(Symbol)| 06.02.2026 | Berlin - Gastronomie| "Dry January" (tönt cooler als Blaues Kreuz) verursacht der geplagten Branche auch im Jahr 2026 zusätzliche Probleme - der Umsatzrückgang in Restaurants im Januar ist schwer zu quantifizieren, regional unterschiedlich und dürfte aufgrund verschiedener Quellen durchschnittlich gegen 10 bis 20 Prozent ausmachen. Mehr ...
06.02.2026|aktualisiert |Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer
Die Nachäfferei nervt manche Zeitgenossen: "Dry January" ("trockener"/alkoholfreier Januar und "Sober October" (nüchterner Oktober) - das sind wieder so zwei modische Importe aus dem anglikanischen Raum. Soll man sich dagegen wehren? Das ist wohl zwecklos; St. Valentine’s Day, Spring Brake und Halloween kommen bei der jungen Generation an. Machen wir das Beste draus. Im Fall alkfreie Auszeiten, gegen die an sich wohl kaum jemand etwas einzuwenden hat: Testen Sie neue Biersorten; Brauereien bringen etwas verbesserte Biere mit niedrigem Alkoholgehalt oder gar ohne Promille auf den Markt. Tun sich neue Geschmacksdimension auf? Wohl kaum - "Second Best"- alkoholfreie Craft Biere sind indessen in wachsender Zahl in Flaschen und Dosen lieferbar; Premium-Biere jedoch, die einen Vergleich mit Normalbier bestehen, haben wir vergeblich gesucht. Experten geben zuweilen vernichtende Kommentare über Null-Prozent-Bier ab, etwa: "schmeckt wie Alka-Seltzer". Zum Test, wobei anzumerken ist: Die Brauereien machen ihre Hausaufgaben. Die Alkoholfreien werden ständig besser. Mehr...
24.01.2026| München - Gastromomie| "DryJanuary" verursacht der geplagten Branche zusätzliche Probleme. Mehr...
05.01.2023|Carlsberg liefert seit 2021 Fassbier ohne Promille ("0.0") - Tests stehen noch aus, wohl aber für das Pendant Carlsberg 0.0 in der Flasche: Fazit: nicht begeisternd. Zum Test....
02.09.2022|D|Alkoholfreie Biere - das sagt die Stiftung Warentest. Mehr... (kostenpflichtig)
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