(Symbolbild) 26.09.2024|Konzept|Wiener Kaffeehaus-Institution|"Schwarzes Kameel" mit neuer Karte und neuem Speiserestaurant. Mehr...
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(Symbolbild) 17.06.2024|Zürich|Das bewegt die internationale Kaffeegemeinde - das Update. Mehr...
30 Wiener Filialen - nun planen Aida-Kaffeehäuser weltweite Expansion
Kaffee - Herausforderung für die Gastronomie
"Back to the roots" Filterkaffee. Erlebt er wirklich ein Comeback, der gute alte Filterkaffee? Wenn der Kaffee-Vollautomat im Haushalt aussteigt, ist man jedenfalls froh, dass man den Melitta-Trichter samt einiger Filtertüten nicht fortgeschmissen hat... und schmecken tut es auch noch, das Gebräu nach Grossmutters Art. Mehr als blosse Abwechslung?
Heimatschutz. Rettet die schönen alten Cafés! Es gehe auch anders, als Platz für Starbucks zu machen meinen die Verantwortlichen vom Schweizer Heimatschutz. Mehr...
Thailändischer Geschmack! Vor einigen Jahren machte die Geschichte des "Kaffees aus der Katze" die Runde. Nun gehts an grössere Mengen: Das Gebräu stammt aus von Elefanten verdauten und wieder ausgeschiedenen Kaffeebohnen. Der "Black Ivory"-Kaffee sei ganz besonders mild im Aroma, berichtet die Gruppe Anantara Hotels. Na, dann viel Vergnügen! Mehr...
