• Symbolbild Genau um ein solche Szene geht es im Gasthaus „Schipperhus“ im Ostseebad Dierhagen in Mecklenburg-Vorpommern, geleitet von Ricarda Biebl. In der Bild-Zeitung äußerte die 49-Jährige sich zu den Hintergründen ihres Entschlusses, Kinder unter zwölf nicht mehr zu bedienen. Ein Entscheid, der bundesweit Aufsehen erregt. Mehr...
  

  Kochen ist das Leben von Elisabeth Albrecht. Die Oberpfälzerin hat in exzellenten Restaurants gearbeitet, ist mit der Schweizer Köche-Nationalmannschaft Weltmeisterin geworden, und trainiert jetzt die beiden deutschen Nationalteams. Was braucht es, um an der Spitze mitzukochen? Es braucht viele Fähigkeiten, denn, so Elisabeth Albrecht: "Talent ist nur ein kleiner Teil". Mehr...

(Symbol) Daran labten sich schon unsere Grossväter: Am Cocktail namens Grashopper. Jetzt feiert er sein Comeback. Mehr...

Covid-19|16.04.2022. Basel. Die Hoffnung, dass die Pandemie zu Ende geht, steigt. Vorsicht ist jedoch weiterhin angebracht. Aussenbereiche dürfen von der Gastronomie deshalb auch weiterhin grossflächig genutzt werden. Dies bis Ende Oktober 2022. Baubewilligungen sollen die Regelung langfristig ermöglichen. Tönt doch gut, nicht wahr? Wenn allerdings die Kosten für die Baubewilligungen so hoch wie in Zürich sind, (s.unten) dann ist dies ein Schuss in den Ofen.  Mehr...

Massachusetts Institute of Technology MIT, Cambridge. USA: MIT-Forscher bringen einem Roboter die komplexe Arbeit der Pizza-Herstellung bei. Mehr...
Stellar Pizza, USA: Ehemalige Mitarbeitende der Weltraumfirma Musks, SpaceX, machen sich daran, eine Roboter-Pizzakette auszurollen. Mehr...
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 Bern/Zürich. Berufserkundungstage vom 22. April bis 22. Mai 2022|Hotel- und Gastroverbände starten eine grossangelegte Medienkampagne für Jugendliche unter dem Stichwort "rockyourfuture". Ziel ist, den zur Genüge bekannten Fachkräftemangel zu mildern.  Mehr...