(Symbol)Wo sind die Menschenschlangen an Food Truck Festivals am längsten? Meistens bei Burgerbratern. Das könnte sich ändern. Heisse Konkurrenten in der Beliebtheit sind neu Momos (tiibetanische, mit Hack gefüllte Teigtaschen) und Delikatessen. Etwa erstklassiger, geräucherter Lachs. Der kalten und warmen Räucherei hat sich der Zuger Gastronom Roger Staub verschrieben. Mehr...
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