(Symbol) 20.10.2025 |D-Emmerich am Rhein| Onkel Stefans Café|Frühstück und Mittagessen zu Kampfpreisen! Ob sich das rechnet? Bagels, Wraps, Salate, sogar Oeufs Benedict mit Sauce Hollandaise, alles um 6.50 Euro. Wir bleiben dran. Mehr...
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24.09.2025|Berlin|Restaurant eins44 ( *Michelin) mit Neuauftritt: Schluss mit astronomischen Preisen und riesiger Karte. Von Fachkräftemangel sind die Zeitungen voll, von Rezession darf man ja nicht reden, Gäste sparen trotzdem an allen Ecken und Enden. Das zwingt manche Gastronomen zum Handeln. Das Neuköllner Fine-Dining eins44 Kantine versucht, das Problem mit einem täglichen Fünfgang- Einheitsmenü (Fleisch/vegan) zum Knallerpreis von 60 Euro zu lösen. Klar: Dafür braucht es u.a. weniger Wareneinsatz und weniger Küchenpersonal. Gespannt darf man auf das nächste Verdikt der Michelin-Bewerter sein. Mehr...
16.05.2025|Zürich|Neuauftritt: Restaurant Lux im Kongresshaus|Blick auf See - viel Raum für Fischgerichte. Mehr...
21.04.2025|USA|15 Spitzenbetriebe zeigen, worauf ihre Gäste Appetit haben: Das ist nicht immer dasselbe wie in unseren Breiten: etwa "Fried Pork Chops served with Gravy" in Burdell's Restaurant in Oakland (Bild). Interessant zu wissen. Mehr...
