Bild: Julia Schmid mit ihren zwei "Wilden"  Kris Kolaja (links) und Marcus Pamer |   16.06.2026| "M.eins 19", Wien | Zum Interview mit Julia Schmid, deren neues Restaurant Gäste und Fachwelt gleichermassen neugierig macht - auf Titel wischen/klicken....

   (Symbolbild) 18.062026|aktualisiert|Food Truck - die aktuellen  Gründertipps (KI Übersicht). Mehr...

18.06.2026|Gründerplattform| Diese Website bietet beachtliche Starthilfe (in D). Mehr...

(Die Fachsprache ist nun mal Englisch. Doch Sie können Artikel auch mittels Plug-in Ihrem Browser übersetzen lassen, siehe auch  Google Übersetzungen)

  05.06.2026|E-Barcelona | Kochgenie Ferran Adrià und seine Kollegen aus der obersten Liga|Der weltberühmte Chef hat mit seiner molekularen Küche eine ganze Generation von Köchen beeinflusst | Die "Big Six" bilden jedoch nur die Spitze des Eisberges. Spanien ist auf dem Weg zur Gastro-Grossmacht.  Weitere hunderte Köchinnen und Köche voller Talent, mit Hingabe zu erstklassigen Produkten und zum kulinarischem Erbe Spaniens, bringen täglich bemerkenswerte Leistungen auf den Teller. Mehr...

 (Bild: Ein Burger, mit Schmäh serviert) 20.06.2026 |Fritzl's Burger, D-Esslingen | Einmal pro Woche wird im Burgerladen an der Landolinsgasse geschimpft, beleidigt und geschmäht- alles nur zum Spass. Gäste sind darob gemäss Social Media geteilter Meinung. Doch das Geschäft läuft, nicht zuletzt wegen des Medienhypes. Ein zweiter Betrieb ist angedacht. Mehr...

    (Symbol)  01.06.2026| Berlin  | "Gefühlt im Minutentakt" werden in der Weltstadt an der Spree Restaurants eröffnet. Das ist wohl etwas dick aufgetragen. Ein Körnchen Wahrheit scheint aber drinzustecken. Hektisch geht es zuweilen nicht nur im Bundestag zu und her, sondern auch in der Gastro-Szene. Mehr...

 06.06.2026|Berlin - Dortmund - München | Burger, Burger-Mania| Medienmitteilung von Goldies Chicken & Smashburger  (siehe auch unten)  | Eine Erfolgsstory  - wenn ehemalige Sterneköche die Skalierung suchen.  Mehr...

 Beachten Sie die Warnungen bezüglich Franchising auf artichox. Mehr...