18.01.2021. Gastronomen und Hoteliers  ächzen - erst ein paar Prozent der Gesuchsteller haben bisher staatliche Hilfe erhalten. Nun will der Kanton Zürich handeln. Ein Online-Tool soll die Abwicklung der Gesuche beschleunigen. Mehr...

von artichox-Chefredakteur Christian Meyer 
Bern/Zürich. Nein, wir reden hier nicht vom gefeierten, ehemaligen US-Baseballspieler mit der phänomenalen Karriere.  Wir sprechen von unserem  Superstar:  Vom Ökonomen Thomas Jordan (57), dem Direktionspräsidenten der Schweizer Nationalbank (SNB). Und natürlich auch von seinem Team.

  Nischenangebot oder Boom? Mit dem Wohnmobil "Corona-konform" essen gehen - warum nicht? Die Website Wohnmobildinner vermittelt Adressen von Restaurants, die Gästen auf Parkplätzen das Essen ins Heim auf Rädern liefern. Mehr...

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Lieferdienste/Delivery. Die letzten Gastro News. Mehr...
Die Fachsprache ist nun mal Englisch - nutzen Sie die Google-Übersetzungsdienste. Mehr...

Symbolbild/Coffee To Go - Take away/Delivery : Gastronomie soll zu Mehrwegbecher/Verpackungen verpflichtet werden. Mehr...
Kaffee, das weltweit wohl meistkonsumierte Getränk ausser Haus. Der Live-Ticker. Mehr...

Symbolbild/Lockdown: Schweizer Berufsverbände starten grossangelegte Weiterbildungkampagne. Ab sofort bis Ende August 2021 werden alle durch den L-GAV finanziell unterstützten Aus- und Weiterbildungen zusätzlich subventioniert. Übernommen werden während dieser Zeit die gesamten Kurskosten. Zudem werden die Arbeitsausfallentschädigungen an die Arbeitgeber deutlich erhöht. Mehr...

Zürich: Der Senior-Chef der Bindella-Betriebe (im Bild, Dr. Rudi Bindella) wächst zunehmend  in die Rolle des Doyens der Branche. So wie sie einst Mövenpick-Gründer Ueli Prager, der allseits anerkannte Gastro- und Hotelunternehmer inne hatte. Nun wendet sich Rudi Bindella zusammen mit seinem Sohn per Inserat an die Öffentlichkeit und an die Landesregierung. Thema: Covid-19 und der Tod auf Raten der Branche. Mehr...