Les Trois Rois, Basel.  Peter Knogl, 3 Sterne Michelin, 19 P. GM. Der Deggendorfer (Niederbayern) hat sich, wie einige Kollegen von der "Super League", der Maxime "Value for Money" verschrieben. Merke: Auch Gutbetuchte vergleichen die Preise. Und da steht Peter Knogl offenbar sehr gut da, wie das Tripadvisor-Money.uk-Ranking zeigt - Platz unter den ersten elf  auf der Weltrangliste. Mehr...

 Internorga 2022, Hamburg|Pacojet Küchentechnik. Neu ist der Pacojet nicht - den gibts seit über 30 Jahren; seit rund fünf Jahren ist das Modell Pacojet 2 erhältlich. Doch der Schweizer Hersteller präsentiert stets neue Anwendungsbereiche und Rezepte. Auf der diesjährigen Internorga darf man Latte Macchiato, Sorbets und Gelato für den Coffee Shop degustieren. Mehr...

   Covid-19|08.04.2022|Berlin. Harsche Kritik von allen Seiten setzt es für den umtriebigen Bundesminister Karl Lauterbach ab: Unermüdlich warnt er vor einem Anstieg der Infektionen. Mehr...

Brooklyn|N.Y.C. |2022. Superstar René Redzepi vom Kopenhagener "Noma" eröffnet in der Weltmetrople ein Pop-up für bloss 5 Tage. Mehrgangmenu zum Preis von 700 US-$ - Plätze sind limitiert - nur für 50 Gäste! Mehr...

 Ukraine-Konflikt|22.04.2022| Berlin/Zürich. Da werden Erinnerungen an Planwirtschaften wie die ehemalige DDR wach. Dort fehlte es bekanntlich "an allem". Jetzt wird hierzulande wegen der Weltlage bereits Sonnenblumenöl knapp. Mehr...
Zürich/Bern. Die (Erd-) Ölfördermengen wurden in den letzten Tagen markant erhöht - an der Tanke ist vorübergehend Entwarnung angesagt. Bloss wie lange? Mehr...
Hier gibts wieder günstigen Treibstoff. Mehr....

Toronto. Gleich nochmals Popeyes. Der Shooting Star der Branche ist seit 2017 Teil der US-kanadischen RBI Holding. Nun planen die Chicken-Mayo-Sandwich-Spezialisten (s.unten) einen Grossangriff auf die Platzhirsche der USA. 200 neue Betriebe, meist Drive-ins, sind in der Pipeline. Mehr in englischer Sprache... Hier können Sie sich den Text übersetzen lassen. Mehr....
Basel. Naht jetzt, im April 2022, das Pandemieende? Wir alle hoffen es. Die Branche ist in Aufbruchstimmung. Fast gleichzeitig mit zwei Dutzend weiteren Betrieben in der Region Basel öffnet der bekannte US-Systemer Popeyes an der Centralbahnstrasse die Pforten. Mehr...