(Symbol/25hours Hotels -  Pioniere in Sachen Viertagewoche) 22.02.2023|Flex-Work/Viertagewoche bei vollem Lohn|Eine britische Studie will aufzeigen, dass Viertagewoche für Arbeitnehmende die Produktivität und Arbeitszufriedenheit erhöht. Mehr...

22.02.2023|Bleiben Sie kritisch gegenüber Studien|Manches wird systematisch herbeigeredet. Beispiel "Vegan-Boom": Nicht mal 50 000 Menschen in der Schweiz ernähren sich voll vegan. Mehr über Studien auf artichox...

16.02.2023|Hamburg|Leaders Club Deutschland|Die zehn innovativsten Gastronomiebetriebe| Finale am 10. März (auf Titel wischen/klicken)

(Symbol)13.02.2023|"Kuzu" - Zufriedene Kunden? Nicht nur in der Gastronomie überlebenswichtig. Wobei das Gastgewerbe ausnahmsweise mal im Vorteil ist - der direkte Kundenkontakt gibt viele Hinweise. Zunehmend von Bedeutung sind jedoch Social Media und Bewertungsplattformen. Mehr über Kundenkontakte von Benno Maggi...

  (auf Titel klicken/wischen) 16.02.2023|Product News|Zürich|Vivan heisst die neue Plattform für Natur- und biodynamische Weine. Am 13. März findet in Zürich ein Event im Lokal Resident (Seefeld) statt. Gründer Claudio Cammelli lädt ein, um die Leistungen der Plattform vorzustellen. Nur für Gastronomen, Hoteliers und Weinprofis. Mehr...

Die letzten Gastro News. Mehr...

(Symbol)|15.02.2023| Basler Fasnacht, 27. Februar bis 1. März. Da heisst es jeweils in aller Herrgottsfrühe "Morgestraich marrrsch". Das verstehen selbst Wiener und Berliner.  Mainzer sowieso. Fast schon eine Lebensform ist die fünfte Jahreszeit  für manche Zeitgenossen am Rheinknie. Sehenswert für Touristen ist der Anlass allemal. Mehr...
16.02.2023|Grosskampftage für Gastronomie - Luzern rüstet sich für den "Schmotzige Donnschtig" (16.02.) Mehr...

 (Symbol)13.02.2023|Bern|Zeit-Slots: Manche Gastronomen in Tourismusorten oder an Hochfrequenzlagen wollen ihre Tische abends zweimal vergeben. Das stösst Gästen zunehmend auf. Auch Wirte äussern Kritik. Mehr...