08.08.2024|"Mediterrane Nächte" in Solothurn|Terrassencafés und befürchteter Nachtlärm: Gastronomen kritisieren Einschränkungen. Mehr...
Bier/Craft Beer - World Beer Awards 2024
10.08.2024|London|World Beer Awards 2024|Fünf Mal Edelmetall|Schweizer Brauer Egger Bier im bernischen Worb verschaffet sich mit fünf Auszeichnungen Anerkennung. Mehr...
10.08.2024|World Beer Awards, London|Sämtliche Bestnoten. Mehr...
Ibersol: Pret A Manger neu in Madrid
05.08.2024|Ibersol und die Expansion von Pret A Manger in Spanien|Die Tapas-Nation ist offen für Neues|Ibersol, die spanische Multi-Brand-Group mit Marken wie KFC, PretAManger, Taco Bell, Pizza Hut und weiteren im Portefeuille, eröffnet Betrieb im Flughafen Madrid. Mehr...
Leute: 84-Jähriger "braucht keinen Urlaub"
03.08.2024|Ristorante Saltimbocca, D-Gerresheim|Gastgeber aus Passion: Enrico de Angelis. "Arbeit ist Urlaub", sagt er - und steht als 84-Jähriger immer noch jeden Tag "auf der Matte". Mehr...
Burger: Five Guys - der Kult-Brand will an die magische Grenze
Bild: Gratis-Peanuts! Obama ist und bleibt bekennender Fan der Burgerkette|05.08.2024|aktualisiert|Deutschland|Edelburger verkaufen die US-Burgerläden Five Guys weltweit - der Umsatz nähert sich der 2-Milliarden-Grenze. Auch in Deutschland stehen die Zeichen auf Expansion, wie der Landeschef verlauten lässt. An der magischen 100-Millionen-Euro-Marke will man schon in diesem Jahr kratzen. Mehr über Five Guys...
Gasthofsterben: Dorfwirtschaften und "gutbürgerliche" Küche - wohin?
03.08.2024|Sind Dorfgaststätten-Wirte künftig auf verlorenem Posten?|"Wir sind Bundestrainer" lautet ein geflügeltes Wort. Es beinhaltet, dass sich nahezu jeder Fussballfan besser als der Trainer befähigt fühlt, eine schlagkräftige Mannschaft zusammenzustellen und zu coachen. In Sachen Führen von Gaststätten verhält es sich ähnlich. Da hat manch ein Gast genaue Vorstellungen, was Sache ist. Der Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer ...wischen/klicken
EU/ Döner-"Krieg": Branchenvertreter wehrt sich
Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer
(Symbol) 29.07.2024|EU - Berlin - Brüssel - Wien|"Döner-Krieg"|Kein Hack am Spiess im Edel-Laden: Der Wiener Dönerbuden-Besitzer Ferhat Yildirim will mit Vorurteilen aufräumen: "Unser Döner ist hochwertiger und aufwendiger als Schnitzel" ...auf Titel wischen/klicken