas Engler rücken nach: Bei der Gastro-Gruppe mit Papa Joe's, Pickwick. Mr.Wong und weiteren Formaten ist die Nachfolge gesichert. Mehr...

 (Symbol) 16.10.2025|aktualisiert|GAD -  Gastronomische Akademie Deutschland 2025 - 59. Literarischer Wettbewerb. Alljährlich im Oktober (2025 nicht offiziell auf der Buchmesse, sondern gemäss Messeleitung im "Umfeld") werden die begehrten Preise oder gar die Goldene Feder für herausragende Gastronomie-Bücher verliehen. Zu den Preisträgern und Buchtiteln,  Mehr...
14.10.2025|Frankfurter Buchmesse, die Eröffnung. Mehr... 
15.10.2025| Die Schweizer Preisträger - auf Titel wischen/klicken

 (Symbol) 13.10.2025|München|Junge Gäste drücken sich zunehmend um das Trinkgeld - das macht eine ebenfalls junge Nebenjob-Kellnerin wütend. Trinkgeld sei die einzige Motivation, diesen anstrengenden Job zu machen, meint sie. Mehr...

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