(Symbol) Die spinnen, die Basler! Verhältnisblödsinn pur. Ein uraltes Schrott-Leuchtturmschiff wird von der irischen Küste über den Rhein nach Basel gebracht - zu horrenden Kosten. Aus dem Kahn wird jetzt ein Restaurant. Wobei: Man weiss nie, ob die Rechnung am Schluss doch noch aufgeht, bei diesem Medieninteresse. Mehr...

 (klicken/wischen) 12.04.2021|Covid 19 und Folgen. Die Kölner Gastroszene wird regelrecht umgepflügt. Schliessungen, aber auch Neukonzepte prägen das Bild. Der Augenschein vor Ort.  Mehr...

Symbolbild/ München: Community Ki8tchen heisst das Restaurant, das Gerichte nur aus vor dem Müll geretteten Lebensmitteln anbieten will. Mehr...

Andermatt/Schweiz. Rechtzeitig zum Sommer-Saisonstart 2021 erhält das Restaurant Gütsch by Markus Neff auf dem Andermatter Hausberg zwei zusätzliche GaultMillau-Punkte (neu 16). Das auf 2’300 Meter gelegene Restaurant ist somit das am höchsten ausgezeichnete Bergrestaurant in der Schweiz. Mehr...

 Forts. (klicken,wischen)

Aufdringlich sei das Kraut und hätte einen seifigem Geschmack, sagen die Gegner. Anhänger loben ihn in den höchsten Tönen. Die Rede ist vom Koriander. Mehr...

  Symbolbild/  Haben Sie schon mal darüber nachgedacht, wie wichtig die Speisekarte für Ihr Restaurant ist? Für jeden Betrieb der Gastronomie ist die Erstellung einer Speisekarte die grundsätzlichste Aufgabe, bevor er an die Öffentlichkeit geht. Dies ist nicht nur rechtlich vorgeschrieben, das darin festgelegte Sortiment bestimmt letztlich den gesamten betrieblichen Ablauf. Sie ist für den Kunden das deutlichste Abbild ihres Betriebskonzepts, alle weiteren Faktoren wie Einrichtung, Personal und Werbung sind auf sie zugeschnitten. Mehr bei Gästebetreuung.de...